1、膾炙人口的膾炙意思爲:細切的肉和烤熟的肉,亦泛指佳餚。比喻美好的詩文或事物爲人稱讚。
2、出處:出自五代·王定保《唐摭言·載應不捷聲價日振》:“ 李濤 , 長沙人也,篇詠甚著,如‘水聲長在耳,山色不離門’……皆膾炙人口。”