稻麥黍稷菽各指什麼

1、稻麥黍稷菽指的是五種糧食作物。稻：通常指稻米，也叫大米。麥：指小麥，因食用時需透過加工，把小麥磨成麪粉，因此也可以用來代指麪粉。

2、黍：亦稱“稷”、“糜子”，古代專指一種子實叫黍子的一年生草本植物，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大。稷：古代一種糧食作物，指粟或黍屬。菽：豆類的總稱。