焗如何讀

1、 焗[jú]

2、焗：方言，將鍋蓋嚴燜煮：焗鹹魚。鹽焗雞。焗油。

3.、焗油，一種染髮護髮方法，一般是在頭髮上抹上染髮劑或護髮膏等，用特殊機具放出蒸汽加溫，使油質滲入頭髮。焗油在髮廊有兩種說法：一種是給頭髮補充營養和水分；二種是染黑色。焗油產品不僅使頭髮看着潤澤，更重要的是，能使秀髮更強健。

4、潮菜中焗法多數使用動物性原料，尤以禽類爲主。爲除異味，增香味，原料在焗制之前，都必須用調味料醃製，醃製時間根據原料特點及菜餚的質量要求而定。 　　

5、用砂鍋焗的原料，以生料爲主。但也有部分菜餚爲了造型，其原料先經初步熟處理之後才焗制的。