關於酒蝦的科普知識

1、主料：鮮蝦600克。2、輔料：啤酒一聽、糖少許、蔥一小棵、姜四片、大料兩粒、花椒少許、海鮮醬兩大勺。3、蔥姜大料花椒。4、加油，入鍋，炒出香味。5、倒入洗淨，瀝乾水分的蝦。6、翻炒至變...

1、主料：鮮蝦600克。2、輔料：啤酒一聽、糖少許、蔥一小棵、姜四片、大料兩粒、花椒少許、海鮮醬兩大勺。3、蔥姜大料花椒。4、加油，入鍋，炒出香味。5、倒入洗淨，瀝乾水分的蝦。6、翻炒至變...

1、主料：鮮蝦600克。2、輔料：啤酒一聽、糖少許、蔥一小棵、姜四片、大料兩粒、花椒少許、海鮮醬兩大勺。3、蔥姜大料花椒。4、加油，入鍋，炒出香味。5、倒入洗淨，瀝乾水分的蝦。6、翻炒至變...

1、用料：活蝦、手製姜酒、大蒜、蔥、菜籽油、生抽、鹽、雞精、白糖。2、熱鍋後倒入菜籽油（可由其他油代替，炒海鮮菜籽油更合適）。3、鍋裏冒煙表明菜籽油熟了，這時加大蒜爆香，倒入活蝦翻炒一...

1、把蝦洗乾淨，用剪刀剪去蝦鬚蝦腳，再用剪刀剪開蝦背，挑去蝦線。蝦線是蝦的消化道，裏面有許多髒東西，如果不去除蝦線會影響蝦肉的口感，而且也不衛生。2、大蒜放案板上拍扁後脫去外皮，然後再剁...

1、食材明細：龍蝦2斤、啤酒500ml、八角適量、蔥姜適量、花椒適量、香葉適量、紅辣椒適量、桂皮適量、白糖適量、食用鹽適量、味精適量。2、將食用油加熱，放入八角，花椒蔥姜翻炒。3、加入...

二十四節氣流傳已久，每一個節氣都有着相關的習俗和傳說，是人們日復一日的農桑勞作中難得的放鬆，不過由於地理和氣候的原因，不同的地方的節氣習俗是不一樣的，但基本上都是爲了祈求風調雨順，作...

1、原料：基圍蝦、紅酒、薑片、蒜、生抽、白糖、食鹽、胡椒粉。2、蝦洗乾淨後瀝乾水，剪去蝦槍，剔除泥腸，開背，並加入紅酒、蒜和姜，少許食鹽和胡椒粉，醃上10分鐘。3、不粘鍋中入油，燒熱後放入大...

1、原料:對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。2、蔥薑蒜切碎後備用。3、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。...

1、收拾好的龍蝦，油燒熱放入花椒八角。2、放十三香小火炒出香味，放入蔥薑蒜繼續炒。3、倒入龍蝦，大火炒至龍蝦變色。4、放鹽，糖，老抽，倒入啤酒，中火燒20分鐘。5、放咖喱塊，繼續燒5分鐘左右。6...

1、蝦米500克取淨肉搗爛,用黃酒500克浸泡。每日3次飲服適量。功效是使婦女通乳。2、蝦米營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等礦物...

1、食材：蝦仁150克、蒜頭2片、檸檬1個、白葡萄酒5湯勺、黑胡椒少許、百里香少許、鹽適量、牛油2小盒、橄欖油1湯勺。2、蝦仁先開邊，後用廚房紙把多餘的水吸乾，下一點鹽和黑胡椒備用。3、...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料基圍蝦：300克;黃瓜:半根;啤酒：250克;蔥：1小段;姜：1小塊;食鹽：少許;色拉油：適量;美味啤酒蝦的做法基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦鬚...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小龍蝦：1盤;啤酒：1罐;姜：3片;蒜：1頭;幹辣椒：1小把;八角：1個;花椒：1小把;桂皮：1塊;香葉：1片;丁香：1小把;肉蔻：1個;茴香籽：1小把;...

1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，去掉性腺，用鹽料酒醃製10分鐘。3、番茄醬，糖，鹽攪拌均勻。4、蔥姜...

1、主料：大蝦300g、紅酒50ml。2、配料：番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。3、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，去掉性腺，用鹽料酒醃製10分鐘。4、番茄醬，糖，鹽攪拌均...

1、主料：200g鮮河蝦。配料：50g酒糟，8g蒜瓣，5g姜，10g紅椒，10g韭菜，2g鹽。2、河蝦撿去雜質，沖洗乾淨。3、鮮河蝦乾鍋斷生。4、姜、蒜瓣、紅椒分別切成碎末。5、韭菜洗淨切段備用。6、準備適量的...

目錄方法1：做調味湯1、爲雞尾酒蝦準備調味湯。2、將所有原料放在一個有蓋的大鍋中煮開。方法2：做雞尾酒醬和蝦1、在煮調味湯的時候準備雞尾酒醬。2、將攪拌好的雞尾酒醬蓋上保鮮膜放進冰...

1、游水中蝦500克。調料：香菜、精鹽各少許，啤酒兩罐。2、中蝦用清水衝淨，瀝乾水分。3、將蝦放入深玻璃盅內，加入啤酒半罐，加蓋將蝦燉浸約5分鐘。4、剩餘啤酒放入器皿煮至滾起，放入香菜。5、...

1、鮮活蝦500克（每隻長3一5釐米爲佳）。蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克、冰塊。2、鮮活蝦用清水洗淨泥沙，剪去蝦槍、須、腳，放於盤內，淋上麴酒。蔥白切成約3.5釐米...

1、蝦米500克取淨肉搗爛,用黃酒500克浸泡。每日3次飲服適量。功效是使婦女通乳。2、蝦米營養豐富，蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還富含鉀、碘、鎂、磷、維生素A、氨茶鹼等礦物...

1、游水中蝦500克。調料：香菜、精鹽各少許，啤酒兩罐。2、中蝦用清水衝淨，瀝乾水分。3、將蝦放入深玻璃盅內，加入啤酒半罐，加蓋將蝦燉浸約5分鐘。4、剩餘啤酒放入器皿煮至滾起，放入香菜。5、...

1、原料:對蝦、小蔥、生薑、大蒜、食用油、紅酒、醬油、鹽、番茄醬、甜辣醬。去掉蝦腸，剪去蝦的觸鬚和蝦腳。2、蔥薑蒜切碎後備用。3、熱鍋冷油後放入蔥薑蒜煸炒出香味後放入對蝦煸炒。...

1、大蝦300g、紅酒50ml、番茄醬1勺、糖1勺、鹽2g、洋蔥40g、蔥適量、姜適量。2、把蝦洗淨去掉蝦鬚和蝦頭的比較硬的部分，去掉性腺，用鹽料酒醃製10分鐘。3、番茄醬，糖，鹽攪拌均勻。4、蔥姜...

1、主料：大蝦500克。2、輔料：啤酒半碗、白糖15克、食用油適量、蔥適量、姜適量。3、配料：鹽適量。4、大蝦剪去須、足。挑去背部蝦腸及頭部黑包，洗淨瀝水備用。蔥切段，薑切片。5、油鍋燒熱，爆...