關於麻條的科普知識

1、將牛筋面洗淨裝入碗中。2、牛筋面切20cm段放入蒸鍋蒸軟，晾一會。3、鍋燒熱放油，放入八角、香葉、蔥段、花椒、薑片炒香，撈出。4、火力轉小火，先倒入辣椒麪。再依次放入花椒粉、孜然粉、...

1、將牛筋面洗淨裝入碗中。2、牛筋面切20cm段放入蒸鍋蒸軟，晾一會。3、鍋燒熱放油，放入八角、香葉、蔥段、花椒、薑片炒香，撈出。4、火力轉小火，先倒入辣椒麪。再依次放入花椒粉、孜然粉、...

1、食材:芝麻2g、麪粉200g、水100g、鹽3g、酵母2g、油條膨鬆劑2g、雞蛋1個、玉米油適量。2、所有的材料備齊,麪粉里加入，油條膨鬆劑，酵母，芝麻，雞蛋攪拌均勻。3、添加水揉成均勻的麪糰。4...

1、食材：牛筋面500克、糖適量、辣椒麪適量、熟芝麻適量、薑末適量、花椒粉適量、鹽適量、食用油適量。2、壓好的牛筋面上鍋蒸一下，糖里加水攪拌開。3、將薑末、花椒粉、芝麻、辣椒、鹽放...

1、把牛筋面剪成短一點的小段。2、水開放入蒸鍋裏灑一點水蒸2分鐘，然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。3、鍋里加多一點的油，下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆香，炸幹撈出不要。4...

1、原料：餛飩皮8張，鹽2g，芝麻10g，椒鹽粉3g，雞蛋一個（取蛋黃）。2、準備所需的原料。3、餛飩皮用刀切成1-2cm左右寬度的長條。4、將餛飩皮條擰180度翻轉一下，入冰箱冰凍10分鐘，讓餛飩條凍硬。5、...

1、用料：牛肉300克、麻椒適量、花椒適量、辣椒適量、白芝麻適量、鹽適量、料酒適量、白胡椒粉適量、澱粉適量、蛋液適量。2、牛裏脊用刀背拍鬆後，橫刀切片，順切成牛肉條。加適量糖，料酒，白...

1、食材：牛筋面500克、糖適量、辣椒麪適量、熟芝麻適量、薑末適量、花椒粉適量、鹽適量、食用油適量。2、壓好的牛筋面上鍋蒸一下，糖里加水攪拌開。3、將薑末、花椒粉、芝麻、辣椒、鹽放...

1、泡好粉絲直至變軟，在此其間清洗青菜，切蔥花備用；2、起鍋熱水，下青菜等一開後，下入粉絲；3、在碗裏放入胡椒粉，雞精，鹽，油潑辣子，紫菜；4、粉絲變透亮後撈至碗裏，倒入開水或者高湯，攪拌後，美味的麻辣...

1、主料：粉絲2把，白菜葉3片，肉沫；配料：郫縣辣椒醬，蒜沫，蔥花，鹽，生抽，糖，植物油。做法：白菜切絲。蔥切片。蒜切成碎末。油熱後蔥花爆香，加入肉沫劃開，開始變色即加生抽，一勺郫縣辣椒醬和少許白糖，攪勻...

食材：麪條、500克，芝麻醬、60克，辣椒油30克，蒜、30克。1、準備空碗，加入芝麻醬，用溫水調開。2、碗中加入蒜末、海鮮醬油、辣椒油、麻椒油、不喜歡吃可以不放。3、鍋中燒水，水開後下入麪條。4...

1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麪粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。3、分次加...

1、主料：茄子400克。2、配料：熟芝麻30克，色拉油750克。3、調料：醬油15克，碘鹽4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，蔥薑末各4克，蒜片5克，香油5克，湯75克。4、茄子去蒂洗淨去皮，切成4釐米長，1釐米寬的條。5...

1、食材：黃油170克，糖粉65克，牛奶55克，低筋麪粉240克，花生醬（含碎粒）50克，芝麻10克。2、提前室油化軟黃油，用手提打蛋器先低速略打散後，分三次加入糖粉，攪拌均勻，糖粉融化，黃油呈羽絨狀。3、分次加...

1、腐竹泡，泡好的腐竹切絲。2、鍋內加油，大火燒熱3、油燒熱後加入腐竹絲，調入中火。4、炸至金黃，腐竹絲變硬。5、另起鍋，油燒熱後加入薑絲，蒜瓣，花椒粒。爆香後將姜蒜等盛出，只留油。6、油鍋內...

1、主料：飛餅皮1張。2、輔料：黑芝麻粉10g、白砂糖5g。3、飛餅皮從冰箱冷凍室取出，兩面撒滿黑芝麻粉。4、放置室溫解凍，等餅皮自然變軟後，隔着塑料膜擀成長方形。5、用刀將飛餅切條。6、扭成...

1、精白麪粉250克，芝麻50克，雞蛋3個。調料植物油900克(實耗約80克)，幹澱粉50克，綿白糖150克。2、將麪粉放在案板上，中間扒一個凹窩，將雞蛋打入窩中，放進芝麻、白糖、拌勻揉透。將揉好的麪糰用...

1、用料：紅薯1個、澱粉2勺、白糖2勺、清水半碗、芝麻適量。2、將紅薯去皮後，用刀切成粗細均勻的條狀，然後用清水多清洗幾遍，洗掉紅薯條表面滲出來的澱粉。3、將瀝乾水分的紅薯條盛入一個大...

1、食材：牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻、八角、植皮花椒、香葉、蔥、姜、孜然粉、花椒粉、鹽、雞粉少許2、把牛筋面剪成短一點的小段。3、水開放入蒸鍋裏灑一點水蒸2分鐘，然後再反一面...

1、彩條驅趕麻雀的氣候條件是必須有風。2、麻雀最怕紅色，可以掛幾塊紅布，還可以在掛一串風鈴，上面系一些紅絲帶，隨風飄動，美觀又實用。3、貓咪的叫聲，可以錄下來播放，麻雀也怕。4、也可以打鼓...

1、用料：黃瓜兩根、泡椒6個、花椒一勺、紅米椒4個、蒜4瓣、油適量、鹽適量、白糖適量、醋適量、生抽適量。2、黃瓜洗淨切條，加適量鹽醃製。3、醃製好後用涼開水沖洗掉表面的鹽分，瀝乾水備...

1、準備食材：牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒，香葉少許、蔥，姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許。2、把牛筋面剪成短一點的小段。3、水開放入...

1、如何做芝麻醬麪條：（1）先把黃瓜切絲、香菜切末、香蔥切碎粒、大蒜切末備用。（2）芝麻醬裏先放入香油攪勻澥開。（3）放入鹽攪勻。（4）分次加入香醋,邊加邊攪勻。（5）攪勻後再放入少許醬油攪勻。（6）最後...

1、食材：牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻、八角、植皮花椒、香葉、蔥、姜、孜然粉、花椒粉、鹽、雞粉少許2、把牛筋面剪成短一點的小段。3、水開放入蒸鍋裏灑一點水蒸2分鐘，然後再反一面...

1、食材：牛筋面適量、辣椒麪適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒，香葉少許、蔥，姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許2、把牛筋面剪成短一點的小段。水開放入蒸鍋裏灑一...