關於紅脆的科普知識

1、在處理蘿蔔的時候去皮，切成小丁，然後放入鹽，放入冰箱醃製20分鐘。2、然後取出蘿蔔擠出水分，用白醋，白砂糖，食鹽，調成料汁，取一個乾淨的玻璃容器，放入白蘿蔔和料汁，密封，放入冰箱裏放置2天，中間...

1、在處理蘿蔔的時候去皮，切成小丁，然後放入鹽，放入冰箱醃製20分鐘。2、然後取出蘿蔔擠出水分，用白醋，白砂糖，食鹽，調成料汁，取一個乾淨的玻璃容器，放入白蘿蔔和料汁，密封，放入冰箱裏放置2天，中間...

1、在處理蘿蔔的時候去皮，切成小丁，然後放入鹽，放入冰箱醃製20分鐘。2、然後取出蘿蔔擠出水分，用白醋，白砂糖，食鹽，調成料汁，取一個乾淨的玻璃容器，放入白蘿蔔和料汁，密封，放入冰箱裏放置2天，中間...

1、食材：醋1勺、芝麻少許、雞精少許。2、將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟3、菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。4、鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香...

1、首先將紅薯洗淨去皮。2、把去了皮的紅薯切條，切的跟手指粗細就差不多。3、把紅薯條碼放在籠屜上，開鍋後大約十分鐘左右。4、蒸好的薯條涼涼，輕輕拿出放在蓋墊上或竹簸箕，放在太陽照到的...

1、紅薯洗乾淨，去掉黑斑點及末尾纖維較多的部分，放入鍋裏，加半碗水煮熟。2、煮熟的紅薯趁熱剝掉皮，備用。3、蒸好的紅薯放入料理機中，加入適量的水，打成泥，水越少越好，只要能帶動料理機。4、紅...

1、材料：幹香菇20只，脆紅棗8只，料酒、精鹽、味精、薑片、花生油各適量。2、將幹香菇先用溫水浸發至軟，再用涼清水洗去泥沙；3、將脆紅棗洗淨，去核。用有蓋燉盅，加進澄清過濾的泡髮香菇的水和加...

1、主料：梨1個、銀耳100g、棗（鮮）10粒。2、調料：冰糖適量。3、備好銀耳，梨，紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水，將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋，大火煮開...

1、帶皮五花肉1塊，鹽10克，五香粉10克，醬油10毫升，白糖8克，食用小蘇打5克，蔥1根，姜3片，竹籤3-4根，錫紙1張。2、將五花肉洗淨，然後涼水下鍋，放入蔥姜，慢慢煮至肉變色，用筷子扎一下沒有血水溢出，肉質大...

1、食材：脆皖魚、姜、蔥、香菜、洋蔥、生抽、冰糖、油。2、將脆皖魚切成大塊（切太薄的話刺比較多），生薑切片、蔥切段、洋蔥切絲。3、熱鍋下油，放入生薑片爆香，放入脆皖魚香煎至兩面金黃色盛...

1、用料：乾紅棗1斤，烤箱1個，水果刀1把。2、首先去選購個頭中等的紅棗，洗淨紅棗表面的灰塵，晾乾水汽。3、紅棗用水果刀切開成兩半，橫向切，當然棗核是切不開的，但是紅棗肉切開了呀，捏住紅棗肉用力...

1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後...

1、工具：乾紅棗1斤，烤箱1個，水果刀1把。2、首先去選購個頭中等的紅棗，洗淨紅棗表面的灰塵，晾乾水汽。3、紅棗用水果刀切開成兩半，橫向切，當然棗核是切不開的，但是紅棗肉切開了呀，捏住紅棗肉用力...

1、用料：乾紅棗1斤，烤箱1個，水果刀1把。2、首先去選購個頭中等的紅棗，洗淨紅棗表面的灰塵，晾乾水汽。3、紅棗用水果刀切開成兩半，橫向切，當然棗核是切不開的，但是紅棗肉切開了呀，捏住紅棗肉用力...

1、主要食材：鱔魚、黃酒、鹽、醬油、白糖、蔥末、薑末、香油。2、鱔魚處理乾淨，切絲。3、鍋放油燒熱，將鱔魚逐條放入以防粘連，炸3分鐘撈出。4、鍋中留油燒熱，加蔥和薑末煸香。5、加黃酒、醬...

1、工具：乾紅棗1斤，烤箱1個，水果刀1把。2、首先去選購個頭中等的紅棗，洗淨紅棗表面的灰塵，晾乾水汽。3、紅棗用水果刀切開成兩半，橫向切，當然棗核是切不開的，但是紅棗肉切開了呀，捏住紅棗肉用力...

1、先稱取低筋麪粉和高筋麪粉各63g，其實用中筋麪粉也可以，但很多朋友只有低筋和高筋麪粉，反而沒有中筋麪粉，那就用低筋和高筋麪粉來混合。2、接着加入1g鹽、1g泡打粉和9g細砂糖，把所有粉類...

1、首先準備新挖回來的紅薯，先放在家裏十天八天，放久一點那個紅薯會甜一些，做的紅薯片纔好吃。2、放了一段時間後，把紅薯洗乾淨，並放在鍋裏去煮，如果有大的蒸籠用它來蒸的話不易變形。3、煮...

1、首先把紅薯表皮洗淨後用削皮刀削去表皮，注意去皮後的紅薯無需再次清洗，直接用乾淨的削皮刀削成片狀。2、紅薯片會有少許自帶的水分，往紅薯片中撒入大約50克左右的紅薯澱粉拌勻。3、紅...

1、紅米腸裏面脆脆的是脆油條。紅米腸屬粵菜系。2、粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一。狹義上的粵菜指廣府菜（即廣州府菜），廣義上又包含潮州菜（潮汕菜）、東江菜（也稱客家菜）。粵...

1、食材：脆腸500G、油適量、胡蘿蔔適量、鹽適量、生抽適量。2、這是我已經收拾乾淨的腸子。3、水裏放一些鹽,料酒,水開後放鍋裏焯水,焯透後撈出。4、把腸子切段,胡蘿蔔切片。5、油熱後...

1、主料：梨1個、銀耳100g、棗（鮮）10粒。2、調料：冰糖適量。3、備好銀耳，梨，紅棗。4、提早一晚將銀耳去蒂泡製好備用。5、砂鍋加水，將紅棗去核下鍋。6、再將泡製好的銀耳下鍋。7、上蓋，大火煮開...

1、首先準備新挖回來的紅薯，先放在家裏十天八天，放久一點那個紅薯會甜一些，做的紅薯片纔好吃。2、放了一段時間後，把紅薯洗乾淨，並放在鍋裏去煮，如果有大的蒸籠用它來蒸的話不易變形。3、煮...

1、材料：紅薯2個、雞蛋1個、低筋麪粉250g、溫水適量油適量、白糖適量。2、紅薯削皮洗淨，切成薄片，放入蒸鍋蒸熟。蒸熟的紅薯壓成泥，加4湯匙白糖攪拌均勻。麪粉倒入大碗中，打入雞蛋。加適量...

1、主要食材：鱔魚、黃酒、鹽、醬油、白糖、蔥末、薑末、香油。2、鱔魚處理乾淨，切絲。3、鍋放油燒熱，將鱔魚逐條放入以防粘連，炸3分鐘撈出。4、鍋中留油燒熱，加蔥和薑末煸香。5、加黃酒、醬...