關於炒絲螺的科普知識

1、海絲螺用水沖洗乾淨。準備蔥花、蒜末、香菜末、乾紅辣椒、麻椒備用。2、油鍋燒熱，放乾紅辣椒和麻椒爆香，放醬油。3、放入海絲螺，加鹽、雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。織紋螺（英文名Ｎａｓｓａｒｉｉｄａｅ），俗稱海...

1、主料：石螺300克、青蒜2根、紅尖椒7個。2、螺絲肉清洗兩三遍後用清水泡半天；摘去腸雜，用手揉搓洗多遍，再加1勺鹽浸泡十五分鐘，再清洗幾遍。3、將洗乾淨的螺絲肉焯水，水中放少許料酒，焯好後...

1、材料：螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、鍋加油燒熱，油要多點。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺...

1、食材：螺絲適量。2、先買上二斤新鮮的螺絲，浸泡一晚，屁股剪去，備用。3、然後起鍋燒水，倒入螺絲，水煮開就可、撈出螺絲控水備用。4、再起鍋燒油，油熱倒入切好的蔥薑蒜，爆香。5、再加上小米辣，...

1、螺絲需要炒20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺，學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈，因屬於海產品，所以體內寄生蟲較多，需要炒20分鐘左右才能將其殺...

1、食材：螺絲（田螺）、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖。3、炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒...

1、用料：大螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、鍋加油燒熱，油要多點。5、放入八角，辣椒，姜，蒜炒香...

1、備好螺絲、姜蒜、甜麪醬、桂皮、味極鮮、乾紅辣椒、蠔油、香葉、油、花椒、鹽、八角、料酒、麻椒和孜然粉。2、將螺絲直接處理後洗好了，蔥姜切末幹辣椒切段備用。將螺絲直接下鍋，加水...

1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時，吐沙子，洗淨備用；2、準備蔥蒜，幹辣椒，蔥蒜切末，幹辣椒切絲；3、燒水，將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘，過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用；4、燒鍋，加入...

1、螺絲買回家後，先讓它吐泥。清洗螺絲，放到盆裏不停的攪拌，直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒，火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油，蔥薑蒜放下去，爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒...

1、用料：螺絲500克、蒜6瓣、姜1塊、紅米椒4個、炒田螺料50克、香菜1顆、油適量、鹽適量、料酒適量。2、準備好所有主料。螺絲吐淨泥沙後用剪刀剪掉尾部搓洗乾淨。3、鍋置火上，燒一鍋熱水...

1、材料：螺絲3斤，姜50g，蒜2頭，醬油2勺，料酒1勺，醋1勺，糖1勺，八角一個，幹辣椒2個，香蔥少許。2、螺絲剪去尾部洗淨備用。3、姜蒜切碎，辣椒切段。4、鍋加油燒熱，油要多點。放入八角，辣椒，姜，蒜炒香放入螺...

1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時，吐沙子，洗淨備用；2、準備蔥蒜，幹辣椒，蔥蒜切末，幹辣椒切絲；3、燒水，將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘，過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用；4、燒鍋，加入...

1、螺絲需要炒20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺，學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈，因屬於海產品，所以體內寄生蟲較多，需要炒20分鐘左右才能將其殺...

1、螺絲（田螺）、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖；炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒。3、加入...

1、海螺絲用鹽水浸泡一個小時，吐沙子，洗淨備用；2、準備蔥蒜，幹辣椒，蔥蒜切末，幹辣椒切絲；3、燒水，將海螺絲焯水半分鐘或一分鐘，過程中放入少許薑片、少許鹽、少許黃酒、撈出瀝乾備用；4、燒鍋，加入...

1、螺絲買回家後，先讓它吐泥。清洗螺絲，放到盆裏不停的攪拌，直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒，火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油，蔥薑蒜放下去，爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒...

1、食材：螺絲500克、幹辣椒5克、野山椒5克、姜三片、蒜三瓣、豆瓣醬一勺。2、撿回來的田螺需清洗乾淨後放桶裏養兩至三天，待螺絲將沙子吐乾淨後才能炒。3、炒前再徹底清洗田螺，用刷子將殼...

1、螺絲（田螺）、豆瓣醬。乾紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖；炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒。3、加入...

1、30分鐘左右。2、斷尾,浸泡至少3小時,用鉗子把每一個螺絲的尾部殼夾破,然後在水裏養着,可以滴一些植物油,這樣有助於螺絲吐出髒東西。3、燒一鍋水,將田螺放入鍋內焯水,邊煮邊用筷子...

1、主料：螺絲500克、蔥一小把、姜一小塊、酸三分之一顆、辣椒適量、火鍋底料適量、油適量、鹽適量、黃酒適量、雞精適量。2、螺絲買回家後，先讓它吐泥，清洗螺絲。3、熱鍋熱油，蔥薑蒜放下去...

1、材料：螺絲（田螺）、豆瓣醬、乾紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖；3、炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒；4、...

1、螺絲需要20分鐘才能炒熟。2、螺絲一般是指田螺，學名中國圓田螺，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈，因屬於海產品，所以體內寄生蟲較多，需要炒20分鐘左右才能將其殺死...

1、螺絲買回家後，先讓它吐泥。清洗螺絲，放到盆裏不停的攪拌，直到水不會渾濁。2、蔥薑蒜辣椒，火鍋底料用自己平時習慣吃的牌子就好。熱鍋熱油，蔥薑蒜放下去，爆香。3、加入火鍋底料下螺絲爆炒...

1、材料：螺絲（田螺）、豆瓣醬、乾紅辣椒、蔥姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺絲清洗乾淨緩出泥沙，去尾尖；3、炒鍋放油加熱，放入乾紅辣椒、蔥姜、豆瓣醬爆炒出香味，放入螺絲後翻炒；4、...