關於火腿的科普知識

1、米線用熱水泡發2小時，或者煮10分鐘，備用。2、煙燻火腿腸切片，芹菜切段，毛木耳泡發後切條，幹辣椒切絲，小蔥切碎，姜切絲，蒜切碎備用。3、油燒熱後下幹辣椒、部分小蔥、姜、蒜炒香，後放芹菜略炒...

1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、魚肉1塊、火腿1塊。2、輔料：雞蛋1個。3、做法：（1）上海白/青菜、切碎，魚片切丁，火腿肉切丁。（2）鍋裏燒開水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。（3）水開後，放入魚肉丁，白胡椒粉。...

1、食材：火腿腸2根、酸奶半包或半盒、碗1個、糖2克。2、首先準備兩根火腿腸和一盒酸奶，還有一個空碗。3、把兩根火腿腸從中間切開，切成四條。4、把四條切成小塊。5、把切好的火腿腸放到空...

1、主料：娃娃菜1棵、金華火腿40克、瘦肉10克、瑤柱100克。2、調味料：生抽1/2湯匙、油1.5湯匙、鹽適量、澱粉少許。3、娃娃菜洗淨，摘好，每片從中間剖開；4、瑤柱用清水浸軟，捏成絲；火腿、瘦肉洗...

1、首先需要預熱烤箱。2、然後再需要把火腿腸拿出來,分成一根一根的,再進行清洗乾淨。3、然後預熱好了以後,再將烤箱溫度調到180或者到200時間:5分鐘到10分鐘。4、最後好吃的烤火腿就...

材料：黃瓜1根、火腿腸3根、鹽適量、雞精適量、蒜。做法：1、黃瓜洗淨切片，火腿腸切片。2、蒜去皮，切片或者切丁。3、鍋中加入適量的油，小火加熱兩分鐘。4、油加熱後，加入蒜片，小火炒兩分鐘。兩...

1、材料：火腿1根、米飯150克、玉米粒40克、鹽2克、麻油2克、蔥末2克、清水800毫升。2、火腿腸切粒。3、將一碗米飯倒入鍋中，加入清水後大火煮沸。4、煮沸後一次倒入玉米粒火腿粒。5、最...

1、食材：米飯適量，雞蛋1-2個，火腿腸適量，香菜2-3棵，十三香適量，雞精適量，食用鹽適量，食用油適量，泡麪醬包1包。2、把火腿切片，香蔥切小細段備用。3、起鍋用中小火，放入適量的油，油稍微開始冒煙把雞...

根據個人喜好而定。火腿在製作時需要長時間發酵，而經過一段時間沉澱後會散發出一股特殊異味，有的人可能無法接受這種味道，加入蔥、姜、料酒等焯水可以幫助去除大部分的異味；但如果可以接受...

1、首先準備腿腸、油、白芝麻、孜然粉、辣椒粉、蔥花少許。2、然後腿腸斜刀切丁，油熱下鍋炸炸至外表酥脆，撈出。3、鍋留底油，倒入一勺白芝麻，一勺辣椒粉，一勺孜然粉炒香，倒入火腿腸，拌勻，撒上...

1、未開封的火腿腸不建議放在冰箱，因爲冰箱溫度較低，會加快氧化火腿腸的脂肪，儲存期會變短。可以將火腿腸放在陰涼、通風、乾燥的地方儲存。未食用完的火腿腸可以去掉包裝，用保鮮膜卷好，放...

1、食材：米飯適量，雞蛋1-2個，火腿腸適量，香菜2-3棵，十三香適量，雞精適量，食用鹽適量，食用油適量，泡麪醬包1包。2、把火腿切片，香蔥切小細段備用。3、起鍋用中小火，放入適量的油，油稍微開始冒煙把雞...

1、大米洗乾淨，提前浸泡半個小時。2、砂鍋刷一層薄油。放入浸泡好的米，加入適量的水，約比米高出0.5——1釐米左右，放到電砂鍋底座上。選擇煲仔飯，啓動確認鍵，就可以了。3、火腿衝一下，切成厚...

1、蒸食最好吃：將修割清洗好的整塊火腿置於盤中、隔水蒸。2、燉食：火腿蹄膀或腳爪燉雞、鴨、鮮豬蹄膀或鮮豬爪等，用火腿配以鮮豬肉、牛肉、家禽、海味等用砂鍋燉煮，湯料兼美。3、用火腿絲（...

1、一般是可以吃的。金華火腿是一種醃製食品，在製作過程中加入了大量的食鹽，可以起到殺菌的作用，延長火腿的儲存時間，一般情況下，只要儲存得當，金華火腿可以存放很久，只要火腿沒有出現發臭黴...

1、培根選擇的是豬腹肉，火腿選擇的是豬腿肉。2、培根的基本工藝是醃製、燻烤、風乾。火腿的基本工藝經過鹽漬、煙燻、發酵和乾燥處理。3、培根口感滑而不膩，鹹度適中，風味十足，火腿則是香...

1、材料：米飯一碗、火腿腸兩根，蔥花些許、油適量、鹽少許。2、米飯,火腿腸,雞蛋,蔥。3、火腿腸,蔥切碎,雞蛋去殼加點鹽打散。4、鍋放油,放入火腿腸炒一下出鍋。5、鍋再放油,放入米飯翻炒...

1、食材：筍子兩根，火腿100克，蔥末少許，雞辣椒少許，生抽少許。2、把它切成兩半，在水裏浸泡一天後煮。3、把泡好的筍子切絲，用鹽開水過一遍。4、把水拿出來冷卻。5、撒上火腿絲，加入少量醬油，加入...

1、主料：金華火腿1塊，豬蹄2只，香菇2朵。2、調料：蔥1根，姜1塊，八角1個，料酒適量，紅尖椒4個。3、豬蹄剁塊，充分洗淨。4、清水中加入料酒和薑片，燒開後焯燙豬蹄。5、煮5分鐘後撈出，反覆沖洗乾淨。6、...

1、食材：米飯300克、雞蛋2個、火腿50克、鹽適量、蔥適量。2、準備冷卻好的鮮米飯300克，就是一大碗。3、把黃瓜洗淨，雞蛋準備好，還有蔥和火腿。4、火腿和黃瓜切除大小差不多的小粒粒，蔥切除...

1、在開啟的金華火腿上抹上一層植物油，防止氧化變色。2、如果已經切開，則在切面部位抹上植物油。3、再用保鮮紙或塑料薄膜貼在切面處，防止蟲害。4、再用繩子將金華火腿綁好。5、將其懸掛...

1、大白菜400克，火腿12克，木耳10克，蒜苗2克，香菜2克，花生油10克，濃湯寶5克，澱粉2克。2、首先備齊所有的食材，木耳洗淨後進行泡發。3、火腿用刀切成小方塊，蒜苗去皮後斜切絲。4、大白菜用刀切成...

1、生火腿能吃。2、火腿肉是豬身上醃製過的肉，是可以生吃的，而且味道也是很好的，江浙地區的金華火腿是比較有名的。生火腿之所以能直接生吃，那是因爲這種火腿的原料選用和製作工藝都特別嚴...

1、開啟金華火腿的包裝，火腿特別硬，如果用刀切不開的話，建議用鋸。如果避開骨頭，使點勁用刀還是能切開。2、把火腿切下來一部分，在清水裏洗一下，然後在溫水裏泡上兩三個小時。這樣做的目的是...

1、小米淘洗一下，少量水浸泡。2、水開後，把小米放進砂鍋中。3、大火煮開。4、用勺子撇掉上面的浮沫。5、切蛋器輔助切皮蛋。把火腿切成比皮蛋小的顆粒。7、放入皮蛋，加入一片姜。8、加入...