-
發表於:2018-05-20
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...
-
發表於:2023-07-28
1、主料:尖椒100g,豆片100g,豬肉片50g,油適量,鹽適量,蔥適量,醬油適量,姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱,倒油,放肉煸炒,放醬油煸。6、放入尖椒煸...
-
發表於:2018-05-20
先準備食材:金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開,豆皮切成小長條,取一小撮金針菇用豆皮裹起來,用牙籤固定住;2、調料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...
-
發表於:2024-01-07
1、準備五香豆乾一百五十克,大蔥白一百五十克,香油、辣醬油各十克,白糖、味精些許等所需材料;2、將大蔥白洗淨,先切成三釐米長的段,再切成細絲;3將五香豆腐乾放在開水鍋內燙煮少許時間後撈出...
-
發表於:2023-07-27
1、首先將豆片、胡蘿蔔切絲並用開水浸泡半分鐘,或時間更短,這樣口感更好些。2、接下來,做這道涼拌菜的關鍵步驟就是調製涼拌汁。將蒜切碎末、乾紅辣椒切段放入碗中,鍋中油燒熱放些花椒進去...
-
發表於:2023-03-30
1、做法一原料:排骨,土豆片。輔料:水果醋,水,冰糖,食鹽,茴香籽,橄欖油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奧爾。鍋中坐水,放入排骨段,燒開後,倒入料酒,煮三分鐘,撈出,衝淨血沫,瀝乾水分。鍋中倒入油,小火加熱,放入一小把冰...
-
發表於:2023-11-25
1、做法一原料:排骨,土豆片。輔料:水果醋,水,冰糖,食鹽,茴香籽,橄欖油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奧爾。鍋中坐水,放入排骨段,燒開後,倒入料酒,煮三分鐘,撈出,衝淨血沫,瀝乾水分。鍋中倒入油,小火加熱,放入一小把冰...
-
發表於:2023-12-19
1、準備食材:尖椒若干(喜歡吃的可以多加,沒有限制);豆皮(千張)隨意量,小蔥適量。2、豆片切正方形小塊。3、尖椒切小塊。4、鍋熱放油。5、蔥熗鍋將豆皮放入翻炒。6、將尖椒放入翻炒。7、放適量...
-
發表於:2024-01-01
1、主料:尖椒100g,豆片100g,豬肉片50g,油適量,鹽適量,蔥適量,醬油適量,姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱,倒油,放肉煸炒,放醬油煸。6、放入尖椒煸...
-
發表於:2023-11-25
1、做法一原料:排骨,土豆片。輔料:水果醋,水,冰糖,食鹽,茴香籽,橄欖油,朗姆酒,蒜,蜂蜜,新奧爾。鍋中坐水,放入排骨段,燒開後,倒入料酒,煮三分鐘,撈出,衝淨血沫,瀝乾水分。鍋中倒入油,小火加熱,放入一小把冰...
-
發表於:2024-01-01
1、主料:尖椒100g,豆片100g,豬肉片50g,油適量,鹽適量,蔥適量,醬油適量,姜適量。2、肉片用水澱粉、料酒上漿。3、都片切菱形狀。4、把尖椒切塊。5、鍋燒熱,倒油,放肉煸炒,放醬油煸。6、放入尖椒煸...
-
發表於:2023-09-22
1、材料:土豆,鹽(或是辣椒粉,胡椒粉等自己喜歡的調味品)。2、將土豆去皮,切成很薄的片狀,上面塗上少許鹽或其他等調味料,有序的放入可以用於微波爐加熱的盤子中。3、大火加熱四分鐘即可。4、各...
-
發表於:2023-11-25
幹豆腐燉土豆片的做法:1、五花肉和土豆切片,幹豆腐切條,尖椒切段,準備炸好的肉丸子;2、鍋燒熱放油五花肉蔥花薑絲幹辣椒段下鍋煸炒,再放點十三香並放醬油炒香,下土豆片煸炒上色,加適量水大火燒...
-
發表於:2024-01-04
1、先把土豆去皮,然後清洗乾淨,再用刀把土豆切成片放入盤中。2、把麪粉倒入碗中,麪粉里加入雞蛋,先攪拌一下。3、再在裏面加入適量的水,並加入鹽調成糊狀,用筷子提起來拉絲就可以。4、再把切...
-
發表於:2019-11-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料五花肉:1小條;黑木耳:50克;土豆:2個;花生油:2大勺;老抽:1大勺;生抽:1大勺;水:500毫升;芝麻醬:1小勺;胡椒粉:半小勺;食鹽:適...
-
發表於:2019-07-06
那麼炸土豆片怎麼能炸脆呢?現在就給大家介紹一下炸薯片的技巧吧。技巧一:切薄土豆想要讓土豆片炸的很脆,那麼我們在切土豆的時候需要將土豆切得很薄才能夠炸得又脆又香。但是這樣的方法很...
-
發表於:2023-09-22
1、食材:土豆、雞蛋、豆粉、食用油、鹽、味精、花椒鹽或沙拉醬。2、將土豆去皮切成圓片;3、將兩個雞蛋打入碗內加上豆粉、味精、鹽調成蛋糊;4、將蛋糊抹在每片土豆片上,坐鍋點火倒油,待油熱...
-
發表於:2019-10-29
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;豬肉餡:20克;辣椒粉:10克;花椒粉:5克;生抽:15毫升;白糖:5克;食鹽:5克;細香蔥:2根;色拉油:適量;回鍋土豆片的做法...
-
發表於:2023-12-28
1、材料:盒裝豆腐1盒、香片茶末1小匙、蝦仁半杯、五花絞肉半杯、紅蘿蔔末1大匙,鹽、糖及生粉各少許,蛋白1個。2、蝦仁洗淨瀝乾,用刀面壓碎,再剁細。絞肉亦再剁過。3、取一個碗,放入蝦仁、絞...
-
發表於:2023-07-14
1、食材:小土豆6個、辣椒1個豆豉1勺、鹽適量。2、土豆去皮洗淨,切厚片。辣椒去蒂洗淨切片。3、土豆片入微波爐高火3分鐘。4、油鍋燒熱,入豆豉煸炒出香味。5、倒入辣椒片,土豆片,翻炒煎炸至...
-
發表於:2023-12-26
1、將土豆切片,放清水裏洗去表面的澱粉,控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油,待油7、8成熱下土豆片,炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油,大火爆香蔥薑蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒...
-
發表於:2023-07-30
1、快捷法:將土豆放入水中即可,這樣不會與空氣發生氧化反應,也會過濾去土豆含有的澱粉濃度,或將切好的土豆用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室裏冷藏,6小時沒有問題。2、水泡法:泡在涼水或自來水裏,...
-
發表於:2019-11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:4個;醬油:30毫升;陳醋:10毫升;料酒:5毫升;白糖:15克;水:(開)80毫升;色拉油:適量;食鹽:3克;雞精:3克;蔥:少許;紅燒土豆片...
-
發表於:2019-11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:250克;醬油:25克;辣椒油:50克;香油:5克;白糖:5克;芝麻油:5克;雞精:少許;醋:5克;蒜泥:5克;食鹽:少量;蔥:適量;白芝麻:適量;...
-
發表於:2019-11-27
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料土豆:2個;柿子椒:2個;色拉油:適量;食鹽:4克;醬油:適量;蔥:半棵;五香粉:1小匙;青椒土豆片的做法鍋內放入油,加入蔥花和五香...