關於具體做法的科普知識

1、最簡單的燕麥餅乾是將麪粉、燕麥片等主要食材與低粉、色拉油等調味料糅合在一起烤制而成，香脆美味。2、將雞蛋打碎，放入玉米油、白糖、鹽一起攪拌至濃稠狀態，放入即食麥片拌勻。3、將...

1、海帶1張、大蒜4瓣、油5ml、南德1勺、鹽少許。2、取1張海帶。3、把海帶清洗乾淨後，放在清水中浸泡30分鐘。4、30分鐘後，把海帶撈起，瀝乾水分後，把海帶撕成1cm左右寬的長條，放在盤中待用。...

1、圓白菜放在鍋裏水再開後就可以撈出了,時間不要太長要不然捲心菜的營養就流失，大概一分鐘左右就可以了。2、燉白菜可以用豆腐燉,具體做法如下:主要材料:薑片,豆腐,白菜,小蔥,八角,食...

1、用料：蒜苗半斤、臘肉半斤、生薑絲適量、生抽半勺、白糖半勺、幹辣椒段適量。2、臘肉洗乾淨，冷水下鍋煮至筷子可以插進皮裏，撈出蒜苗炒臘肉。切薄片，備用。3、鍋燒熱，放入切好的肉片中小...

1、小麥麪粉300g、酵母菌3g、海帶絲適量、紅薯粉條適量、溫水、水豆腐、姜、鹽、油、黑胡椒粉各適量。2、揉麪（1）酵母菌用溫水化掉，隨後倒進小麥麪粉中拌和，邊拌和邊倒進適當冷水搓成軟面...

板栗是秋季比較受歡迎的一種食物，它的吃法比較多，味道很不錯，很多人都會在家做烤板栗吃。烤板栗大多都會用烤箱烤，烤箱烤板栗要注意時間和溫度以及火候，通常都會用上下火烤，這樣熟的比較均勻...

1、選取繭子。一般優先選擇雙宮繭（使用烘好之後的蠶繭，以免飛蛾破蛹而出），因爲它體型比較大，所以能夠創作的面積也就相對大。做一般常規掛件的話，我們最好選取橢圓形繭子。2、然後清理繭子，用...

1、材料：豆角400克，土豆100克。調料：色拉油25克，精鹽3克，五香粉2克，味精3克。2、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成小塊裝入盤中待用，蔥姜切成末待用。3、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末...

1、食材：假鮑魚200g、日本醬油5ml、料酒10ml、大蔥20g、生薑10g。2、假鮑魚用溫水和玉米麪清洗乾淨。3、假鮑魚表面有很多的粘液，許多人因爲它難以清洗而放棄選擇它。清洗乾淨之後，樣子好...

1、精製水豆腐8片，切成32小塊，專用滷水2500克，醬油50克，青礬（硫酸亞鐵）3克，鮮湯150克，乾紅椒末50克，香油25克，精鹽8克，味精3克，炸用植物油1000克。2、將青礬（又名皁礬、綠礬、煅紅者名絳礬或礬紅。）...

1、根據熱水壺的大小分別放入水和醋，水和醋的比例10:1將水壺加滿。2、然後將熱水壺裏的水燒開，此時會聽到吱吱的聲音，說明裏面起反應了。3、燒開放置1~2小時，根據可承受的水溫定時間，然後刷...

1、食材：高筋麪粉300克、牛奶170克、雞蛋1個、黃油10克、鹽2克、糖20克、酵母4克、可可粉4克、抹茶粉4克。2、麪包桶內依次放入蛋液、牛奶、麪粉，對角放鹽、糖，中間放酵母和麪20分鐘後放...

1、毛筍葉可以清炒也可以醃製都是不可多得的美味。2、先把毛筍切小條狀放進開水煮開放冷撈出來，再用冷水洗一遍；然後熱鍋放辣椒、蒜爆香放入筍開炒最後放鹽翻炒出鍋。毛筍炒前一定要煮過...

1、將水磨年糕切片,浸泡在水中;2、精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝乾切成段待用;3、坐鍋點火放入油,放入肉絲煸炒,再放入韭黃翻炒兩分鐘,加入鹽、雞精、白糖炒勻,其間全用大火。在菜上面均勻...

1、原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，幹瑤柱(乾貝)20g。2、調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。3、幹瑤柱水泡，撕成絲狀。4、嫩豆腐小心切片，擺盤後放入蒸鍋裏大火蒸2分鐘，取出，倒掉盤裏的...

青花椒一般作爲佐料加入菜餚中增添風味，以青花椒魚爲例：1、取青魚中段去骨，魚片片成魚片（第一刀切到皮不切斷，第二刀切斷），加入胡椒粉、鹽、料酒、蛋清、生粉用手抓勻。放置在冰箱2小時2、將...

1、配料：糯米900克，去皮綠豆700克，五花肉400克，帶皮花生300克，蝦米2把，香菇8朵，鹹蛋黃6-8個，醬油、糖、鹽、五香粉、料酒適量，糉葉、棕繩適量2、做法：綠豆要提早一天泡好，五花肉切小塊，用鹽、糖、...

並不可以。1、接球后，雙腳是都可以選作爲軸心腳，但是隻能有一隻腳作爲軸心腳，另一隻腳是可以隨意移動的。此時若選擇直接後撤步跳投，兩隻腳都移動了，屬於走步違例。2、可以選擇在後撤步的同...

1、將A料（高筋麪粉200克、低筋麪粉40克、雞蛋25克、牛奶150克、酵母3克、糖40克、奶粉10克、鹽1克）混合，揉成麪糰後，再揉十分鐘左右至麪糰稍有筋度的麪筋擴展階段。2、將B料（黃油25克）黃油切...

1、將新鮮的牡丹吊蘭莖葉清洗乾淨，用刀切好。2、往鍋裏添入清水，加熱至冒泡翻滾時將切好的牡丹吊蘭倒進去，稍微翻攪即可撈出控幹水分。3、將大蒜剝好洗乾淨並加入少許鹽搗弄成蒜泥，準備調...

1、圓白菜放在鍋裏水再開後就可以撈出了,時間不要太長要不然捲心菜的營養就流失，大概一分鐘左右就可以了。2、燉白菜可以用豆腐燉,具體做法如下:主要材料:薑片,豆腐,白菜,小蔥,八角,食...

1、原料：小米100克，紅棗20枚。2、調料：蜂蜜20克。3、製作：紅棗清洗乾淨，去核，切成碎末。小米入清水中清洗乾淨。將小米加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。4、烹飪常識：...

1、老母雞1只，老母鴨1只，豬肘1只，豬肚1個，豬棒骨2000克，料酒50克，生薑20克，蔥50克。2、將豬肚揉洗幾次，焯水，再刮洗乾淨；豬肘刮洗乾淨；雞、鴨、棒骨清洗乾淨，一同放入沸水鍋內焯水除血腥味，撈出沖洗...

1、材料：黑米，糯米，熟紅豆。2、做法：黑米，糯米分別浸泡一夜。糉葉、馬蓮煮水五分鐘，取出衝淨。糉葉做成漏斗狀，先放一些黑米，再放糯米，最後放上紅豆。包好，繫馬蓮。包法請見孫朱朱這裏。入鍋煮一...

1、不要責罵孩子。孩子都是需要被鼓勵的，所以，儘管孩子學習不認真，但是父母也一定不要去責罵孩子，因爲這樣不但起不到效果，反而還會引起孩子的逆反心理，導致情況更壞。做父母的，應該適當的鼓...