關於麻糖的科普知識

1、食材:雞蛋一個，新鮮柿子兩個，麪粉2一3斤，發酵粉4一5克。2、把雞蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入麪粉中，用溫水把酵母拌勻(水不要太多)，揉成光滑的麪糰，等待發酵，這是已發酵好的麪糰。3、發到蜂窩...

小年爲什麼吃麻糖小年吃麻糖的由來過小年吃麻糖，爲的是糊住大家的嘴，過年期間不要說不吉利的話；也有一種說法把竈神的嘴巴用糖給粘住張不開，不能把人間的美味奢華的情景稟報給玉皇大帝，以免...

1、麻糖易吸潮回軟不脆，易在光下氧化，所以，要儲存好麻糖一要保證與空氣隔絕要有良好的密封，二是避光以防止芝麻中的含油成分氧化，三是要避免受到高溫，所以，要儲存在密封，不透光，而且較低的溫度...

1、麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎...

對於南方人來說，在小年夜的時候在飲食方面，會有很多的風俗，人們只有注重這些風俗的變化，以及風俗帶給人們的影響，才能夠過的一個好年，也就是說，這樣意味着在小年夜過去之後，會有很多的幸福回到...

1、高筋麪粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、雞蛋2個、鹽1g、橄欖油30g，油適量、鹽適量。2、把除橄欖油之外的所有原料放進麪包桶，啓動和麪程序。3、20分鐘後，取出麪糰，手揉加入橄欖油。4、...

1、食材：飴糖250克、炒熟的麪粉少量、芝麻500克、綿白糖250克。2、芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。3、雜碎飴糖備用。4、燒熱鍋，加芝麻翻炒。5、加入飴糖和芝麻一起翻炒，在此過程中加入...

1、食材：飴糖250克、炒熟的麪粉少量、芝麻500克、綿白糖250克。2、芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。3、雜碎飴糖備用。4、燒熱鍋，加芝麻翻炒。5、加入飴糖和芝麻一起翻炒，在此過程中加入...

1、食材：黃生適量、黑芝麻適量、瓜子仁適量、核桃仁適量、白糖適量。2、核桃仁瓜子仁黑子嗎花生仁一會要用擀麪杖擀歲（擀成小顆粒，不是小碎面）。3、姜一塊，準備切片。4、白糖備用。5、先把...

1、麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不豔，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似璧，薄如蟬翼甜如蜜的典型特徵。營養豐富，含蛋白質、葡萄糖和多種維生素，有暖肺、養胃、滋肝、補腎...

1、高筋麪粉250g、牛奶40g、糖30g、酵母4g、雞蛋2個、鹽1g、橄欖油30g，油適量、鹽適量。2、把除橄欖油之外的所有原料放進麪包桶，啓動和麪程序。3、20分鐘後，取出麪糰，手揉加入橄欖油。4、...

1、麻糖易吸潮回軟不脆，易在光下氧化，所以，要儲存好麻糖一要保證與空氣隔絕要有良好的密封，二是避光以防止芝麻中的含油成分氧化，三是要避免受到高溫，所以，要儲存在密封，不透光，而且較低的溫度...

1、材料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋...

1、食材：飴糖250克、炒熟的麪粉少量、芝麻500克、綿白糖250克。2、芝麻500克，綿白糖250克，飴糖250克。3、雜碎飴糖備用。4、燒熱鍋，加芝麻翻炒。5、加入飴糖和芝麻一起翻炒，在此過程中加入...

1、麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖爲主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、...

1、食材：黃生適量、黑芝麻適量、瓜子仁適量、核桃仁適量、白糖適量。2、核桃仁、瓜子仁、芝麻、花生仁一會要用擀麪杖擀歲（擀成小顆粒，不是小碎面）。3、姜一塊，準備切片，白糖備用。4、先把姜...

1、主料：糯米1公斤、富強粉850克(其中留100克做餡及面幹用)、酵在頭250克、綿白糖250克、花生油500克、芝麻300克、桂花3克。2、製作方法：把糯米淘洗淨，放缸裏，用清水泡約七八個小時，撈出，控...

1、麻糖易吸潮回軟不脆，易在光下氧化，所以，要儲存好麻糖一要保證與空氣隔絕要有良好的密封，二是避光以防止芝麻中的含油成分氧化，三是要避免受到高溫，所以，要儲存在密封，不透光，而且較低的溫度...

1、麻糖是傳統特色小吃，起源於明代，以湖北孝感地區麻糖最知名。麻糖以精選糯米、芝麻、麥芽糖爲主要原料，精製而成，無任何化學污染，無任何添加劑，是一種純天然綠色食品。麻糖以香、甜、薄、...

1、將麪粉和發酵粉放在一起加溫水進行攪拌，把面搓揉成團之後放入碗內蓋上保鮮膜，放置在溫暖的地方進行發酵即可，一般放置一晚上就可以了。第二天取出發麪，加入麪粉、白糖【白糖是由甘蔗和...

1、準備芝麻制500克、糯米250克、綿白糖250克、飴糖250克、桂花25克、香精少許。首先我們需要將芝麻淘洗乾淨，將多餘的水分瀝乾，隨後熱鍋，將芝麻倒入鍋中進行翻炒，將它炒熟之後，進行搓皮，芝...

1、準備芝麻制500克、糯米250克、綿白糖250克、飴糖250克、桂花25克、香精少許。首先我們需要將芝麻淘洗乾淨，將多餘的水分瀝乾，隨後熱鍋，將芝麻倒入鍋中進行翻炒，將它炒熟之後，進行搓皮，芝...

1、食材:雞蛋一個，新鮮柿子兩個，麪粉2一3斤，發酵粉4一5克。2、把雞蛋，柿子(柿子把皮去掉)，放入麪粉中，用溫水把酵母拌勻(水不要太多)，揉成光滑的麪糰，等待發酵，這是已發酵好的麪糰。3、發到蜂窩...

1、用料：花生、黑芝麻、黑糖、白醋。2、做法：（1）準備食材爲：花生、黑芝麻、黑糖、白醋、烘焙紙。（2）花生炒熟去皮，晾涼後壓成花生碎。（3）黑芝麻小火炒熟，大概翻炒2~3分鐘就可以了，盛出晾涼備用。（4）...

1、材料：紅糖120g、花生碎180g、黑芝麻70g、白醋1小勺。2、花生炒熟去皮，晾涼後處理成花生碎。不用太碎，每粒壓成三四片就可以。3、黑芝麻，小火炒熟，大概兩三分鐘就可以，熟的時候芝麻會在鍋...