關於沙蔘的科普知識

1、沙蔘在古代醫學文獻中，只有一種，即南沙蔘。至清代《本草綱目拾遺》、《本經逢原》兩書問世以後，始將沙蔘分爲南、北兩種。2、南沙蔘與北沙蔘雖是不同科屬的兩種植物藥材，北沙蔘爲傘形科...

1、煎沙蔘。按照自己的口味放入調味料,如糖、辣椒醬、辣椒油、香油、蒜末、薑末等,文火慢煎就可以了。2、沙蔘銀耳粥:沙蔘50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。沙蔘洗淨,放入陶器罐內...

1、沙蔘具有清肺養陰、益胃生津等功效。沙蔘屬於偏滋陰的中藥，其味甘性微寒，主要歸屬肺和胃經。可以治療乾咳無痰、口燥咽乾、鼻腔乾燥等呼吸系統疾病，另外可以治療口舌乾燥、食慾不振或...

1、南北沙蔘屬於補虛藥物。北沙蔘性味爲微苦、微寒，歸屬於胃經，具有養陰清肺、益胃生津的功效。主要用於肺陰虛的肺熱燥咳、乾咳少痰，常與玉竹、麥冬、天花粉、川貝母等藥物配伍同用。2、...

1、原材料：麥冬6g，沙蔘23g，老鴨358g，食用鹽適當，冷水適當。2、將老鴨放進火鍋中，倒進適當的冷水，火災煮滾；3、將水扔掉，清洗老鴨，入沙蔘、麥冬，火災煮滾；4、再煮5分鐘，倒進電燉鍋內，煲2鐘頭；5、添加適...

1、用料：老鴨半隻、豬瘦肉200g、沙蔘15g、淮山15g、玉竹10g、薑片10g、鹽適量。2、將老鴨洗淨斬件，豬肉切片，和老鴨一起飛水焯去血沫後撈出。將沙蔘、淮山、玉竹略加浸泡。3、將鴨肉、豬...

1、沙蔘粥：首先取15-30克沙蔘洗淨，先煎沙蔘，去渣、取汁；加入50-100克洗淨的粳米，煮至米熟後加入冰糖，再稍煮爲稀薄粥。2、沙蔘百合潤肺湯：無花果洗淨，對半剖開，豬瘦肉、北沙蔘、陳皮、百合洗幹...

1、材料：乳鴿2只（大概500克）、沙蔘20克、玉竹20克、麥冬15克、薑片5克、清湯2000克、食鹽適量。2、把乳鴿宰殺後，去毛、內臟，洗淨後，斬成四大塊，放入開水鍋內，焯去血水後，撈起備用。3、再把瀝乾...

1、滋陰清熱北沙蔘和南沙蔘性質甘潤而微寒，服用後能夠降低人體內的熱氣，都能夠對人體起到滋陰清熱的作用，但北沙蔘清養肺胃作用稍強，對於肺胃陰虛有熱的人羣來說較爲多用，而南沙蔘兼益氣、...

1、材料：乳鴿1只，玉竹適量，紅棗適量，沙蔘適量，山藥適量，薏米適量，蓮子適量，杏仁適量，白果適量，紅豆適量，姜一大塊，鹽適量，胡椒少許。2、乳鴿處理好，剁小塊備用，剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。3、所有藥食植...

1、材料：乳鴿1只，玉竹沙蔘紅棗，輔料：山藥，薏米，蓮子，杏仁，白果，紅豆。調料：姜大塊，鹽適量，胡椒少許。2、乳鴿處理好，（爲了吃起來更方便）剁小塊。3、剁掉翅膀頂端和翅中翼尖。4、所有藥食植物充分浸泡...

1、組成：沙蔘三錢（15g）、玉竹二錢（10g）、生甘草一錢（6g）、冬桑葉一錢五分（10g）、麥冬三錢（15g）、生扁豆一錢五分（10g）、花粉一錢五分（10g）。2、用法：水五杯，煮取二杯，每日服二次。3、功用：甘寒生津，清養肺...

1.孕婦忌食：沙蔘玉竹具有一定的滋補作用，但是在孕婦食用時需謹慎，因爲會影響胎兒健康。2.胃寒脾虛者慎食：沙蔘玉竹屬於滋陰補氣的食材，而胃寒脾虛的人體內陽氣不足，過度食用沙蔘玉竹會使身體...

1、準備好煲湯食藥材：沙蔘、玉竹、麥冬、百合、甘草；2、骨頭用清水浸泡半小時去血水；3、沙蔘玉竹麥冬百合甘草洗乾淨放入燉蠱加入涼開水浸泡20分鐘；4、鍋注入清水下骨頭加入薑片料酒焯水去...

1、沙蔘的功效與作用：沙蔘既是一種食材也是一種藥材，沙蔘的功效與作用及食用方法對人體的好處有很多，中醫上認爲沙蔘是一種味甘且微苦，而性是微寒的一種中藥，具有很好的養陰作用，也可以幫助...

1、沙蔘養生功效：抗菌功效:沙蔘具有抑制病原微生物的作用，尤其對於奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等面板真菌有很好的抑制作用。2、調節機體免疫力的功效:沙蔘具有提高機體細胞免疫...

1、沙蔘雖有鎮痛、清熱的作用，所以對於感冒也具有一定的緩解症狀的效果，不過如果是風寒感冒而引起咳嗽或者因爲受涼而導致的腹瀉等症狀人羣，最好不要吃沙蔘進行滋補。2、如果出現痰熱咳嗽...

1、原材料：麥冬6g，沙蔘23g，老鴨358g，食用鹽適當，冷水適當。2、將老鴨放進火鍋中，倒進適當的冷水，火災煮滾；3、將水扔掉，清洗老鴨，入沙蔘、麥冬，火災煮滾；4、再煮5分鐘，倒進電燉鍋內，煲2鐘頭；5、添加適...

1、豬肺1個、白菜乾一小把、玉竹30克、陳皮1塊、沙蔘30克、蜜棗3粒、豬肉200克、水：10碗(3－4人份)。2、把豬肺的喉管套在水龍頭下，灌得漲漲的，然後把水擠出來，反覆多次，直到豬肺裏的血污洗淨...

1、沙蔘和山藥可以做沙蔘山藥湯。2、其功效：滋陰益氣，補脾養胃。適用於脾胃氣陰不足所致的咽乾口燥、食慾減退、食後脘腹脹滿、倦怠乏力等。北沙蔘味甘甜，是臨牀常用的滋陰藥，養陰清肺，祛痰...

1、沙蔘含澱粉等物質,在保管中最易蟲蛀，那咱們就運用“打汽”法防治沙蔘蟲變取得滿意效果。方法:將北沙蔘搶水淘洗後,即置甑內隔水,加熱至大汽上出鍋,加工成段片曬乾或烘乾即可。2、此...

1、將沙蔘用棒子拍打去皮，用水泡出澀味後擦掉水分擺平。2、沙蔘爲人蔘經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。指人蔘加工的產品中，除紅參以外的各種加工，如生曬參、白糖參、白乾參等，一般統...

1、潤肺止咳。南沙蔘在這一方面的功效比較明顯。2、益胃生津。沙蔘對胃部經常隱隱作痛的人羣有一定的緩解作用，也可以用於慢性胃炎和胃神經症的醫治。3、催乳汁的作用。產婦產後沒奶可...

1、其懷孕期間是可以吃沙蔘的，因爲沙蔘裏面含有大量的胡蘿蔔素，膳食纖維以及礦物質，適當的食用是可以起到潤肺止咳的作用的，但如果是脾胃比較虛的孕婦的話，就不能夠吃太多，不然就很有可能會...

1、沙蔘雖有鎮痛、清熱的作用，所以對於感冒也具有一定的緩解症狀的效果，不過如果是風寒感冒而引起咳嗽或者因爲受涼而導致的腹瀉等症狀人羣，最好不要吃沙蔘進行滋補。2、如果出現痰熱咳嗽...