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發表於:2023-11-27
1、生熟分開,葷素分開,葷保質期一天,素二天,用保鮮膜封好.葷的成品保鮮,半成品可急凍2、用保鮮膜包着好,這樣不會串味!三層冰箱中間的那一層是保鮮格,放蔬菜,水果保鮮用的!冰箱的霜雪大小...
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發表於:2020-08-17
夢見熱菜:預示着你近來的運勢不錯,之前的憂愁都是將會過去,生活也是過的非常的如意。男人夢見熱菜:預示着你近來的事事都很如意,名利雙收,自己不可以得意忘形,過分的驕傲讓自己失敗,自己心裏需...
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發表於:2023-12-08
1、剛烹飪出來的熱菜最好不要蓋上保鮮膜保溫,當剛烹飪出來的熱菜如果直接蓋上保鮮膜,不但不能保持蔬菜中的維生素C,反而會增加其損失。2、因此,剛烹飪出來的熱菜最好等到冷卻以後,再蓋保鮮...
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發表於:2024-01-11
1、豇豆撕掉老莖,撕成小段,清洗乾淨,瀝淨水分。2、五花肉清洗乾淨,切成儘量薄的片。3、大蒜去皮後清洗乾淨,再切成蒜末備用。4、鍋中倒入少許的油,放入油渣和肉片煸出油。每次我們煉過豬油的...
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發表於:2023-11-22
1、菜有點熱不建議直接放冰箱。晾涼飯菜再放進冰箱,這一步對於冰箱的保養和冰箱裏其它的冷藏食品是有好處的。2、嗜冷菌是一種極寒條件下能存活的細菌,其中李斯特菌就是這一類細菌中最常...
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發表於:2023-12-01
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2020-02-25
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2023-06-25
1、食材:生菜400克、大蒜籽二粒、生粉。白糖各適量、香蔥二根。2、先把生菜清洗乾淨控水備用。生菜很好清洗,只需要一片片葉子摘下來洗多幾次即可。3、再把生菜切成段再控水備用。4、把...
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發表於:2023-07-25
1、春餅卷菜,每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。春餅是用來卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類繁多,故各種營養成分均很豐富。又因平時家中不常製做,故而新穎別...
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發表於:2023-12-14
1、竅門一:食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應將食物切成大小適宜、...
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發表於:2020-02-25
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2020-02-25
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2023-07-20
1、在熱飯的時候,將裝有菜的乾淨碗置於米飯上,蓋上電飯煲鍋蓋,按下加熱建即可。2、電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變爲熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能...
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發表於:2020-02-26
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2020-02-25
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2023-12-13
1、春餅卷菜,每年立春日,北京人都要吃春餅,名曰“咬春”。春餅是用來卷菜吃的,菜包括各種熟食和炒菜。因其葷素搭配,食物種類繁多,故各種營養成分均很豐富。又因平時家中不常製做,故而新穎別...
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發表於:2020-02-24
熱菜可以直接放冰箱,但可能會加大冰箱負擔,熱菜的水汽蒸發後會凝結在冰箱的冷凝管上,間接影響冰箱的執行,爲了避免冰箱故障,可以將熱菜要放涼之後再放入冰箱,放涼的過程中在熱菜上蓋一層保鮮...
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發表於:2023-07-20
1、在熱飯的時候,將裝有菜的乾淨碗置於米飯上,蓋上電飯煲鍋蓋,按下加熱建即可。2、電飯煲,又稱作電鍋,電飯鍋。是利用電能轉變爲熱能的炊具,具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能...
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發表於:2023-07-14
1、先把菜倒在微波爐專用的器皿中,或者是裝在材質爲玻璃、陶瓷材質、耐熱塑料的器皿中,並且不可以密封,再把裝有菜的器皿放入微波爐內。2、火力可以選擇中火或者是大火,若是熱素菜,時間應該...
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發表於:2023-06-26
1、如果是蛋黃黑了,原因是因爲蛋白質含有較多的蛋氨酸,經過長時間加熱後,蛋氨酸能分解出硫化物,它與蛋黃中鐵發生反應,在蛋黃的周圍形成綠色或灰綠色的硫化鐵,顏色逐漸變深。2、如果是蛋清的...
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發表於:2023-11-22
1、不建議將熱飯熱菜直接放入冰箱,因爲熱飯熱菜在冰箱內仍然需要很長一段時間才能把溫度降至很低,而降溫的過程會給細菌提供有利的生長條件。2、並且熱菜熱飯放入冰箱還會對冷藏室的環境...
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發表於:2023-07-24
1、主食噴些水。熱米飯一般用大火,要加熱2-3分鐘,用中火,要加熱5分鐘。熱飯時最好蓋上蓋子,這樣飯熱出來更鬆軟。在熱之前,如果能噴些水,米飯口感更好。另外,熱饅頭、餅等也是同樣的道理。2、...
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發表於:2024-01-02
1、黃瓜炒蘑菇。材料:黃瓜1根,香菇3個,花椒,幹辣椒,蔥絲,油,鹽。做法:黃瓜切條用鹽醃約一個小時,擠去水分,泡好的香菇切條備用。炒鍋熱油炸香花椒,把花椒撈出,然後放切絲的小幹辣椒、蔥絲,炒出香味...
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發表於:2023-09-20
能。如果熱菜放涼了再放進冰箱,往往會給細菌的生長提供時間。一般來說,當食物降到60℃以下,就有細菌開始生長;溫度降到30℃~40℃之間,細菌就會瘋狂繁殖。只有降到7℃以下,細菌纔會進入“休眠...
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發表於:2023-07-15
1、竅門一:食物應平均排列,勿堆成一堆,以便使食物能均勻生熱。小塊食物比大塊食物熟得快,最好將食物切成5釐米以下的小塊。食品形狀越規則,微波加熱越均勻,一般情況下,應將食物切成大小適宜、...