關於空心菜的科普知識

1、通菜其實就是空心菜，空心菜的學名爲蕹菜，是番薯屬光萼組植物。2、這種蔬菜在不同的省份有不同的稱呼，廣西、貴州等省份稱空心菜，福建則稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。3...

1、主料：空心菜適量、大蒜適量，輔料：油適量、鹽適量。2、空心菜剝去老梗，洗淨。3、大蒜切末。4、熱鍋下油，下蒜末煸香。5、倒入空心菜，加點水。6、蓋上蓋子大火煮1分鐘。7、開鍋加鹽調味即可...

1、將中空的菜葉切段，大蒜切片。2、油鍋放油，放入一半蒜頭爆香(切片)，下入菜心，開大火快速翻炒。3、翻動片刻再加入蒜頭，空心菜葉開始枯萎時加入鹽，快速翻炒均勻，關火出鍋。4、油量適當多一點...

1、立夏能種空心菜，但一般來說比較適合種植空心菜的時間段是在春秋兩季。2、現在的空心菜有多個品種，有的是四季空心菜，一年四季都可以生長的，這種空心菜一般來說可以種植在靠近水源的地方...

1、一起炒的話不會有奇怪的感覺。2、區別：季節性。紅薯葉和空心菜的季節是：空心菜一年四季基本只有秋季的時候纔是最嫩。而紅薯葉一年四季，就只有冬季的口感差微差點。3、口感味。雖然兩...

1、挑選花盆：在陽臺上種植空心菜之前，首先應該挑選適宜大小的花盆，一般口徑爲20~30釐米的花盆即可，最好選擇排水透氣良好的花盆。2、種子處理：在播種空心菜籽之前，首先應該選擇高產優質的種...

1、常溫下空心菜能放1-2天。2、冰箱具有恆溫和低溫的特性，空心菜放在冰箱中儲存，一般可以延長1-2天的可食用期限，空心菜是綠葉蔬菜，從口感上來說，即買即食的口感是最佳的，如果時間充裕的話，建...

1、在爆炒空心菜之前，可以將空心菜用熱水焯一下，時間不能太長，然後快速撈出以後，放入到涼水中快速降溫，然後油鍋加熱以後，倒入比平時多一些的食用油，高溫爆炒，然後快速出鍋，這樣爆炒的空心菜就...

1、挑選花盆：在陽臺上種植空心菜之前，首先應該挑選適宜大小的花盆，一般口徑爲20~30釐米的花盆即可，最好選擇排水透氣良好的花盆。2、種子處理：在播種空心菜籽之前，首先應該選擇高產優質的種...

1、陰涼通風處儲存如果是帶根的空心菜就先不要急着把根摘取,而是保留根,然後放置於乾淨,乾燥,密封的容器內,或者裝進保鮮袋裏,封裝,置於冰箱或者其它乾燥,陰涼,避免陽光直射的地方。2...

1、材料：空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。2、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。3、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒10秒鐘。4、倒入摘好的空心菜，大火...

1、新鮮空心菜：空心菜屬於一種綠葉蔬菜，不宜儲存，若是在夏天悶熱時節，存放於常溫環境中，建議當天就烹飪食用，以免空心菜水分流失，口感變差，另外，若是天氣寒冷的冬天，那麼可以存放較長的時間，只要...

1、主料：空心菜500克2、輔料：大蒜3瓣3、調料：黃豆醬2勺、食鹽半小勺、蠔油1/3勺、食用油適量4、先將空心菜擇成小段，然後先用清水清洗一遍，再用清水浸泡30分鐘，最後再清洗乾淨控幹水分就可以...

1、材料：空心菜1把、鹽1小勺、菜籽油適量、蒜頭3瓣。2、將新鮮的空心菜摘除杆子下端的葉子和最下邊的杆，保留一些嫩葉子軟糯清爽，下端的杆兒老影響口感，需要去除掉。3、將處理好的空心菜清...

1、種屬不同捲心菜爲十字花科甘藍種蕓薹屬植物；空心菜爲旋花科蕹菜種番薯屬植物。2、生長環境不同捲心菜具有耐寒的特性，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的...

1、工具/原料：空心菜2、將空心菜倒入鍋中，用大火炒，時間控制在五分鐘內，炒到半生半熟的時候放調料。3、將澱粉和水混合，在空心菜快要炒熟的時候，再倒入適量混和水就可以了。4、水燒開後，將空...

1、空心菜1000克，鹽1克，糖3克，蒜3瓣，蔥、姜少許，油40克。2、空心菜洗乾淨，然後摘段，其實就是用手撕撕，就行了，根有老的就不要。3、鍋內放油，油熱，蔥段，蒜末炒到稍微變色。4、倒入摘好的空心菜，大火...

1、空心菜梗500克，五花肉200克，小米椒3個，腐乳一塊，豆豉少許，鹽少許，蒜頭少許。2、將空心菜比較嫩的梗用剪刀檢出來，放入清水或淘米水中浸泡30分鐘，有效去除殘留農藥。3、將空心菜梗切成半指長...

1、空心菜的陽臺種植技巧：種植空心菜可直接撒播或穴播，將泡好的種子直接撒在土表，蓋上一層薄土，或挖幾個2~3釐米深的穴，將種子種進去，隨後澆水。2、發芽後及時施肥，在土表撒一層有機肥，注意不...

1、空心菜是可以放在冰箱儲存的，不過一定要保留根部再放進去，然後放置於乾淨，乾燥，密封的容器內，或者裝進保鮮袋裏，封裝，置於冰箱或者其它乾燥，陰涼，避免陽光直射的地方。因爲空心菜不耐久放，如...

1、空心菜與雞蛋可以一起吃。2、因爲空心菜富含維生素,而雞蛋含有大量的蛋白質和能量,兩者同吃可以有效地補充人體所需,是一種很好的搭配。此外,與肉類搭配,可以補充人體更多的能量,而...

1、食材：小農雞蛋3個，天然穀物調和油適量，精鹽適量。2、空心菜梗摘好洗淨備用。3、雞蛋放料酒打散備用（放了料酒雞蛋會更加蓬鬆哦）。4、鍋燒熱，放少許油。5、下蛋液煎製成金黃色。6、放空心...

1、可以把空心菜用水先抄一下，大概8、9成熟了。2、撈出後，把水空幹，把菜晾乾。3、然後，待油熱溫時放入蔥和蒜(多點)熗鍋，此時蔥和蒜香味已經出來的同時油已熱，立即將晾好的空心菜倒入翻炒，這...

1、龍蝦和空心菜可以一起吃，不是相剋食物。2、不能和蝦同吃的食物。南瓜：蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因爲同食會引起痢疾（急性腸...

1、通風儲存法：如果買的空心菜沒有吃完，家裏又沒有冰箱，可將空心菜的葉子摘下來，留下的莖第二天吃也不會變色。2、冰箱冷藏法：空心菜不耐久放，如想儲存較長的時間，可選購帶根的空心菜，放入冰箱...