關於五香醬蛋怎麼做好吃的科普知識

材料：-雞蛋10個-醬油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5個-桂皮1塊-陳皮1塊-花椒10顆-香葉5片-鹽適量做法：1.將雞蛋放入鍋中加水，煮沸後煮10分鐘，然後放到冷水中浸泡5分鐘，去除雞蛋外殼。2....

1、材料：雞蛋10個。醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，蔥2棵，姜1塊。調料老湯3000克，醬油30克，精鹽60克，白糖100克，味精20克，陳醋20克。2、做法：將雞蛋放入清水中煮熟，撈出沖涼...

1、原料：雞蛋、花椒、大茴、香葉、白芷、鹽、生抽、老抽、桂皮。2、雞蛋洗淨，涼水放鍋中煮10分鐘。3、煮好的雞蛋。4、用砸蒜的木錘把雞蛋皮敲碎。5、放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮...

1、用料：香菇一把、老抽一勺、油少許、糖半勺、水四勺、澱粉半勺、小青菜兩棵、大蒜兩瓣。2、鍋里加熱煮開，加入香菇煮三分鐘，加入青菜煮一分鐘，撈出擺盤。3、鍋里加油，加熱後放入蒜末炒香，...

1、食材：肉餡半斤、郫縣豆瓣3大匙、五香豆乾1包、蔥3根。2、五香豆乾切小丁，蔥切小段。3、鍋內倒入比炒菜量稍多的油。4、油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油。5、下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，下入豆...

1、雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。2、雞蛋煮熟剝去蛋殼。3、雞蛋放入小鍋裏，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。4、加入糖。5、加入生抽和老抽。6、加入一點滷...

1、用料：雞肝500g、調料：食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、老抽適量、茴香適量、香葉適量。2、新鮮的雞肝用清水泡2小時以上，中間要換水。3、鍋中做水，放入雞肝焯燙，去除...

1、用料：雞肝500g、調料：食鹽適量、姜適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒適量、老抽適量、茴香適量、香葉適量。2、新鮮的雞肝用清水泡2小時以上，中間要換水。3、鍋中做水，放入雞肝焯燙，去除...

1、原料：雞蛋、花椒、大茴、香葉、白芷、鹽、生抽、老抽、桂皮。2、雞蛋洗淨，涼水放鍋中煮10分鐘。3、煮好的雞蛋。4、用砸蒜的木錘把雞蛋皮敲碎。5、放入生抽、老抽、花椒、大茴、桂皮...

1、用料：黃豆醬1/3瓶、豆瓣醬1袋、蒜末少許、白糖少許、雞蛋2個。2、一袋豆瓣醬全部和黃豆醬倒在一起。3、加適當涼白開澥開，濃度要適宜，不可過稀，也不能太稠。4、兩個雞蛋打入碗中攪拌均...

1、雞蛋10個、八角1枚、花椒3克、姜適量、白糖適量、醬油30克、鹽5克、料酒15克。2、先把雞蛋洗淨。3、放到鍋裏，加足量水。4、用大火燒開，轉中火煮5分鐘。5、把煮好的雞蛋取出來。6、鍋...

1、材料：豬精排1千克。調料白熟芝麻5克，辣椒麪3克，甜麪醬（北京產）50克，白糖100克，鹽6克，高湯1千克，56度四川江津老白乾20克，八角5克，山奈2克，香葉2克，幹辣椒5克，花椒3粒，老薑10克，大蔥15克，色拉油1千克，...

鵪鶉蛋想必大家都是知道的，就是大家俗話說的鳥蛋，要比雞蛋鴨蛋的什麼要小很多，但是你別看它小，它的營養物質什麼的可是要比雞蛋和鴨蛋要豐富很多，營養價值什麼的也是極其高的，所以相對雞蛋和...

1、準備百香果2斤、白糖半斤。2、先把果子用鹽把表面多搓洗一下，然後清水洗乾淨。3、挖出果肉，把果皮用水煮得容易挖出來。攪拌成泥，果皮用不完的。4、果肉加白糖放鍋裏煮，加入上圖中那麼...

1、材料：雞蛋10個。醬料包八角2粒，陳皮3克，茴香10克，草果3克，肉蔻8克，香葉3克，蔥2棵，姜1塊。調料老湯3000克，醬油30克，精鹽60克，白糖100克，味精20克，陳醋20克。2、做法：將雞蛋放入清水中煮熟，撈出沖涼...

1、雞蛋10個、八角1枚、花椒3克、姜適量、白糖適量、醬油30克、鹽5克、料酒15克。2、先把雞蛋洗淨。3、放到鍋裏，加足量水。4、用大火燒開，轉中火煮5分鐘。5、把煮好的雞蛋取出來。6、鍋...

1、食材：雞蛋3個，姜10g，蔥10g，蒜10g，花椒10g，青椒30g，紅椒30g。2、：調製料汁，取一個碗，加入兩勺生抽，3勺黃豆醬，一勺蠔油，半勺白糖，半勺十三香，攪勻。3、炒碎雞蛋，鍋中放油燒熱後，緩慢的倒入雞蛋液，炒成...

1、雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、滷料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml。2、雞蛋煮熟剝去蛋殼。3、雞蛋放入小鍋裏，倒入一聽啤酒沒過雞蛋。4、加入糖。5、加入生抽和老抽。6、加入一點滷...

1、材料：小龍蝦肉適量、洋蔥一個、蒜一頭、豆瓣醬一勺、祕製調料一碗、杏鮑菇3個、豆瓣醬一勺。2、油熱下洋蔥炒。3、再放入蒜米接着炒。4、加入龍蝦仁繼續炒。5、加入杏鮑菇翻炒。6、...

鵪鶉蛋想必大家都是知道的，就是大家俗話說的鳥蛋，要比雞蛋鴨蛋的什麼要小很多，但是你別看它小，它的營養物質什麼的可是要比雞蛋和鴨蛋要豐富很多，營養價值什麼的也是極其高的，所以相對雞蛋和...

1、配方：菜籽油150g，色拉油100g，陳皮10g，香葉，香茅草，八角各5g，香辣醬、沙茶醬、桂侯醬各144g，海鮮醬72g，蠔油50g，香辣醬210g，海鮮醬210。2、製作紅油料:將菜籽油150克，色拉油100克置入容器內加熱...

1、原料：驢肉5000克。調料：花椒10克、肉豆蔻2克、紅曲20克、山楂10克、桂皮5克、冰糖50克、白芷5克、草果5克、姜20克、醬油300克、料酒100克、八角5克、鹽30克、大蔥。2、將驢肉用清水...

1、原料：大頭菜5000克；精鹽750克；五香粉100克；2、將大頭菜去根鬚洗淨，切成佛手形狀，用鹽醃7天，取出曬6－7成幹，用手搓一下，搓出水來，再下缸醃3天后，取出曬到6成幹，加五香粉拌勻，裝入壇內封好口，一月後...

1、食材：肉餡半斤、郫縣豆瓣3大匙、五香豆乾1包、蔥3根。2、五香豆乾切小丁，蔥切小段。3、鍋內倒入比炒菜量稍多的油。4、油3成熱下入豆瓣醬，炒出紅油。5、下入肉餡，炒散，待肉餡8成熟，下入豆...

1、主料：鵪鶉蛋20個、雞蛋5個。2、調料：食鹽適量、八角適量、桂皮適量、老抽適量、啤酒1罐、茴香適量、甘草適量、草果適量。3、將雞蛋、鵪蛋冷水下鍋，鍋中的水沒過雞蛋，再加入適量的鹽。4...