怎麼做百香果醬好吃

1、準備百香果2斤、白糖半斤。

2、先把果子用鹽把表面多搓洗一下，然後清水洗乾淨。

3、挖出果肉，把果皮用水煮得容易挖出來。攪拌成泥，果皮用不完的。

4、果肉加白糖放鍋裏煮，加入上圖中那麼多份量的果瓤泥。打去泡泡。可以根據自己喜歡的甜味加減糖。如果想要做出來紅點，就多放點果瓤泥，邊煮邊攪拌，免得糊鍋。記得做果醬全程要乾淨不沾油。煮到粘稠就好了。

5、玻璃瓶子洗乾淨在鍋裏蒸20分鐘消毒。晾乾水份。趁熱裝瓶倒放。等涼了放冰箱，吃的時候可以兌水 ，也可以直接吃，也可以抹饅頭麪包等。