關於泥湯的科普知識

用料：鐵棍山藥1根，雞蛋2個，香菇3～5朵，青菜1棵,蔥1根,姜1、2片，黑胡椒，鹽適量。1、找個合適的鍋，起鍋燒油，放入香菇丁，蔥段、薑片爆香。2、放生抽黑胡椒調味，加入適量開水。3、鐵棍山藥去皮拍碎。4...

1、五花鹹肉片，清洗乾淨，切成薄片，既可以當油，也只可以給泥鰍去除土腥味。2、鹹肉片放在砂鍋裏小火煸炒至出油、微黃，幾乎發乾了。3、加入幾粒花椒、一個大蔥結和薑片，小火煸炒出香味。4、加...

1、黑芝麻、黑豆各120克，泥鰍約750克，陳皮1/4個，生薑2~3片。2、黑芝麻、黑豆洗淨，如胃寒者，宜炒；陳皮洗淨去瓤；泥鰍洗淨、宰淨，慢火煎至微黃。3、然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2000毫升（約8...

1、準備泥鰍、毛芋、醬油、香葉、蒜頭、生薑、幹辣椒、雞精、料酒、小蔥。2、芋子去皮，洗淨，切成滾刀塊。3、薑切片，蒜頭拍扁，蔥頭切段，幹辣椒切圈段和芋子一起倒入高壓鍋，加入料酒，醬油，鹽，香...

1、材料準備：紅豆300g、冰糖200g、陳皮適量。2、第一步把準備好的紅豆用清水洗淨，放清水裏浸泡30分鐘。3、然後鍋裏放入準備好的紅豆，冰糖和水。4、大火煮開後放入準備好的陳皮，再換成小火...

1、泥鰍湯裏可以放紅棗、薑片等食材一起燉湯，也可以放豆腐、香菜等食材一起燉湯，還可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起燉湯。泥鰍湯裏可以搭配的食材有多種選擇，具體根據個人口味加入食材及...

1、泥鰍湯裏可以放紅棗、薑片等食材一起燉湯，也可以放豆腐、香菜等食材一起燉湯，還可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起燉湯。泥鰍湯裏可以搭配的食材有多種選擇，具體根據個人口味加入食材及...

1、原料：泥鰍魚肉250克，鮮荷葉500克，蔥段3克，薑片3克，蒜瓣5瓣，精鹽3克，味精1克。2、泥鰍魚肉洗淨，與諸調料共入鍋內。3、然後加水適量中火煮燉。泥鰍肉熟時。4、再加入鮮荷葉，繼續煮10分鐘即可...

1、泥鰍250—500克，生薑3片，瘦肉150克，北芪50克，紅棗8粒。2、泥鰍浸洗淨，用滾水燙過去黏液，宰去腸雜，用油鹽煎至轉微黃色，加上瘦肉及各藥材、清水4碗，煲湯1小時，湯成。3、功效:補中益氣，補氣益血，...

1、準備泥鰍、油、鹽、泥鰍、南瓜、姜。2、南瓜洗淨，削皮去瓤，切片。3、泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝乾水。4、熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃。5、倒入清水，下薑片，...

1、主料：泥鰍1000克、生薑4片、料酒2大勺、蔥適量、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉半小勺。2、先把泥鰍去頭，內臟洗淨。3、水裏加入生薑2片，料酒1大勺燒開，把處理乾淨的泥鰍倒進關火燜2分鐘...

1、原料：泥鰍魚肉250克，鮮荷葉500克，蔥段3克，薑片3克，蒜瓣5瓣，精鹽3克，味精1克。2、泥鰍魚肉洗淨，與諸調料共入鍋內。3、然後加水適量中火煮燉。泥鰍肉熟時。4、再加入鮮荷葉，繼續煮10分鐘即可...

1、準備泥鰍、毛芋、醬油、香葉、蒜頭、生薑、幹辣椒、雞精、料酒、小蔥。2、芋子去皮，洗淨，切成滾刀塊。3、薑切片，蒜頭拍扁，蔥頭切段，幹辣椒切圈段和芋子一起倒入高壓鍋，加入料酒，醬油，鹽，香...

1、食材：泥鰍10條，薑片5片，胡椒粉1小勺，油鹽適量，青菜幾棵。2、做法步驟：泥鰍宰殺好，用開水燙一下，有利於洗去外層的黏液。3、洗淨，用廚房紙吸淨水份。鍋內倒油，煎泥鰍。4、鍋內倒入水，放薑片，大火...

1、食材：紅豆一杯、桂圓三顆、六顆、糖，水適量。2、紅棗紅棗去核，切碎備用。3、裝一杯紅豆，把紅棗和桂圓三種混合在一起，注意桂圓也要去核。4、把這三種材料倒入豆漿機中，加入適量的清水（礦泉...

1、主料：泥鰍250克、豆腐250克；2、輔料：姜3片、蔥1段、料酒15毫升、香油5毫升、胡椒粉2克、食鹽2勺、植物油2大勺、水適量；3、泥鰍放入塑料袋中將口紮起，預留一小口朝裏面撒1勺鹽；4、兩三分...

1、泥鰍湯裏可以放紅棗、薑片等食材一起燉湯，也可以放豆腐、香菜等食材一起燉湯，還可以搭配黑豆、黑芝麻等食材一起燉湯。泥鰍湯裏可以搭配的食材有多種選擇，具體根據個人口味加入食材及...

1、食材：泥鰍、豆腐、香菜、蔥、姜、白胡椒粉1/4湯匙、料酒1湯匙、鹽適量。2、洗淨宰殺好的泥鰍，氽水撈起；3、豆腐衝淨，切小塊；4、蔥和香菜洗淨，蔥切粒，香菜切段；5、熱鍋放3湯匙油，放入泥鰍兩面...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料泥鰍：18條;豆腐：2小塊;黑木耳:適量;小蔥：4根;姜：1小塊;香菜：3根;花生油：2大勺;高湯：2杯;料酒：2大勺;白醋：1大勺;食鹽：適量;白...

1、準備泥鰍、油、鹽、泥鰍、南瓜、姜。2、南瓜洗淨，削皮去瓤，切片。3、泥鰍用熱水燙過，再用清水洗去滑潺，瀝乾水。4、熱鍋放兩湯匙油，趁油五、六成熱時下泥鰍，煎至微黃。5、倒入清水，下薑片，...

1、主料：泥鰍1000克、生薑4片、料酒2大勺、蔥適量、鹽1小勺、雞精半小勺、胡椒粉半小勺。2、先把泥鰍去頭，內臟洗淨。3、水裏加入生薑2片，料酒1大勺燒開，把處理乾淨的泥鰍倒進關火燜2分鐘...

1、要想做一鍋帶補的泥鰍湯，首先要準備好食材，泥鰍，蒜，姜，蔥、料酒、鹽等等。2、從集市上買泥鰍的時候，就可以讓他們幫忙殺好，拿回家來，一定要先清洗一下，內臟要清洗乾淨，泥鰍清洗後還會是滑滑的...

1、主料：泥鰍3條水1升、薑片3克蔥末5克食用油5毫升料酒5克鹽2克白胡椒粉2克。2、蔥姜備用。3、泥鰍殺乾淨，下鍋煎至定型。4、鍋中加水，放泥鰍，料酒，姜，鹽，大火煮沸，小火20分鐘。5、加白胡椒粉，...

1、要想做一鍋帶補的泥鰍湯，首先要準備好食材，泥鰍，蒜，姜，蔥、料酒、鹽等等。2、從集市上買泥鰍的時候，就可以讓他們幫忙殺好，拿回家來，一定要先清洗一下，內臟要清洗乾淨，泥鰍清洗後還會是滑滑的...

1、準備泥鰍、毛芋、醬油、香葉、蒜頭、生薑、幹辣椒、雞精、料酒、小蔥。2、芋子去皮，洗淨，切成滾刀塊。3、薑切片，蒜頭拍扁，蔥頭切段，幹辣椒切圈段和芋子一起倒入高壓鍋，加入料酒，醬油，鹽，香...