關於北菇的科普知識

1、急凍象拔蚌300克、嫩雞項1只500克、北菇50克、紅棗4枚、生薑1片。2、嫩雞項洗淨，放入滾水中滾5分鐘，撈起洗淨。象拔蚌解凍，放入滾水中滾5分鐘，取出洗淨。北菇用水浸透去蒂。紅棗洗淨去...

1、由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種類和製作工藝的不同，在泡發時間上也會有不所同。不過一般幹蘑菇泡2－5個小時後，用手觸摸感覺到完全軟化即可，...

1、由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種類和製作工藝的不同，在泡發時間上也會有不所同。不過一般幹蘑菇泡2－5個小時後，用手觸摸感覺到完全軟化即可，...

1、東北四大蘑菇分別爲：東北榛蘑、東北油蘑、紅蘑、松蘑。2、東北榛蘑：野生“榛蘑”學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈。3、東北油蘑：油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林。4、紅蘑：學...

1、東北四大蘑菇分別爲：東北榛蘑、東北油蘑、紅蘑、松蘑。2、東北榛蘑：野生“榛蘑”學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈。3、東北油蘑：油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林。4、紅蘑：學...

1、食材：菠菜麪條380g，麪粉220g，菠菜粉20g，雞蛋3個，北極蝦50g，蘑菇適量，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，牛奶適量，鹽適量，黃油適量，黑胡椒適量。2、先準備做麪條的材料，雞蛋，麪粉，菠菜粉。3、揉好麪糰，裝入容器靜...

東北樹雞蘑菇可以炒着吃，也可以裹上雞蛋液炸着吃，還可以和粉條一起做湯吃或者涼拌着吃。東北一般是指黑龍江、吉林和遼寧三省以及內蒙古東四盟構成的區域，古稱營州、遼東、關外，它是中國東...

1、東北小雞燉蘑菇的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的，具體加工，把小香菇泡開，（買來的時候是乾的要水發）然後把水擠出，然後過油炸一下，把裏面的水份去除，然後就可以把加工好的小香菇放進在燒的雞肉中...

1、食材：青蘑菇、香菜、洋蔥、鹽、食用油、蒜末、生抽、香醋、味精、白糖、香油、辣椒油。2、蘑菇去頭去尾，用打皮器打成薄片，洋蔥切成絲。3、水開放入蘑菇，加入少許的白糖攪拌，一分鐘就可...

1、北極蝦提前解凍。2、口蘑洗淨切成塊。3、鍋中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出。4、再下入北極蝦煸炒至表皮微幹盛出。5、另起鍋，注入油，下入蒜片炒香。6、加入蠔油。7、倒入一點水，...

1、幹蘑菇泡發洗淨，擠掉水分。尖椒切圈。蔥切碎，蒜拍散切碎。2、幹鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用。3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色後下蔥蒜碎，調入料酒，生...

1、由於新鮮蘑菇在曬制過程中難免會落入些灰砂塵土，故食用前要泡洗。幹蘑菇的種類和製作工藝的不同，在泡發時間上也會有不所同。不過一般幹蘑菇泡2－5個小時後，用手觸摸感覺到完全軟化即可，...

1、主料：北瓜、蘑菇。蔥花、油、鹽、雞粉各適量。2、將北瓜洗淨後切塊，蘑菇洗淨去蒂後切塊；3、向鍋內倒油，待油鍋燒熱後爆香蔥花；4、放入北瓜翻炒2分鐘；5、最後放入蘑菇後繼續翻炒，加入適量鹽...

1、外形不同：榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色，而野生蘑菇菌蓋半圓形，中凸，後期微平展，呈乳白色，緊壓後微呈黃色；2、生長環境不同：榛蘑生於針葉樹或闊葉樹的根基部，野生蘑菇主要生於草地和草原；3、...

1、幹蘑菇泡發洗淨，擠掉水分。尖椒切圈。蔥切碎，蒜拍散切碎。2、幹鍋，倒入蘑菇，中小火多炒一會兒，充分炒掉水分，盛出備用。3、鍋熱油熱（油略多一點），下肉末大火煸炒，炒變色後下蔥蒜碎，調入料酒，生...

1、雞半隻、幹蘑菇150g、鹽2小勺、八角2個、紅辣椒2個、姜1塊。2、將雞洗乾淨，剁成小塊，冷水下鍋焯水後再次洗乾淨，瀝乾水分備用。將幹蘑菇提前用冷水浸泡2個小時。3、將泡好的蘑菇洗乾淨...

1、東北四大蘑菇分別爲：東北榛蘑、東北油蘑、紅蘑、松蘑。2、東北榛蘑：野生“榛蘑”學名蜜環菌，別名蜜蘑、蜜環蕈、櫟蕈。3、東北油蘑：油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林。4、紅蘑：學...

1、雞肉剁小塊放清水中浸泡出血水2、鍋中燒水，將雞肉放鍋中煮開，再次去血水，撈出備用3、香菇用開水泡發好，洗淨4、將去了血水的雞肉放鍋中炒幹水份，撈出5、鍋中加入適量的植物油，加入八角，花...

1、所需食材：嫩公雞1只、榛蘑100克、蔥段20克、姜5片、乾紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙、料酒2大匙、鹽適量、冰糖5克、食用油2大匙。2、嫩公雞經過初步加工後，去除頭、屁股，洗淨瀝乾水...

1、北極蝦提前解凍。2、口蘑洗淨切成塊。3、鍋中注入植物油，下入蘑菇煸炒至微黃撈出。4、再下入北極蝦煸炒至表皮微幹盛出。5、另起鍋，注入油，下入蒜片炒香。6、加入蠔油。7、倒入一點水，...

1、材料：6朵香菇、300g蒜苗、適量油、5g鹽、少許紅椒丁、適量水。2、將蒜苗洗乾淨，香菇一分爲四。3、蒜苗斜切成段，紅椒切成小丁。4、炒鍋放適量的油，六成熱時放入蒜苗炒香。5、倒入香菇翻...

1、東北小雞燉蘑菇的蘑菇是用小的香菇（黑色）做的，具體加工，把小香菇泡開，（買來的時候是乾的要水發）然後把水擠出，然後過油炸一下，把裏面的水份去除，然後就可以把加工好的小香菇放進在燒的雞肉中...

1、雞半隻、幹蘑菇150g、鹽2小勺、八角2個、紅辣椒2個、姜1塊。2、將雞洗乾淨，剁成小塊，冷水下鍋焯水後再次洗乾淨，瀝乾水分備用。將幹蘑菇提前用冷水浸泡2個小時。3、將泡好的蘑菇洗乾淨...

1、外形不同：榛蘑呈傘形，淡土黃色，老後棕褐色，而野生蘑菇菌蓋半圓形，中凸，後期微平展，呈乳白色，緊壓後微呈黃色；2、生長環境不同：榛蘑生於針葉樹或闊葉樹的根基部，野生蘑菇主要生於草地和草原；3、...

1、主料：北瓜、蘑菇。蔥花、油、鹽、雞粉各適量。2、將北瓜洗淨後切塊，蘑菇洗淨去蒂後切塊；3、向鍋內倒油，待油鍋燒熱後爆香蔥花；4、放入北瓜翻炒2分鐘；5、最後放入蘑菇後繼續翻炒，加入適量鹽...