關於蒜仁的科普知識

1、食材苦瓜2條，蒜仁3粒，香菇2朵，配料高湯200CC，醬油膏2大匙，調料糖1茶匙、香油1大匙。2、將苦瓜直切成4條再去籽後，切成骨牌狀，放入滾水中氽燙至熟後撈起，衝冷水至涼；香菇泡發後切絲；蒜仁切片備...

1、材料：蒜薹、花生仁。2、將蒜薹清洗一下，放在案板上切成段。3、將切成段的蒜薹下入沸水中焯開1分鐘撈出，用涼水過涼。4、隨後將過涼好的蒜薹控幹水分，待用。5、接着用涼油下入花生仁翻炒...

1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6...

1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。...

1、蝦仁去腸洗淨，加三分之一勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，鹽適量，一勺澱粉抓勻醃製15分鐘以上。2、蒜薹摘好洗淨切段，蔥姜切末。3、鍋裏置油，不要等燒熱時下醃好的蝦仁，油太熱會粘鍋。炒到蝦仁變...

1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。2、蝦仁化凍洗乾淨，控幹水分，備用。3、大蒜切成蒜蓉。4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。5、炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。6...

1、材料：蒜薹250克、鮮蝦300克、小蔥白4根、辣椒2只、姜2片、蠔油半湯匙、料酒半湯匙、澱粉少許、鹽適量、油適量。2、鮮蝦剝出蝦仁，加鹽、料酒、澱粉少許稍醃製。蒜薹摘好洗淨切段，蔥姜...

主料娃娃菜兩顆大蒜一頭龍口粉絲一卷蒸魚豉油適量蒸魚豉油蒜蓉粉絲娃娃菜的做法步驟1..娃娃菜兩顆，開水焯熟，轉圈盤中擺好，黃葉衝外。龍口粉絲一卷，用焯娃娃菜的水煮一下，控水放在娃娃菜上...

1、用料：大蝦、大蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、醋、白糖、鹽。2、大蒜切末備用。3、鮮蝦剪開蝦殼，蝦尾處剪一刀去蝦線，把蝦肉打散。4、放料酒和白胡椒粉醃10分鐘。5、放入鍋中煎2分鐘，翻面煎...

1、求仁得仁釋義：求仁德便得到仁德。比喻理想和願望實現。2、成語用法：連動式；作謂語、賓語；指如願以償3、示例：君所謂～，亦復何怨：老夫耄矣，不能驅役鬼神，預人家兒女事。◎清·紀昀《閱微草堂筆...

1、主料：蒜黃150克、蝦仁100克、雞蛋2個、調和油25毫升、蠔油15毫升。2、熱鍋放油，放入蛋液。3、滑炒凝固後盛出備用。4、鍋中放少許油，將蝦仁放入鍋中。5、翻炒至變色，放入蒜黃翻炒幾下。...

1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小...

1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入...

1、食材：蝦200克、蒜3瓣、植物油適量、鹽少許、米酒適量、蔥花少量。2、蝦放水中煮熟，去殼去蝦線。3、蒜去蒜皮，剁成蒜蓉。4、中火預熱油鍋，把蒜蓉放下去炒香，放入蝦仁，炒30秒左右，加入些許的...

核桃仁不是桃仁。1、作用不同桃仁，中藥名。爲薔薇科植物桃的乾燥成熟種子。果實成熟後採收，除去果肉和核殼，取出種子，曬乾。核桃仁爲胡桃核內的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃爲胡桃科、胡...

1、主料：蝦仁10個、西蘭花半顆、大蒜6瓣、精鹽少許、雞精少許、蠔油少許、食用油少許。2、準備食材，西蘭花切小塊用開水焯一下後撈出瀝乾水分。3、蝦仁在後背開一刀去除蝦線，洗淨備用。4...

1、扁桃仁不是杏仁。扁桃仁又叫做巴旦木。是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。杏仁是薔薇科杏的種子。分爲甜杏仁和苦杏仁。扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物。2、扁桃仁、...

1、主料：西蘭花1根。2、輔料：大蒜30克、姜15克、蔥花15克、料酒1勺、白糖半勺、澱粉1勺、蠔油1勺、生抽1勺。3、蝦仁去蝦腸洗乾淨擠去多餘的水份，加一勺料酒，半勺生抽，少許鹽，一勺澱粉，稍稍來...

1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入...

1、先將蝦仁化凍洗乾淨，大蒜切成蒜蓉。2、然後煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。3、等炒出香味後，放入蝦仁，轉大火。4、等蝦仁變色後，再倒入料酒和辣椒粉，轉中火，再蓋上蓋子燜五分鐘。...

1、蒜苗150克、蝦仁100克、花生油15毫升、鹽少量、醬油10毫升。2、準備食材：蝦仁去除蝦線，加入少許鹽醃製一會。3、熱鍋放油，放入蝦仁。4、翻炒至兩面變色。5、放入蒜苗翻炒幾下。6、放入...

1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小...

1、材料：娃娃菜2顆、蝦仁15個、蒜蓉、青椒、油、蠔油、鹽、味精。2、將娃娃菜洗淨，一分爲二，每份再切三刀成四份，碼入盤中。3、蝦仁洗淨，用熱水燙熟，碼在娃娃菜上。4、將蒜蓉用油炸至淺黃，連...

1、主料：大蝦400克、姜20克、蒜末30克、小蔥40克。2、輔料：料酒1勺、番茄醬1大勺、白糖1勺、鹽適量。3、蝦去蝦槍，挑起蝦腸，剪掉蝦尾骨。4、用一勺料酒。適量鹽醃製十分鐘。5、姜蒜切末，小...

蒜香紅油炒飯材料:剩飯,大蒜一頭,培根7片,紅油豆瓣,香蔥做法:1.大蒜去皮,切丁備蝦仁繼續翻炒8.蝦仁炒熟後加入少許食鹽調味即可出鍋酸辣菠蘿蝦炒飯食材:蝦,菠蘿這是我非常喜歡的一道菜...