關於炒花飯的科普知識

1、首先準備的食材有:剩米飯，火腿腸，青豆，玉米粒，雞蛋，洋蔥，小蔥，鹽，雞精，植物油。2、先把火腿腸切成丁，青豆和玉米粒清洗乾淨以後，放在沸水中煮熟，撈出來控水備用。3、洋蔥去掉外面的皮，切成丁備用...

1、食材：西蘭花20克、胡蘿蔔20克、雞蛋1個、米飯適量、蝦仁少許、菜籽油15毫升。2、把西蘭花，胡蘿蔔切成小塊，蝦去殼去蝦線，備用。3、雞蛋煎好放碗裏備用。4、鍋中放入適量的菜籽油，放入蝦...

1、西蘭花用手摘成小朵小朵的，用清水多洗幾遍。2、辣椒切小段，蒜米切小丁。3、鍋中燒開水，放入西蘭花焯水2分鐘。4、西蘭花撈出濾幹水份。5、放入適量油熱好油鍋，放入辣椒蒜米煸出香味。6...

1、做米飯時把米飯弄硬就不容易粘成一團；2、用昨天剩下米飯；3、前兩條沒達到時，把米飯倒進有已經加熱的底油的鍋，倒入冷水，然後用鍋鏟壓碎就好；4、米飯放在大碗，加大量冷水，壓碎，把水倒掉，再炒，要...

1、食材：米飯，木耳，黃花菜，玉米粒，大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，鹽，蔥，麻油，胡椒。2、木耳，黃花菜泡發後，木耳切碎（也不要太碎），黃花菜切小段，將大蒜切丁。3、熱鍋倒入油，放大蒜丁煸炒一下，放木耳翻炒，然後放入...

1、食材：青椒1個，雞蛋1個，米飯1碗，鹽適量，黃酒適量，醬油少許。2、青椒洗乾淨，切碎。3、鍋燒熱，加入適量油，油熱後將雞蛋磕進鍋裏，快速炒散。4、青椒放入鍋中翻炒。5、青椒炒至斷生。6、米飯倒進...

1、主料：花甲適量，米飯一碗。2、醬汁：1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用，油熱下蔥薑蒜爆香，來一勺豆瓣醬炒出紅油...

1、主料：花甲適量，米飯一碗。2、醬汁：1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用，油熱下蔥薑蒜爆香，來一勺豆瓣醬炒出紅油...

1、主料：花甲適量，米飯一碗。2、醬汁：1勺料酒、1勺澱粉、2勺生抽、2勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖、半碗清水攪拌均勻。3、水開下花甲煮2分鐘撈出備用，油熱下蔥薑蒜爆香，來一勺豆瓣醬炒出紅油...

1、食材：西蘭花200克、米飯500克、臘腸20克、雞蛋50克、蒜5克、味精5克、蔥5克、鹽2克。2、先把雞蛋炒好，儘量炒的碎一點。3、西蘭花切碎，用小手動攪碎機。臘腸也切碎，臘腸也是爲了配色，也...

1、主料：花菜100克，豌豆10克，玉米10克，胡蘿蔔10克，蒜1克，香油1克，生抽2克，黑胡椒2克，糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好，玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁，生抽、糖、黑胡椒...

1、首先將胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。再將輔料洗淨切成沫狀，將雞蛋攪碎放入少許蔥沫在內。2、將鍋內放上少許色拉油加至八成熱。將切好的主料，同時也放入切...

1、主料：花菜100克，豌豆10克，玉米10克，胡蘿蔔10克，蒜1克，香油1克，生抽2克，黑胡椒2克，糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好，玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁，生抽、糖、黑胡椒...

1、主料：花菜100克，豌豆10克，玉米10克，胡蘿蔔10克，蒜1克，香油1克，生抽2克，黑胡椒2克，糖1克。2、花菜洗淨用刮絲器刮成碎末。3、胡蘿蔔去皮洗淨切好，玉米和豌豆剝好備用。4、醬汁，生抽、糖、黑胡椒...

1、首先把大米淘洗乾淨，然後浸泡清水裏，浸泡30分鐘左右。2、然後把大米放入甑子裏，再放入電飯煲內膽。3、接着加適量水，2杯大米的量，加水到2刻度。4、然後蓋上蓋子，按下煮飯鍵，等待25分鐘，米飯...

1、炒飯的炒的筆順：點、撇、撇、點、豎、撇、點、撇。2、炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成，炒飯分爲多種品類，如揚州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯、咖喱炒飯...

1、用料：剩米飯適量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿一根、洋蔥半個、玉米粒適量、雞蛋兩個、大蒜兩顆、食用油適量、生抽適量、鹽適量。2、雞蛋放點鹽攪打均勻，黃瓜胡蘿蔔火腿切丁，洋蔥切開...

將處理好的豬腰與輔料下入鍋中爆炒，炒好後倒入提前調製好的料汁，攪拌均勻即可食用。處理豬腰把腰子從中間片開，片去腰臊，放入碗中加入清水清洗兩遍。醃製豬腰醃製加入鹽、白胡椒粉、高度白...

1、米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，並且不要加蓋；2、炒飯前飯內加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；3、旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話...

1、用料：剩米飯適量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿一根、洋蔥半個、玉米粒適量、雞蛋兩個、大蒜兩顆、食用油適量、生抽適量、鹽適量。2、雞蛋放點鹽攪打均勻，黃瓜胡蘿蔔火腿切丁，洋蔥切開...

1、主料：五花肉適量、蒜薹適量、米飯一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、鹽1克。2、五花肉丁，蒜薹，米飯。3、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒幾下。4、倒入米飯，用鏟子輕輕...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;雞蛋：2個;蝦:8只;胡蘿蔔:50克;黃瓜:1根;白果(幹):20克;西紅柿:1個;黃酒：適量;胡椒粉：適量;色拉油：適量;食鹽：適...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料米飯：1碗;香菇:1把;雞蛋:1個;胡蘿蔔:2根;蝦米:1把;橄欖油：1湯勺;拌飯醬：1勺;料酒：1小勺;小蔥：1根;炒飯的做法金錢菇提前...

1、花椒芽洗淨切碎，在鍋中放入適量油，打入雞蛋炒散後倒入芽菜，炒香。2、炒鍋裏倒油燒熱，放花椒芽炒出香味後，加適量鹽與花椒芽炒勻，讓花椒芽先入味。3、倒入甑子飯繼續翻炒至米飯在鍋中一粒...

準備材料：雞蛋、熟米飯、胡蘿蔔、黃瓜、蔥花、味精、鹽、醬油、花生油等調味品。步驟：將胡蘿蔔、黃瓜、蔥花切成丁。將鍋內放入少許的花生油，放入蔥花，將雞蛋打入鍋中炒散。再將熟米飯倒入...