關於做沙的科普知識

1、雞殺好，砍件，洗乾淨，備用。2、沙姜頭洗乾淨，切片，配用。3、少量油起鍋把切好沙姜頭爆炒至略有香味，濺酒，加水燒開。4、將砍好洗乾淨的雞倒進鍋中，猛火燒開轉小火燉90分鐘，調味OK。5、注意事...

1、主料：豬蹄1只、沙姜50克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨，入冷水鍋...

1、用料：主料姜500g。2、姜洗乾淨。3、切成硬幣厚的片。4、放到日曬處，鋪開，曬三四天。5、曬好的姜。6、放入攪拌機中，打磨成粉。7、第一次打磨，顆粒比較粗糙。8、繼續放入攪拌機中打磨。9...

1、食材：雞一隻、沙姜適量、鹽適量、植物油些許。2、雞洗乾淨，剁成塊狀，加入一點鹽，並拌勻。3、沙姜洗乾淨，並削皮。4、切成片狀，用刀拍鬆。5、鍋中加入清水和滴入植物油，加入沙姜大火煮開二...

1、豬蹄1只、洋蔥半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽適量。2、做法：豬蹄洗淨斬塊，鍋內燒水放入薑片，料酒，煮出血沫，撈起來。3、重新裝一鍋水，放入豬蹄，薑片，蔥，鹽，...

1、薺菜500克，鹽15克，香菇和蘑菇適量。2、分別把香菇和蘑菇切片，平菇撕成絲。3、燒一鍋水，把所有的菌菇焯一下水。4、撈出焯過水的菌菇過涼水後，瀝乾備用。5、鍋內倒入適量的油，下菌菇煸炒。...

頁岩的用途可以做沙，頁岩是由黏土脫水膠結而成的岩石，是用來穩定水木建築物。頁岩以黏土類礦物爲主，具有明顯的薄層理構造。按成分不同，分炭質頁岩，鈣質頁岩，砂質頁岩，硅質頁岩等。其中硅質頁...

1、主料：豬蹄1只、沙姜50克。2、調料：色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、八角適量、花椒適量、幹辣椒1個、老抽適量、黑胡椒適量、椒鹽適量、香葉2片、黃酒適量。3、豬蹄斬小塊洗淨，入冷水鍋...

1、沙蔥花去掉黃色部分，洗淨備用，將沙蔥花瀝乾，雞蛋打入碗中備用。2、將雞蛋攪拌均勻，鍋裏燒7成熱，倒入雞蛋液，雞蛋液成金黃塊時撈起。3、鍋裏留油，倒入沙蔥花，大火翻炒均勻，倒入雞蛋和紅辣椒絲...

1、豬蹄1只、洋蔥半隻、香菜適量、沙姜80克、料酒2勺、醬油4勺、姜3片、蔥少許、鹽適量。2、做法：豬蹄洗淨斬塊，鍋內燒水放入薑片，料酒，煮出血沫，撈起來。3、重新裝一鍋水，放入豬蹄，薑片，蔥，鹽，...

1、沙毛魚兩條、蘿蔔乾一整個、蔥兩根、鹽一勺、植物油一些。2、準備好材料，記得把處理好的沙毛魚切成一塊一塊的（注意沙毛魚很滑，不要切到手），處理的時候小心沙毛魚的刺。3、先放少量的油...

1、用料：主料姜500g。2、姜洗乾淨。3、切成硬幣厚的片。4、放到日曬處，鋪開，曬三四天。5、曬好的姜。6、放入攪拌機中，打磨成粉。7、第一次打磨，顆粒比較粗糙。8、繼續放入攪拌機中打磨。9...

1、材料：白糖200克、沙冰粉100克、水200毫升、白酒700毫升。2、將白糖放入容器中，加入涼開水，融化成糖漿。3、將白酒和沙冰粉倒入冷卻的糖漿中。4、沙冰粉一定要經過充分的攪拌，混合後放入...

1、黃油室溫軟化。2、倒入低筋麪粉和細砂糖。3、用兩手把黃油和低筋麪粉不斷揉搓，直到搓勻成爲粗玉米粉顆粒的樣子。4、加入清水。5、輕輕揉成麪糰。不要揉太久，揉成爲光滑麪糰即可。6、...

1、首先將紅豆洗淨，加適量清水，中火煮開後，小火慢熬，大約一個多小時以後，紅豆煮開花，用勺子時間按壓後繼續煮。2、把湯從細篩子中倒入大碗裏，開花的紅豆會留在篩子上，用勺子使勁按壓水分和豆沙...

1、準備120g的洋蔥丁、120g的沙葛片、15g雲耳、150g牛肉、適量的姜和蒜茸。2、首先將牛肉切片加入醃料醃製10分鐘。3、然後在鍋中加入適量的油，油熱後爆炒洋蔥、沙葛、雲耳，剷起備用。4...

1、花生仁5千克入色拉油中小火浸炸3分鐘，取出磨成花生醬。2、取鐵鍋一隻，倒入花生油2千克，燒至七成熱時放入蒜頭碎1250克、幹蔥頭碎1千克小火爆香，加入切碎的紅辣椒幹500克小火炒香後放入...

1、材料：白糖200克、沙冰粉100克、水200毫升、白酒700毫升。2、將白糖放入容器中，加入涼開水，融化成糖漿。3、將白酒和沙冰粉倒入冷卻的糖漿中。4、沙冰粉一定要經過充分的攪拌，混合後放入...

1、主料：綠豆、洋粉、桂花糖、白糖、水。2、將綠豆揀去雜質，洗淨放到鍋中，加入適量的水，把綠豆煮透，過羅去皮成綠豆泥備用；3、將洋粉洗淨放到碗中，加入水放到蒸鍋中用旺火將洋粉溶化；4、把綠豆...

1、用料：沙蟲幹10條、瘦肉50克、大米半杯、姜2片、鹽適量、料酒半湯匙。2、做法：（1）沙蟲幹，瘦肉準備好。（2）沙蟲幹不洗，剪成段，熱鍋適量油，煸炒至金黃色撈出備用（有的裏面有沙子要注意看下）。（3）大米...

1、找兩個一樣高的飲料瓶，取下兩個蓋子，在兩個瓶蓋上相同方位鑽3個對稱的小孔，用螺絲釘將兩個瓶蓋背靠背的固定在一起，然後在兩個瓶蓋的正中間鑽一個較大一點的孔，作爲漏沙孔。2、到工地上...

1、材料：白糖200克、沙冰粉100克、水200毫升、白酒700毫升。2、將白糖放入容器中，加入涼開水，融化成糖漿。3、將白酒和沙冰粉倒入冷卻的糖漿中。4、沙冰粉一定要經過充分的攪拌，混合後放入...

1、沙蔥一斤，擇淨後用水反覆沖洗乾淨。2、水燒開後放少許鹹鹽，放入沙蔥稍氽，出鍋用冷開水鎮涼。3、雙手攥幹水份，從中間切一刀，使沙蔥稍短一點。4、生蒜加鹽搗成蒜泥，加白糖、生抽、味精、醋...

1、準備材料：肉餡（肥瘦3:1）、生薑末、蒜末、水澱粉、大餅屑（或麪包屑）、雞蛋鹽、料酒、雞精、十三香、油。2、用半乾的大餅，揉成末備用。3、肉餡，加入蒜末、薑末。加入十三香。再加入適量的鹽...

1、準備食材：老母雞湯(肉少湯多)一大鍋；泡發木耳(切碎)適量；麥仁適量；全蛋液l個或2個；香菜末適量；胡椒粉少許(重胡椒味)；食鹽少許(偏淡些好)；澱粉糊適量；可選放些紅色的胡蘿蔔碎適量。2、先把食...