關於做蘇的科普知識

1、材料：蘇子葉150克、蒜10克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙。2、把蘇子葉掐尖，摘去老的變色的部分。3、水開後把洗淨的蘇子葉炒一下。4、撈出用涼水過一下，攥幹水分。5、加入蒜末、...

1、材料：蘇子葉150克、蒜10克、老抽1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙。2、把蘇子葉掐尖，摘去老的變色的部分。3、水開後把洗淨的蘇子葉炒一下。4、撈出用涼水過一下，攥幹水分。5、加入蒜末、...

1、食材：掛麪320克，大葉紫蘇4張，紅辣椒2個、蒜2瓣，橄欖油50毫升，鹽、胡椒粉少許，麪湯50毫升。2、將紫蘇葉切絲、紅辣椒去子切段，蒜切片。3、將鍋內注入清水燒開，下入掛麪，加少許鹽煮開1分鐘，改用...

1、鴨肉洗淨切塊。2、備好姜、小紅椒，啤酒、紫蘇。3、鍋內水燒開倒入鴨肉炒水去腥。4、鍋內放油燒熱倒入鴨肉，加薑片，紅椒爆炒。5、鴨肉炒幹水分倒入啤酒旺火燒開。6、關小火燜煮40分鐘。...

1、酸棗14斤，白糖8斤。採摘之後，要將好的挑出來，將爛的癟的丟掉成熟之後的南酸棗是黃色的，用黃果做酸棗餅是最好的。2、將南酸棗清洗乾淨。3、大火蒸40分鐘，蒸到每一顆都裂開。4、將整好的...

1、原料：鱈魚適量、胡椒麪適量、甜酒適量。2、鱈魚要化凍的，魚身兩邊抹鹽、灑上胡椒麪、甜酒和切碎的紫蘇葉醃製20分鐘以上。3、烤盤裏鋪張錫紙，折成一個盤子樣，就是四邊要立起，防止汁液流...

1、原料：鴨肉、姜蔥、紫蘇、大蒜。調料：柱侯醬、白醋、白酒、糖、油。2、把鴨子切片，飛水後用姜、蒜、白酒醃製一下，劈掉臊味。3、燒熱油鑊，爆香姜和蒜頭後放入紫蘇炒香。再放入鴨肉炒香。4...

1、食材：米，肉，紫蘇葉。2、調料：油、鹽。3、準備的食材。4、熱鍋涼油把切碎的紫蘇葉放下鍋炒香放點點鹽。5、把雞蛋放下去一起炒。6、雞蛋炒熟後把米飯放下去一起炒；再加點生抽，把米飯炒散炒...

1、食材：土豆2個、牛肉100克、西紅柿50克、蔥50克、鹽、黑胡椒粉、番茄醬、雞粉、香油；2、蔥切成蔥花，油鍋加熱，倒入蔥花炒香後，加入兩碗清水煮開；3、將西紅柿洗淨用開水焯一下去皮切丁，土豆...

1、食材：紫蘇苗300g、雞蛋1個、橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、薑絲適量。2、紫蘇摘洗乾淨。3、雞蛋打入碗裏攪拌均勻。4、燒熱鍋倒入橄欖油後把蛋槳倒入。5、劃散之後把薑絲也放入。...

1、原料：糯米、臘腸、臘肉、香菇、冬筍、白果、胡蘿蔔、松子、雞翅（中段帶翅尖）、澱粉（或麪粉）、麪包糠。2、調料：生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻油、鹽、白胡椒粉。3、糯米浸泡4小時以上；倒在...

1、清洗後把紫蘇葉擦乾。2、把大蒜搗碎，切辣椒。3、每片紫蘇葉尖向內折1/3。4、然後從刀刃側捲起來。5、一層一層的紫蘇卷，放在容器底部。6、然後塗抹上一層準備好的混合辣椒醬。7、再做...

1、主料：低筋麪粉300克。2、輔料：酵母粉10克蘇打粉2克。3、調料：食鹽2克水180克黃油60克。4、把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入麪包機，啓動和麪程序揉成麪糰，或者直接用手揉成光滑...

1、主料：低筋麪粉300克。2、輔料：酵母粉10克蘇打粉2克。3、調料：食鹽2克水180克黃油60克。4、把所有材料，按照液體、粉類、酵母的順序加入麪包機，啓動和麪程序揉成麪糰，或者直接用手揉成光滑...

1、原材料：鵪鶉蛋8-10個、豬肉末300克左右、小蔥2-3根、麪粉半碗、雞蛋1個、麪包糠一小碗。2、A料：香油1大勺、鹽、黑胡椒粉少量、生抽1小勺、雞精少量。3、B料：植物油200ML，實耗少量。4、...

1、主料：去骨鴨胸肉(兩塊400克)。輔料：青蝦肉(120克)，熟松子仁(25克)。2、醃製鴨肉；先撒入少許紹酒。3、再撒入少許鹽，然後用手反覆搓一遍。4、搓勻後撒少許胡椒粉。5、再撒少許味精。6、鴨...

1、網絡蘇喂蘇喂的意思是跟着節奏搖起來，出自楓宇辰演唱的歌曲《蘇喂蘇喂蘇喂》，並沒有什麼實際意義。2、這首歌的節奏感很強，被人們看成DJ神曲之一，在2017年的時候就比較熱，只是現在在抖音...

1、原料：糯米、臘腸、臘肉、香菇、冬筍、白果、胡蘿蔔、松子、雞翅（中段帶翅尖）、澱粉（或麪粉）、麪包糠。2、調料：生抽、老抽、糖、五香粉、芝麻油、鹽、白胡椒粉。3、糯米浸泡4小時以上；倒在...

1、材料：紫蘇葉150g、乾貝50g、蝦米25g、蠔油大半碗、魚露1小勺、蒜2個（去皮120g左右）、糖少許、油1碗。2、大蒜去皮剁碎，乾貝蝦米泡發切碎，紫蘇葉切碎或椿成泥。3、將大蒜下油爆成金黃色，加...

1、食材：沙姜適量、蒜頭適量、洋蔥適量、紫蘇葉適量、蠔油適量、砂糖適量、老抽適量、芝麻油適量。2、準備好蒜泥，沙姜粒，洋蔥粒，紫蘇絲。3、熱油鍋，把沙姜炒香，再加蒜蓉小火炒至金黃色。4、...

1、主料：河蝦500克。2、調料：大蔥5克，大蒜（白皮）5克，腐乳（紅）40克，白酒50克，鹽5克，白胡椒3克，香油25克，醬油50克，白砂糖30克，醋15克。3、先將蝦去須爪，用冷開水反覆洗淨，控水後加入鹽，拌勻後放盤內，再用曲...

1、食材：沙姜適量、蒜頭適量、洋蔥適量、紫蘇葉適量、蠔油適量、砂糖適量、老抽適量、芝麻油適量。2、準備好蒜泥，沙姜粒，洋蔥粒，紫蘇絲。3、熱油鍋，把沙姜炒香，再加蒜蓉小火炒至金黃色。4、...

1、紫蘇適量、麪粉250克、溫水150克、鹽適量、油適量、糖少量。2、將紫蘇清洗乾淨，瀝乾水分切碎備用。3、和麪，麪粉加少量鹽，和的稍微軟一點。揉成光滑的麪糰，醒發10分鐘。醒發之後，麪糰分...

1、原料：土豆2個、牛肉100克、西紅柿50克、蔥50克。2、調料：鹽、黑胡椒粉、番茄醬、雞粉、香油。3、蔥切成蔥花，油鍋加熱，倒入蔥花炒香後，加入兩碗清水煮開。4、將西紅柿洗淨用開水焯一下去...

1、草魚500g、鹽少許、小蔥5根、料酒1勺、姜5片、生抽1勺、食用油適量、純水500g、八角3個、醋1勺、桂皮1塊、老抽1勺、花椒20顆左右、生抽1勺、細砂糖80克、料酒1勺、鹽少許。2、方法...