關於黑飯的科普知識

吃黑飯是烏飯節。農曆四月初八，是中國傳統的烏飯節。民間傳說是因爲釋迦牟尼的弟子目連，爲了母親吃到飯，想辦法用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯。母親才終於得以飽腹，老百...

1、白大米50g，黑米30g，水適量。2、準備黑米和白米，白米多一些。3、兩種米放一起，淘洗乾淨。4、淘好後放入電飯煲中。5、按下煮飯功能，開始煮飯。6、等跳到保溫功能時即可開啟享用。看一看，是...

1、蒸黑米飯的時間與其量的多少和所有的蒸煮用具有很大的關係，一般來說，黑米的量越多，所需的時間越長，而用高壓鍋蒸則比電飯煲所需的時間更短，在同等用量下，黑米飯用高壓鍋煮一般10-15分鐘即...

1、備用食材：黑米150克，白米150克，清水適量。2、黑米和白米分別準備出需要的量，將黑米事先淘洗乾淨，然後重新加上乾淨的溫水，浸泡1-2個小時的時間，待將其浸泡好後。3、連同淘洗乾淨的白米混合...

1、30分鐘。煮黑米飯用普通的電飯煲煮30分鐘即可，如果用高壓鍋可縮短到10-15分鐘。因爲黑米飯相對於大米，米粒較硬，不容易熟。2、煮黑米飯的時候，可以提前一天用溫水浸泡，將外表皮浸泡吸收...

1、食材：大米250克，黑米50克。2、準備好黑米50克。3、將黑米，大米放入盆中。4、加水淘洗乾淨至水清。5、放入和平時做米飯一樣多的水。6、多功能鍋調至“快速煮飯”檔，按啓動鍵。7、多功能...

1、食材：黑米500克、豆沙適量、葡糖幹適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂花適量、白砂糖適量。2、提前一個晚上把黑米淘洗乾淨後，浸泡一個晚上。3、早上起來把浸泡好的黑米瀝乾水分，放入蒸鍋中...

1、提前一天泡米，早晨煮的話就前一天晚上泡。一個人吃的話半碗生米就夠了。2、根據自己喜好倒水在鍋裏，水米比例約五比一。3、再加入黑米（可以攙一些大米），然後放少許食用鹼（小半勺．一定要少...

黑米飯的做法：食材：主料：大米250克，黑米50克。步驟：1、準備大米、黑米備用；2、清水淘洗兩遍；3、放適量清水並泡至少30分鐘，否則在煮至時黑米不容易熟；4、待米泡好後，按煮飯鍵煮熟即可；5、味道香美...

1、備用食材：黑米150克，白米150克，清水適量。2、黑米和白米分別準備出需要的量，將黑米事先淘洗乾淨，然後重新加上乾淨的溫水，浸泡1-2個小時的時間，待將其浸泡好後。3、連同淘洗乾淨的白米混合...

1、可以。2、黑米可以直接蒸，泡過後再蒸口感更佳。黑米是沒有經過精加工，多是在脫殼後以糙米形式儲存，其外皮有一層堅硬種皮，浸泡是爲把種皮泡軟，吸收足夠水分的黑米更易煮熟；不浸泡也可以煮...

1、黑米的營養價值雖然是比較高的，但是黑米有一個缺點，就是它的米是比較硬的，也就是我們煮的時間一定要長。2、黑米飯電飯煲煮多久能熟的一個時間就是半個小時差不多，但是我們需要煮黑米的...

電飯煲煮黑米飯可以泡也可不泡。就算是不提前浸泡，直接用電飯鍋蒸，也可以蒸熟。不過大部分人一般都會提前泡一下。因爲黑米外層的那一層皮比較堅硬，直接放進電飯煲煮會難煮熟。泡過之後蒸...

1、準備材料：黑糯米300克、煉乳40克、清水適量。2、黑糯米先淘洗一遍，用清水浸泡黑糯米一夜，浸泡後的米變膨脹，泡米的水不要倒掉。3、浸泡後的黑墨米放入電飯煲中，放入泡米水至白米刻度的2...

1、備用食材：黑米150克，白米150克，清水適量。2、黑米和白米分別準備出需要的量，將黑米事先淘洗乾淨，然後重新加上乾淨的溫水，浸泡1-2個小時的時間，待將其浸泡好後。3、連同淘洗乾淨的白米混合...

1、材料：大米500g、黑豆100g、水適量。2、黑豆洗淨侵泡一晚上，煮8分熟。待用。3、大米洗淨，放入電飯鍋中，先不要放水，把煮好的黑豆連湯一起倒入鍋中，再試好水多少。4、按下煮飯鍵，待跳閘即可...

1、食材：黑米500克、豆沙適量、葡糖幹適量、紅棗適量、蜜棗適量、桂花適量、白砂糖適量。2、提前一個晚上把黑米淘洗乾淨後，浸泡一個晚上。3、早上起來把浸泡好的黑米瀝乾水分，放入蒸鍋中...

1、可以，但是建議泡好再蒸。2、黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類，外表呈磨黑色，有黑珍珠、米中之王的美譽，含有蛋白質、膳食纖維、磷、鉀等營養成分。具有補血益氣、潤腸通便等功效。...

1、黑米的營養價值雖然是比較高的，但是黑米有一個缺點，就是它的米是比較硬的，也就是我們煮的時間一定要長。2、黑米飯電飯煲煮多久能熟的一個時間就是半個小時差不多，但是我們需要煮黑米的...

1、黑米飯電飯煲煮多久能熟的一個時間就是半個小時差不多，但是我們需要煮黑米的時候放熱水煮纔可以，黑米煮熟之後你會聞到一種香味。2、黑米的營養價值雖然是比較高的，但是黑米有一個缺點...

1、黑米與大米的比例爲1:2，例如兩杯大米一杯黑米！2、將黑米泡至兩個小時！3、大米不需要泡，兩種米投乾淨放入電飯煲或電壓力鍋，水沒過米，大概一節手指多一點，要比平時白米飯的水多一點點，因爲黑...

1、是可以的。中醫認爲黑米有顯着的藥用價值，古農醫書記載:黑米滋陰補腎，健身暖胃，明目活血，清肝潤腸，滑溼益精，補肺緩筋等功效;可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療...

1、黑米是非常有營養的滋補食品，人們常用來自補元氣。如產後虛弱、大病初癒，還有平常生活保養身體，人們都愛用黑米來加以調養。2、但是，由於黑米質地堅硬，其初皮又很厚，所以煮食黑米如果方法...

1、材料：大米500g、黑豆100g、水適量。2、黑豆洗淨侵泡一晚上，煮8分熟。待用。3、大米洗淨，放入電飯鍋中，先不要放水，把煮好的黑豆連湯一起倒入鍋中，再試好水多少。4、按下煮飯鍵，待跳閘即可...

1、將蔥去根，洗淨。米飯盛入碗中。蔥切碎，蔥白和綠蔥葉分開。2、將黑芝麻適量倒入米飯裏，並用飯勺拌勻。3、雞蛋打入碗內，放少許蔥白、3克鹽、並倒入少許食油。這裏倒入食油是爲了蛋身味道...