關於做山芹的科普知識

1、用料：食鹽適量、醬油適量、姜適量、料酒適量、調和油適量、山芹、瘦豬肉、乾紅椒、生薑。2、瘦豬肉去筋膜後切細條，倒入料酒、撒少許精鹽，醃漬20分鐘。3、山芹去根葉洗淨，切小段。4、幹...

1、芹菜500克，五花肉50克，植物油20ml，食鹽5g，醬油10ml，料酒5ml。2、這是山芹，比較短小，用手掐一下莖非常嫩。3、山芹摘掉葉子、洗淨，切成寸段。4、五花肉切片。5、炒鍋放少量的植物油，油溫熱時...

1、用料：芹菜葉子適量，面適量，生抽適量，孜然適量，食用油適量。2、準備好芹菜葉洗淨。3、準備好煮麪的水。4、等水煮沸倒入食用油。5、把面放進去煮至七分熟加入洗淨的芹菜葉。6、倒入生抽適...

1、用料老山芹、土豆、油、蔥花、豬肉、豬油、鹽。2、老山芹洗乾淨，放開水鍋裏焯兩分鐘。3、撈出來放到冷水裏浸涼。然後捏去水分，切段。4、土豆去皮，然後切條。5、鍋裏放油，下蔥花爆香，幹...

1、準備材料：芹菜350g、調料食鹽10克、幹辣椒5個、生抽5克、調和油5克。2、芹菜洗淨切段。3、幹辣椒切段。4、鍋中放油燒熱後加入辣椒小火煸香。5、放入芹菜翻炒兩分鐘至芹菜熟，加入醬油...

1、炒芹菜。將芹菜用清水洗淨，切成段；將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成熱時，放入花椒，待花椒變色，取出不用；放入蔥花爆出香味，倒入芹菜翻炒均勻後，加入醬油、鹽，雞精再翻炒幾下，即可出鍋裝盤...

1、野山芹焯水需要焯水一兩分鐘,如果焯的時間過長,山芹的味道和營養可能會改變。2、方法是鍋中燒水，煮沸後放入野山芹焯水，加入適量食用油，可以讓野山芹保持翠綠的顏色，焯水1到2分鐘左右，撈...

1、主料：芹菜500克。調料：植物油30克，醬油15克，油皮3克，花椒1克，大蔥5克。2、切去芹菜根鬚，除去菜葉和老根，取其嫩梗放入清水中洗淨瀝水，切成2釐米長的段；3、將炒鍋置於旺火加熱，倒入食油燒至六成...

1、用保鮮膜從根部到葉子全部包住然後放進冰箱保鮮。2、在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然後把乾淨的抽紙團成團塞在裏面，越緊越好，可以儲存水分，延長保鮮時間。3、山芹菜是一種營養極爲...

1、西芹切段，沸水焯熟。2、百合洗淨，山藥切小塊。3、油鍋燒燙，稍微涼一下。4、先放入西芹大火翻炒一分鐘。5、再加入百合山藥一起翻炒，加適量鹽、白糖調味，加少許水，翻炒至百合變透明色，加少...

1、用料老山芹、土豆、油、蔥花、豬肉、豬油、鹽。2、老山芹洗乾淨，放開水鍋裏焯兩分鐘。3、撈出來放到冷水裏浸涼。然後捏去水分，切段。4、土豆去皮，然後切條。5、鍋裏放油，下蔥花爆香，幹...

1、備用食材：芹菜1捆，豬肉適量，蔥姜適量，五香粉適量，醬油適量，料酒適量；2、首先準備一捆芹菜，將芹菜擇洗乾淨後，去掉葉子，留下芹菜杆用，注意其中的泥土一定要洗乾淨，然後將芹菜切成段，並且在鍋中添...

材料主料：鐵棍山藥1根、西芹200克。輔料：油適量，鹽適量，蠔油適量，黑木耳適量，胡蘿蔔適量，生粉適量。做法：1、西芹、胡蘿蔔、山藥切片，黑木耳泡發撕小朵，分別放入盤中備用。2、蠔油、生粉、水調汁...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一...

1、材料：水芹600克、香乾8塊、生抽適量。2、水芹一把，香乾數塊，根據自己喜好哦，愛吃就多放。3、水芹去葉洗淨切斷，香乾洗淨切條。4、熱鍋冷油，油七分熱下香乾煸香，至焦黃色。5、再倒入水芹一...

「端莊孑立王者之香」白芽奇蘭大芹山白芽奇蘭（學名：Cephalantheralongipes）是白花奇蘭科奇蘭屬的一種蘭花。它在中國被稱爲“大芹山白芽奇蘭”，因爲其分佈範圍主要在大芹山地區。該物種是...

1、麪粉500克，豬肉400克，山芹菜400克，十三香1克，鹽1茶勺，香油半茶勺。2、把山芹菜摘淨洗淨，把面和好，蓋上布醒發一會，肉切碎。3、蔥姜切碎備好。4、拌餡：把蔥姜少許、生抽半茶勺、蠔油半茶勺、...

1、主料：西芹適量。2、輔料:乾紅辣椒適量、蒜適量、熟芝麻適量。3、配料：鹽適量、糖適量、高湯精適量、生抽適量、香油適量。4、西芹洗淨，斜刀切段，蒜切末。5、鍋內燒水，加些鹽，水開後倒入西...

1、原料：山芹400g、雞蛋8個、蔥適量、鹽適量。2、山芹洗淨切成末備用，碗中加入8個雞蛋備用。3、雞蛋中加入蔥花、鹽、山芹攪勻。4、熱油加入蛋液煎至兩面金黃出鍋即可。5、好吃的山芹雞...

1、材料：芹菜300g，礦泉水300ml，蜂蜜適量。2、做法：（1）準備芹菜一小把，約300g左右。（2）芹菜摘淨黃葉，把好的葉子保留，因葉的營養素比莖還要豐富，把根切去，洗淨。（3）鍋中水燒開，把芹菜焯一下。（4）撈出，過涼，...

主料：麪粉300克、豬肉200克、山芹菜200克。輔料：蔥1根、姜1塊、鹽適量、味精適量、醬油適量、花椒粉適量、香油適量、色拉油適量。製作方法：1、準備麪粉；2、加入適量溫水揉成麪糰；3、把加工...

1、麪粉500克，豬肉400克，山芹菜400克，十三香1克，鹽1茶勺，香油半茶勺。2、把山芹菜摘淨洗淨，把面和好，蓋上布醒發一會，肉切碎。3、蔥姜切碎備好。4、拌餡：把蔥姜少許、生抽半茶勺、蠔油半茶勺、...

1、食材：山藥200克、木耳適量、芹菜適量、蔥少許、姜少許、植物油適量、鹽適量、雞精適量、十三香適量。2、：準備芹菜、山藥、黑木耳和蔥姜。（黑木耳提前一晚泡發，然後洗淨去根。）3、芹菜洗...

1、用保鮮膜從根部到葉子全部包住然後放進冰箱保鮮。2、在整棵芹菜的根部中間挖一個小坑，然後把乾淨的抽紙團成團塞在裏面，越緊越好，可以儲存水分，延長保鮮時間。3、山芹菜是一種營養極爲...

1、用料老山芹、土豆、油、蔥花、豬肉、豬油、鹽。2、老山芹洗乾淨，放開水鍋裏焯兩分鐘。3、撈出來放到冷水裏浸涼。然後捏去水分，切段。4、土豆去皮，然後切條。5、鍋裏放油，下蔥花爆香，幹...