關於作粥的科普知識

1、將大米清洗乾淨，放入瓦罐上加入適量的水一起同煮，柴火要旺，慢慢的煮咯。2、水開後掀開瓦罐蓋子，然後繼續燒。3、開蓋子繼續煮到米湯濃稠而不稀。4、米粥已經均勻而不是隻看到水後，火可以...

1、煮粥的水要比平時少添一些，如果要喝豆粥或者雜糧粥，要先把豆子或不好煮的雜糧先用水泡上。2、把水燒開，淘洗好的米放入鍋裏，煮開後用中火煮十分鐘，要保持水充分沸騰。3、因爲鍋裏的水比...

1、準備：白米一杯，豬肉約500g，糙米半杯，雞胸肉約200g，紅蘿蔔半條，新鮮香菇2朵，毛豆適量，蔥1支，姜1片。2、白米與糙米洗淨後，放入塑膠袋中冷凍一晚備用。因爲冷凍會破壞米粒原本的結構，因此煮的時...

臘八粥作文1一年一度的臘八節又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說：煮臘八粥啦!只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時，再把果仁下鍋，並用勺子不斷攪動。大約過...

1、食材：蕎麥50g、大米25g、水適量。2、蕎麥提前用水浸泡3小時以上，大米浸泡30分鐘。3、鍋中燒水，煮沸。4、加入蕎麥大米，煮沸後轉小火，繼續熬約40分鐘。5、直到所有的材料煮變軟即可。...

1、首先把米淘洗乾淨，淘米的時候不要使勁揉搓大米，這樣會使得營養流失~淘洗乾淨之後放適量清水浸泡半小時，讓米粒充分吸收水分。2、把泡好的大米瀝去水，接着放一小勺油拌勻（可以是任何的油，...

1、【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，2、【調料】：冰糖75克，3、先將所有材料用水泡軟，洗淨，4、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三...

1、主料：肉桂粉5克、大米適量。2、輔料：冰糖適量。3、把肉桂折斷成小塊，摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。4、大米洗淨倒入鍋中，倒入適量清水，水多加一些。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥，待粥熬好後...

1、原料：海蔘3只、小米50克、雞湯、枸杞、鹽。2、小米用清水浸泡，放入燉鍋中，加雞湯煮粥；3、鍋中加清水，放薑片煮開，放入海蔘，加料酒調味；4、小米粥煮好加鹽和枸杞調味，將燙好的海蔘加入；5、繼續...

1、食材：牛肉600克,胡蘿蔔250克,紹酒15克,蔥節,薑片20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉1克,芹菜末12克。2、將牛肉洗淨，切成小塊，胡蘿蔔切滾料塊或圓柱狀。3、牛肉塊放涼水鍋裏用中火燒沸片刻，煮出...

1、把肉桂折斷成小塊。2、摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。3、大米洗淨倒入鍋中。4、倒入適量清水，水多加一些哦，要用來煮粥的。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥。6、待粥熬好後，加入冰糖，稍加攪拌...

1、食材：鮮蝦半斤、大米三兩、蔥一棵、姜少許、料酒小半勺、食鹽小半勺。2、首先清洗蔥姜切碎備用，清洗鮮蝦，用舊牙刷仔細的多刷幾遍。3、鮮蝦洗乾淨後，去蝦線，去內臟，去蝦殼，取蝦頭備用；4、蝦...

1、原料：小米、玉米各50克，糯米20克。2、調料：白糖少許。3、製作：將小米、玉米、糯米清洗乾淨。洗後的原材料放入電飯煲內，加清水後開始煲粥，煲至粥黏稠時倒出盛入碗內。加白糖調味即可。4、...

1、將羊肚剖開沖洗，再用食鹽揉搓後漂洗乾淨，粳米淘洗乾淨。取鍋放入清水，羊肚和蔥、薑末、煮至羊肚熟爛後撈出，過涼後切成絲。2、取煮羊肚原鍋，撇去浮沫，加入粳米，煮至粥成，再加入肚絲、精鹽，撒...

1、食材：黑豆100g，黑米50g，薏米50g，水適量，核桃仁依個人口味，蓮子適量。2、將主材清洗乾淨，浸泡一夜。3、將主材放入鍋中加水，煮開後，改小火慢燉，至米都煮開後，可加入輔材，根據個人口味，可將核桃仁...

1、【材料】：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片，2、【調料】：冰糖75克，3、先將所有材料用水泡軟，洗淨，4、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開後，轉中火煮約三...

1、主料：圓糯米適量，桂圓肉適量，紅棗適量。2、輔料：白糖適量。3、冷水下鍋，倒入園糯米，大火燒開，中火煮半個小時。4、加入紅棗煮幾分鐘。5、桂圓去殼去籽。6、加入桂圓到粥裏面。7、調入少許...

1、材料：芒果3個、大米適量、糯米適量、冰糖適量、水適量.2、做法：（1）將大米、糯米淘洗乾淨(二者比例可以是1：1，也可以隨喜好調整，或者只加糯米熬製)，糯米需要提前泡水;（2）然後將大米、糯米放入...

1、煮粥加鹼，在於鹼的一種特殊作用——它能夠提高大部分蛋白質與水的親和能力。比如說，泡發各種海鮮的時候，如果加一點鹼，吸水就多，泡發之後就飽滿。對於各種糧食來說，加一點鹼，其中的蛋白質...

1、粥能增加食慾。有的人認爲只有辣，鹹的口味纔會增加食慾，其實清淡的不粥也是能增加食慾的。沒生病的時候沒發覺，一旦病了，就想喝粥了，是因爲粥能給你食慾讓你能吃進食物。2、粥能防止便祕...

1、把肉桂折斷成小塊。2、摺好的肉桂放入粉碎機打成粉末，裝盤。3、大米洗淨倒入鍋中。4、倒入適量清水，水多加一些哦，要用來煮粥的。5、蓋上煲蓋，熬煮成粥。6、待粥熬好後，加入冰糖，稍加攪拌...

1、黑豆15g、黑米10g、糯米10g、大米10g、糙米10g、紅豆15g、黃豆15g、燕麥片10g、苞谷榛5g、小米5g、花生10g、芸豆5g放入碗裏，淘洗乾淨。2、倒入電壓力鍋的內膽。3、將內膽外表面擦乾...

1、首先把豬肚洗乾淨、煮熟，大米浸泡淘淨。2、蔥姜切末，準備調味料（香油、醋、白胡椒粉、鹽、味精）。3、大米加水煮粥。4、熟豬肚切成絲。5、鍋燒熱，加香油。6、香油下鍋後，加豬肚煸炒。7、...

1、用料：秋梨1個、小米一小碗、大米一小碗。2、首先將兩種米淘洗乾淨。3、竈上放鍋，將淘洗乾淨的米放入鍋中，加入大量的水。4、將買來的秋梨洗乾淨，然後切大塊放入煮好即可。5、做好後，配上...

1、材料：大米1杯，花蟹1只，胡蘿蔔1小段，姜小塊，鹽少許。2、大米淘洗乾淨，放入電飯煲中，加足量水。3、將花蟹處理乾淨，分成小塊。4、水滾之後，繼續煮十分鐘，加入處理好的花蟹。5、再煮十分鐘，加入胡...