關於烏米的科普知識

烏米飯要泡6個小時。烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是採集野生植物烏飯樹的葉子浸泡而成。將南燭葉洗乾淨，瀝乾水分後將葉子搓成汁。再加入水浸泡、過濾即可，將糯米沖洗乾淨，瀝乾水分，放入汁...

1、原料：烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。3、將土豆去皮洗淨...

1、烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油。2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。3、土豆去皮洗淨切成6...

1、原料：烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。3、將土豆去皮洗淨...

1、播種期：依據地溫和土壤墒情而定，當5釐米地溫穩定在10℃左右、土壤含bai水量在15%~20%最適合，要比常規高粱播種期提前7天左右播種。菌土處理方法如下：使用上年採收的成熟高粱烏米菌粉，在...

烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多爲黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。美國已將烏米列入食用菌之列，墨西哥也將其視爲美食佳品，而我國對其開...

1、烏米儲存方法：煮熟後放進冰箱就可以了。2、烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多爲黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。指高粱、黍子、玉米在...

1、烏米儲存方法：煮熟後放進冰箱就可以了。2、烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多爲黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。指高粱、黍子、玉米在...

1、烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多爲黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。2、美國已將烏米列入食用菌之列，墨西哥也將其視爲美食佳品，而我國...

1、食材：烏米400g、小米50g、冰糖少許、枸杞少許、葡萄乾少許。2、首先,把烏米、小米、枸杞清洗後倒入電飯鍋中,煮成一鍋烏米飯。3、用蛋糕紙杯放入馬芬模具,用不鏽鋼勺子把飯放入紙杯...

1、用料：烏米400g、小米50g、冰糖少許、枸杞少許。2、做法：（1）首先，把烏米、小米、枸杞清洗後倒入電飯鍋中，煮成一鍋烏米飯。（2）用蛋糕紙杯放入馬芬模具，用不鏽鋼勺子把飯放入紙杯中。（3）用勺子把...

1、播種期：依據地溫和土壤墒情而定，當5釐米地溫穩定在10℃左右、土壤含bai水量在15%~20%最適合，要比常規高粱播種期提前7天左右播種。菌土處理方法如下：使用上年採收的成熟高粱烏米菌粉，在...

1、烏米的第一做法，醬烏米，做法非常簡單，只需要準備好蔥，黃豆醬和食用油就可以了。將它們和在以上炒，然後悶一下就可以出鍋吃了。2、土豆炒烏米。跟土豆炒其它的菜一樣，先把土豆炒熟，然後再把...

1、食材：烏米400g、小米50g、冰糖少許、枸杞少許、葡萄乾少許。2、首先,把烏米、小米、枸杞清洗後倒入電飯鍋中,煮成一鍋烏米飯。3、用蛋糕紙杯放入馬芬模具,用不鏽鋼勺子把飯放入紙杯...

1、烏米300克，土豆200克，青、紅椒各一個，水澱粉，鹽，味精，耗油，白糖，蔥，姜，蒜，老抽，食用油。2、將蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米（去掉包裝），蒸10分鐘以致解凍化透，取出備用。3、土豆去皮洗淨切成6...

1、烏米儲存方法：煮熟後放進冰箱就可以了。2、烏米又稱高粱黑粉，是一種生長在作物頂部的真菌，顏色多爲黑色，可食用，味道鮮美，營養價值較高，一般生於高粱、玉米、黍子上。指高粱、黍子、玉米在...

烏米飯要泡6個小時。烏米飯是一種紫黑色的糯米飯，是採集野生植物烏飯樹的葉子浸泡而成。將南燭葉洗乾淨，瀝乾水分後將葉子搓成汁。再加入水浸泡、過濾即可，將糯米沖洗乾淨，瀝乾水分，放入汁...

1、用料：烏飯葉300克、糯米200克、糖30-50克。2、將烏飯葉清洗乾淨，放入破壁機裏打成泥。3、過濾出葉渣。4、糯米清洗乾淨。5、放入過濾後的汁水中浸泡。6、浸泡12小時撈出，瀝乾水分。7、...

1、材料：糯米500g、烏樹葉200g、水適量、鹹肉粒、玉米粒、筍丁、胡蘿蔔粒、豌豆。2、準備烏樹葉。3、烏樹葉加適量水用攪拌機打碎，靜置半小時後過濾出烏樹葉汁。4、倒入糯米浸泡一夜。5...

1、材料：糯米500g、烏樹葉200g、水適量、鹹肉粒、玉米粒、筍丁、胡蘿蔔粒、豌豆。2、準備烏樹葉。3、烏樹葉加適量水用攪拌機打碎，靜置半小時後過濾出烏樹葉汁。4、倒入糯米浸泡一夜。5...

1、用料：烏飯葉300克、糯米200克、糖30-50克。2、將烏飯葉清洗乾淨，放入破壁機裏打成泥。3、過濾出葉渣。4、糯米清洗乾淨。5、放入過濾後的汁水中浸泡。6、浸泡12小時撈出，瀝乾水分。7、...

1、熟菠蘿1只、烏米飯750克、葡萄乾50克、白糖適量。2、做法：挑選一個飄着甜美菠蘿味兒的熟菠蘿，去皮，涼開水沖洗乾淨。3、把菠蘿切片後再切成丁，再加兩勺白糖拌勻蜜制10--15分鐘。4、烏飯...

吃烏米飯寓意着打田栽秧、一年豐熟的開始，吃烏米飯還能保佑人們身強體壯，更有氣力進行農事勞作，且百病不生。烏米飯是江南人喜歡吃的黑色的糯米蒸飯，是用烏飯樹的葉子汁，浸泡糯米蒸制而成。...

1、材料：糯米500g、烏樹葉200g、水適量、鹹肉粒、玉米粒、筍丁、胡蘿蔔粒、豌豆。2、準備烏樹葉。3、烏樹葉加適量水用攪拌機打碎，靜置半小時後過濾出烏樹葉汁。4、倒入糯米浸泡一夜。5...

烏米飯的由來與傳說：戰國時期，孫臏被迫關在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成豬糞樣的飯糰，偷送給孫臏吃。孫臏不僅靠這個方法活了下來，身體還很健康，最終逃出監獄。孫臏第一次吃烏...