關於細粉的科普知識

1、細粉：150g,輔料,瘦肉：適量,魷魚：適量,雞蛋：2顆,洋蔥：適量,白菜：適量,大蔥：1根,味精：適量,蝦仁：適量,生香腸：1根,老酒：適量,魚露：適量。2、先把雞蛋下鍋煎下待用。3、倒油，油燒熱把瘦肉絲，魷魚絲，蝦...

1、中火煮3-5分鐘。煮細米粉前可以提前先將米粉用冷水浸泡一會，這樣米粉就能更容易熟一些，更好煮一些。2、等水燒開就可以放米粉了，煮好的米粉還可以過一下涼水，會使米粉口感更好，更有嚼勁，...

1、炒細粉的用料:瘦肉250g、粉絲半包。2、準備材料，瘦肉切絲，包菜切細，胡蘿蔔切絲，蔥葉切成蔥花。雞蛋打碗裏打勻。先把雞蛋煎好乘出。加油入鍋炒肉，然後把蘿蔔絲包菜加進去翻炒，調味。將先...

1、細粉是用紅薯做成的，一般本地稱爲紅芋，一般都用含澱粉較多的肉爲白色的紅芋，把紅芋磨成粉，放在大缸裏用水攪拌，然後沉澱，然後漏進開水中就可以了。2、細粉指能全部透過五號篩，並含能透過六...

1、準備好新鮮的紅薯，去皮洗淨後切成小塊，用豆漿機打磨成漿，如果第一次打磨的比較粗，可以再打磨第二次。2、打磨好的紅薯漿加點清水，用棉布過濾一次，用容器裝好，放在冰箱冷藏靜置1天，不能去晃...

1、細粉是用紅薯做成的，一般本地稱爲紅芋，一般都用含澱粉較多的肉爲白色的紅芋，把紅芋磨成粉，放在大缸裏用水攪拌，然後沉澱，然後漏進開水中就可以了。2、細粉指能全部透過五號篩，並含能透過六...

1、炒細粉的用料:瘦肉250g、粉絲半包。2、準備材料，瘦肉切絲，包菜切細，胡蘿蔔切絲，蔥葉切成蔥花。雞蛋打碗裏打勻。先把雞蛋煎好乘出。加油入鍋炒肉，然後把蘿蔔絲包菜加進去翻炒，調味。將先...

1、準備好新鮮的紅薯，去皮洗淨後切成小塊，用豆漿機打磨成漿，如果第一次打磨的比較粗，可以再打磨第二次。2、打磨好的紅薯漿加點清水，用棉布過濾一次，用容器裝好，放在冰箱冷藏靜置1天，不能去晃...

1、主料：米粉適量、牛肉適量、酸豆角適量。2、輔料：蔥花適量。3、準備好做米粉的備料。4、取出適量的米粉。5、鍋中放水，放入米粉，水開後煮10分鐘。6、將米粉撈入碗中。7、將牛肉濃湯放入...

1、細粉：150g,輔料,瘦肉：適量,魷魚：適量,雞蛋：2顆,洋蔥：適量,白菜：適量,大蔥：1根,味精：適量,蝦仁：適量,生香腸：1根,老酒：適量,魚露：適量。2、先把雞蛋下鍋煎下待用。3、倒油，油燒熱把瘦肉絲，魷魚絲，蝦...

1、細粉是用紅薯做成的，一般本地稱爲紅芋，一般都用含澱粉較多的肉爲白色的紅芋，把紅芋磨成粉，放在大缸裏用水攪拌，然後沉澱，然後漏進開水中就可以了。2、細粉指能全部透過五號篩，並含能透過六...

1、中火煮3-5分鐘。煮細米粉前可以提前先將米粉用冷水浸泡一會，這樣米粉就能更容易熟一些，更好煮一些。2、等水燒開就可以放米粉了，煮好的米粉還可以過一下涼水，會使米粉口感更好，更有嚼勁，...

1、食材：粉條一捆、蔥花5棵、香菜5棵、大蒜8瓣、生薑6-8片、食鹽一大勺、味精兩小勺、調味料澱粉適量。2、先將粉條用熱水泡軟，再將香蔥，大蒜生薑等切成碎末，越碎越好。將澱粉加入少許兌水...

準備材料：細粉絲１把、綠豆芽１０克、蛋黃１個、鹽、蔥、油。1、細粉絲用溫水或冷水泡軟。2、綠豆芽去頭去尾只留白梗洗淨，焯水備用。3、剪刀剪成小段放入盤中備用。4、將蛋黃加少許鹽打散攪拌均...

1、主料：米粉適量、牛肉適量、酸豆角適量。2、輔料：蔥花適量。3、準備好做米粉的備料。4、取出適量的米粉。5、鍋中放水，放入米粉，水開後煮10分鐘。6、將米粉撈入碗中。7、將牛肉濃湯放入...

1、主料：豬肋條肉500克、蓮藕250克。2、輔料：稻米75克。3、調料：甜麪醬20克、白砂糖3克、胡椒粉1克、黃酒10克、桂皮3克、八角2克、小蔥5克、丁香2克、姜2克、鹽4克、味精2克、醬油15克、...

1、物理形態不同。糖粉是細膩的粉狀物。細砂糖是肉眼可見的顆粒狀物。2、成分不同。糖粉是砂糖磨粉而成，並添加了約3~10%左右的澱粉混合物(一般爲玉米粉)的一種粉末狀糖類。細砂糖指甘...

1、原料：米粉、雞蛋、白菜、青椒、蔥花、鹽、生抽、雞精。2、細米粉提前用清水泡15分鐘左右。3、洗淨配料。4、雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲。5、起油鍋下蔥花青椒和白菜翻炒至斷生。6、倒入...

1、原料：米粉、雞蛋、白菜、青椒、蔥花、鹽、生抽、雞精。2、細米粉提前用清水泡15分鐘左右。3、洗淨配料。4、雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲。5、起油鍋下蔥花青椒和白菜翻炒至斷生。6、倒入...

1、做法一準備好，粉絲，姜蒜，白醋，鹽，青椒等。將姜蒜切成末，青椒洗淨去籽切碎備用。起鍋燒水，水開後放入粉絲，燙軟撈出。盛出放入碗中，放入切好的姜蒜，青椒。倒入白醋，食鹽等攪拌均勻即可。2、做法...

1、原料：米粉、雞蛋、白菜、青椒、蔥花、鹽、生抽、雞精。2、細米粉提前用清水泡15分鐘左右。3、洗淨配料。4、雞蛋煎熟，白菜和青椒切絲。5、起油鍋下蔥花青椒和白菜翻炒至斷生。6、倒入...

爾木萄這個散粉這麼便宜的價格能有這種感覺真是絕了，性價比太高了。自帶的粉撲太好用了，還送了刷子簡。粉質真的很細、上這款散粉的時候都不敢用力呼吸，粉質真的真的太細膩，不會卡粉也不會...

一、主料：冰籽一袋。二、輔料：山楂3個、冰塊5個、紅糖、葡萄乾、碎花生。三、製作方法：⒈將3到4斤水燒開，加入一袋冰籽攪2到3分鐘，放涼後放入冰箱冷藏。⒉將紅糖加水熬成紅糖水，山楂切條，花生...

辣椒粉是我們日常生活中極其常見且能搞提高菜餚口味的一種調味品，很多朋友會去超市購買一些辣椒粉放在家中準備食用。然而一些朋友在買回辣椒粉的時候，發現自己不知道如何做油潑辣子，不進...

1、原料建議選用馬鈴薯或甘薯澱粉，若用鮮薯製作，可將鮮薯洗淨，上磨磨碎。2、倒入清水中，反覆用手工或機械攪搓，使澱粉沉澱。3、過濾去除粗渣，再將沉澱的澱粉在缸內靜置1-2小時，撇去上層清水，在...