關於麥仁的科普知識

1、青麥仁炒雞蛋食材：青麥仁200克；雞蛋2個；小香蔥1根；鹽適量；食用油適量。做法：青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，如果買到純手工的麥仁，一般會泛青黃色，而機器直接冷凍加工的青麥仁是翠綠的青色。看着很...

1、麥仁小米粥：將大米、小米洗淨加入適量清水，用大火煮開；新鮮麥仁在清水裏反覆揉搓，就會將殘留的皮殼去掉，然後漂洗乾淨倒入已經開的鍋裏，等再次開鍋就關小火熬煮；等煮到大米、小米、麥仁都...

1、補充能量。麥仁能爲人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解身體疲勞，也能促進身體代謝。麥仁中還有一些糖類物...

1、調理腸胃麥仁營養豐富，含有豐富的纖維素，可起到調理腸胃，促進消化的作用。2、養心安神麥仁性味甘平，有養心安神的作用，適用於神志不寧、失眠等疾病。3、益氣除熱麥仁能夠益氣、斂心液、...

青麥仁200克、雞蛋2個、小香蔥1根、鹽適量、食用油適量。青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，清洗乾淨。鍋中倒油，油熱，倒入香蔥段炒出香味。倒入青麥仁翻炒兩分鐘左右，清洗好的麥仁一定要瀝乾水分。...

1、主料：青麥仁200g。2、輔料：臘肉50g、木耳50g、蔥花適量、蠔油適量、鹽適量、雞精適量。3、青麥仁炒熟備用。4、臘肉切成小丁備用。5、木耳泡發切碎備用。6、熱鍋涼油爆香適量蔥花7、...

1、麥仁和黃魚一起吃會消化不良，麥仁和豬肝一起吃會影響消化，麥仁和豬裏脊肉一起吃會引起脫髮。2、麥仁能爲人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成...

1、製做麥仁粥需要提前準備較爲簡單的食材，大棗、麥仁和稻米。隨後便是清理工程項目，把食物清理乾淨以後隨後用小水泡在碗中，大概侵泡2鐘頭上下。把大棗切一片或是割開取下核，隨後把準備好...

1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒...

1、選擇中筋小麥，在小麥乳熟中期，籽粒水分約爲５０％，用改進的收割機收穫青麥仁，收穫後在３小時內進行冷加工，首先進行常溫脫殼（室溫脫殼），清洗去雜，９０°Ｃ進行殺青，殺青時間10分鐘，然後在０°Ｃ冰水混合物中進行...

1、先準備好紅薯，不必太大，如果喜歡吃紅薯的話，可以多放一些。洗乾淨備用。2、紅薯洗淨後削皮，然後切成小丁，切的小塊一些，就更容易煮熟，以免大米煮好了紅薯還是生的。3、把吃飯的米準備一小...

1、食材：麥仁200g、紅棗60g、水適量。2、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。3、紅棗洗淨切大塊備用。4、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。5、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可...

青麥仁可以做青麥仁糯米粥、青麥仁雞蛋烙、青麥仁炒牛肉粒，以青麥仁糯米粥爲例，需要準備食材：青麥仁200克、冰糖80克、小米1杯、糯米1-2杯。共分爲4個步驟，以下是青麥仁糯米粥的詳細操作：第...

1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒...

1、把麥仁用電飯煲燜熟透了，放到密封的容器中晾涼2、開始放糖，糖和麥仁按1:3比例放，把糖和麥仁趁熱攪拌均勻。大概能看到糖粘附在麥仁顆粒上。3、把小酒麴碾碎，如果買的都是粉狀的就直接倒...

1、用麥仁蒸米飯前可把它放入水中浸泡一下，這樣能讓麥仁能夠更容易被蒸熟。麥仁是把小麥的皮去掉而得到的東西，它分爲硬麥仁、軟麥仁兩種，其中軟麥仁蛋白質含量低，硬麥仁蛋白質含量高。2、...

1、麥仁和黃魚一起吃會消化不良，麥仁和豬肝一起吃會影響消化，麥仁和豬裏脊肉一起吃會導致脫髮。2、麥仁能爲人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成...

1、青麥仁炒雞蛋食材：青麥仁200克；雞蛋2個；小香蔥1根；鹽適量；食用油適量。做法：青麥仁挑去沒搓掉的麥芒，如果買到純手工的麥仁，一般會泛青黃色，而機器直接冷凍加工的青麥仁是翠綠的青色。看着很...

1、麥仁和黃魚一起吃會消化不良，麥仁和豬肝一起吃會影響消化，麥仁和豬裏脊肉一起吃會引起脫髮。2、麥仁能爲人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成...

1、用麥仁蒸米飯前可把它放入水中浸泡一下，這樣能讓麥仁能夠更容易被蒸熟。麥仁是把小麥的皮去掉而得到的東西，它分爲硬麥仁、軟麥仁兩種，其中軟麥仁蛋白質含量低，硬麥仁蛋白質含量高。2、...

1、雞胸肉切成小丁。鮮麥仁上蒸籠蒸20分鐘。蔥，蒜切碎。2、雞胸肉丁用生抽，油，生粉醃製10分鐘。3、燒熱炒鍋，加油（加些豬油更香），油熱後放入蔥蒜末和剁椒煸炒出香味。4、加入雞丁翻炒至8成熟，...

對麥仁過敏的人不能食用。這種病在醫學上被稱之爲小麥仁依賴運動誘發的過敏性休克。是一種食物過敏的特殊類型。麥仁爲全麥穀物顆粒，含有麥類穀物的全部營養成分。麥仁的堅果風味較重，這...

1、麥仁用專門的機器脫去小麥的麩皮，然後煮湯即可。2、做法：將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。紅棗洗淨切大塊備用。將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。煮至麥仁稍微開火，湯汁...

1、補充能量。麥仁能爲人體補充能量，它含有豐富蛋白質和大量碳水化合物，這些物質進入人體以後，能轉化成能量，被人體快速吸收和利用，能緩解身體疲勞，也能促進身體代謝。麥仁中還有一些糖類物...

1、食材：麥仁200g、紅棗60g、水適量。2、將麥仁提前2-3小時用涼水浸泡。3、紅棗洗淨切大塊備用。4、將浸泡好的麥仁和大棗一起，放入鍋中，加入適量清水。5、煮至麥仁稍微開火，湯汁濃稠，即可...