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發表於:2021-01-06
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2023-05-16
1、蝦鬚:蝦頭前長長的蝦鬚還完整嗎?有沒有因爲運送的關係導致破裂斷須。2、蝦頭:看看蝦子的頭與身體連結是否完好,如果蝦殼與蝦身連接處軟軟散散沒有很緊密,就容易讓細菌滋生導致蝦肉...
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發表於:2023-12-26
1、蝦線要在蝦還沒有被煮熟的時候挑,我們可以把牙籤插進蝦第二個和第三個殼之間,再把牙籤往上挑從而挑出蝦線。或者把蝦尾、蝦頭扯掉,這兩種方法都可以連帶着蝦線一起被扯出來。2、蝦線最...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2022-05-23
第一步:首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理,我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏,準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步:接着我們用手拿起一隻生蝦,用手指捏住...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2023-07-18
1、看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。2、察色澤。看蝦的色澤選蝦也是很有學問的,河裏的蝦一般是青綠色的,海蝦一般是青白色或淡黃色的。不新鮮的.蝦殼是發暗的。3...
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發表於:2023-08-01
1、購買地點方面。買蝦可以去早市,蝦比較新鮮一些;選擇冰鮮的,不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰,這樣雖然保鮮,但是重量增加太多;看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2...
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發表於:2023-12-26
挑蝦的方法有:1、體形彎曲。目前,很多朋友們都不太喜歡體形彎曲的蝦來食用,主要是因爲這樣的蝦一般看上去個頭都比較小,而且不容易去殼,可是大家並不知道,新鮮的蝦是要頭尾完整,頭尾與身體緊...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2023-12-06
1、體表。一般鮮活的蝦體外表潔淨,用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時,甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解,大量黏液滲到體表,摸着就有滑膩感。如果蝦殼黏手,說明蝦已經變質。2、體形...
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發表於:2023-11-20
1、看外形:新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連,蝦身有一定的彎曲度。2、察色澤:新鮮蝦皮殼發亮,河蝦呈青綠色,海蝦呈青白色(雌蝦)或淡黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦,皮殼發暗,蝦略成紅色或灰紫色。3、觀肉質:新...
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發表於:2019-05-18
第一步:首先蝦背上的黑線是蝦的排泄通道很髒。要去除一般在生蝦時處理,我們先把生蝦用清水洗淨放在盤子裏,準備好牙籤最好是兩頭都比較尖細的。第二步:接着我們用手拿起一隻生蝦,用手指捏住...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2023-12-05
1、看形體新鮮的蝦頭尾完整,頭尾與身體緊密相連,蝦身較挺,有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦,頭與體、殼與肉相連鬆懈,頭尾易脫落或分離,不能保持其原有的彎曲度。2、摸體表鮮活的蝦體外表...
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發表於:2023-11-30
1、準備好一隻牙籤來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身。2、一手拿蝦,一手拿牙籤輕輕向外挑蝦線就會挑出。3、挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來...
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發表於:2018-11-25
1、用手拿起一隻蝦,從蝦頭和蝦身的連接處向下數,在第三個關節處用牙籤穿過蝦身;2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出;3、當蝦線被挑出一部分後,用手指捏住蝦線,輕輕拽出來即可。蝦...
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發表於:2023-12-07
1、準備一根牙籤,從蝦頭和蝦身的連接處向下數第三個關節處用牙籤穿過蝦身,蝦頭和蝦身的連接算一個關節。2、一手拿蝦,一手拿牙籤,輕輕向外挑蝦線就會挑出,一般是靠近蝦頭的一邊蝦線會先挑出...