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發表於:2023-12-08
1、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘,待其軟身後再清洗乾淨。2、髮菜用清水洗乾淨,再放上1湯匙生油,用筷子挑洗,再用溫水清洗乾淨。3、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。4、倒出來用冷水沖洗去血泡。5、...
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發表於:2023-12-07
1、材料:青魚500克、髮菜(幹)25克、雞蛋清30克、姜5克、大蔥15克、澱粉(玉米)35克、鹽5克。2、魚肉段去鱗洗淨,除去皮、大骨及皮下紅肉。3、生薑切末,加少許水擠出薑汁;髮菜用剪成碎末備用。...
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發表於:2023-04-25
1、主料:豬爪、髮菜,調料爲味精、老抽、精鹽。2、將髮菜浸開,滴些生油洗淨。3、洗淨豬爪餘毛,斬件,放入沸水內焯過,撈起洗淨。4、把南乳汁、蒜茸放入器皿中,高火1分鐘後倒入兩湯碗清水、酌量...
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發表於:2023-07-28
1、增強免疫力。髮菜含有大量的蛋白質,其100g中含有蛋白質20g,含量是雞蛋的1.5倍,食用髮菜能補充大量的氨基酸,可爲體內蛋白質的合成提供充足的原料,促進免疫蛋白的合成,增強免疫功能,預防疾...
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發表於:2023-11-17
1、正常情況下來說髮菜一般只需要泡兩個小時左右就可以用來煮了,但還是要具體看情況的,如果我們是使用的溫熱水的話,一般是需要一個小時到兩個小時左右的時間,但如果我們是使用涼水來...
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發表於:2023-11-17
1、正常情況下來說髮菜一般只需要泡兩個小時左右就可以用來煮了,但還是要具體看情況的,如果我們是使用的溫熱水的話,一般是需要一個小時到兩個小時左右的時間,但如果我們是使用涼水來...
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發表於:2023-11-10
1、體質寒涼者要少吃或不吃髮菜。2、正品髮菜,乾製品色澤烏黑,質輕細長如絲,蜷曲蓬鬆,形狀很像散亂的頭髮,無污泥雜質,有清香氣味,用手捏略有彈性,用清水浸泡後,膨脹3倍左右,浸後用手拉尚有伸縮...
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發表於:2023-11-18
髮菜如何泡發%20髮菜要泡嗎:答案是需要。1、髮菜再在食用前也是需要先泡發處理的。2、髮菜因爲其顏色烏黑,狀如髮絲而得名,它屬於陸生藻類的一種,有的地方也被稱之爲“地毛”。而且因爲在...
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發表於:2022-08-08
髮菜產地通常相當貧窮,有農民以採挖髮菜賣錢謀生,但由於多年來過量採挖髮菜,其野生資源已被嚴重破壞,並導致大片草場退化和土地荒漠化。中華人民共和國國務院在2000年發佈了《國務院關於禁...
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發表於:2023-11-18
1、髮菜再在食用前也是需要先泡發處理的。2、髮菜因爲其顏色烏黑,狀如髮絲而得名,它屬於陸生藻類的一種,有的地方也被稱之爲“地毛”。而且因爲在粵語中,髮菜和“發財”同音,更是深受大衆喜...
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發表於:2023-11-17
1、正常情況下來說髮菜一般只需要泡兩個小時左右就可以用來煮了,但還是要具體看情況的,如果我們是使用的溫熱水的話,一般是需要一個小時到兩個小時左右的時間,但如果我們是使用涼水來...
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發表於:2022-04-18
1、洗水髮菜,最好用流動的水清洗乾淨,如果清洗時間過長會使髮菜過軟而影響口感;而如果是原發菜可以在浸泡的過程中可以加入少量的油和食醋,這樣可以去除髮菜的土黴味。2、幹髮菜需要浸泡2...
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發表於:2023-06-26
1、髮菜(Nostocflagelliforme),別名髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的一種藻類,廣泛分佈於世界各地的沙漠和貧瘠土壤中,因其色黑而細長,如人的頭髮而得名,可以食用。2、髮菜現爲國家一級重點保護...
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發表於:2024-01-09
1、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘,待其軟身後再清洗乾淨。2、髮菜用清水洗乾淨,再放上1湯匙生油,用筷子挑洗,再用溫水清洗乾淨。3、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。4、倒出來用冷水沖洗去血泡。5、...
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發表於:2024-01-13
用密封袋裝好,內放一個檸檬,放入冰箱保鮮,可以保持髮菜的新鮮度。髮菜的製作技巧:1、在食用前,應先用溫水浸泡2小時左右,去雜質,洗淨後輕輕揉擦,使其鬆散,再用清水漂洗,然後烹調;2、作菜餚脆滑細...
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發表於:2023-09-22
1、原料:海米30克,幹髮菜15克,香豆腐乾3塊,蒜2瓣,調料適量。2、做法:將海米加黃酒和水浸發;髮菜擇洗乾淨,加水煮沸2分鐘撈起瀝乾;香豆腐乾入沸水焯後切絲。油鍋燒熱,投入蒜茸、蔥、薑末爆香,放入...
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發表於:2023-11-28
1、髮菜一般生長在中國內蒙古自治區、寧夏回族自治區和甘肅、青海等地區。2、髮菜又稱髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌,廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和...
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發表於:2023-04-25
1、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消腸止痢等功效。2、髮菜還具有調節神經的作用,並可作爲高血壓、冠心病、高血脂、動脈硬化、慢性支氣管炎等病症輔助食療的理想食物。3、適宜於肺熱咳...
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發表於:2023-07-28
1、增強免疫力。髮菜含有大量的蛋白質,其100g中含有蛋白質20g,含量是雞蛋的1.5倍,食用髮菜能補充大量的氨基酸,可爲體內蛋白質的合成提供充足的原料,促進免疫蛋白的合成,增強免疫功能,預防疾...
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發表於:2023-12-26
1、直接吃法。髮菜,其實本身就是有很大的營養的,所以,不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家,然後用涼水浸泡後,把髒的東西,和沙子泡掉後,放在一個乾淨的碗裏,然後用滾燙的開水,倒進去,這樣,...
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發表於:2023-02-13
親自下廚作爲一個吃貨必須要會露兩手白蘿蔔燉牛骨。鍋碗瓢盆的生活,也很幸福。上晚班的時候就可以一個人在家安安靜靜地弄頓美食吃,很享受這種自己動手做飯的感覺,你認真做飯的樣子真的很...
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發表於:2023-11-28
1、髮菜一般生長在中國內蒙古自治區、寧夏回族自治區和甘肅、青海等地區。2、髮菜又稱髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌,廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和...
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發表於:2023-12-26
1、直接吃法。髮菜,其實本身就是有很大的營養的,所以,不用加其他的調料也是可以直接吃的。拿回家,然後用涼水浸泡後,把髒的東西,和沙子泡掉後,放在一個乾淨的碗裏,然後用滾燙的開水,倒進去,這樣,...
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發表於:2023-07-27
1、食材:水發發菜50克,辣椒絲250克,紅蘿蔔500克、精鹽3克,醋5克。2、將紅蘿蔔洗淨,切成細絲,加入精鹽,醃浸10分鐘,擠幹水分。3、辣椒絲也加鹽醃浸一下,百合用沸水煮熟擠幹水分待用。4、再把髮菜...
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發表於:2023-07-11
1、主料:髮菜幹15克、白菜200克、芋頭100克、小麥麪粉30克、鹽8克、薑汁5克、花生油50克。2、將白菜洗淨瀝乾水分;3、髮菜用清水浸10分鐘,洗淨控幹水分,加油,再煮2分鐘;4、芋頭去皮洗淨切片,...