關於菜湯的科普知識

1、芋頭5個、蘑菇適量。2、輔料：鹽適量、雞精適量、香菜適量。3、把芋頭刮皮後清洗乾淨，切成薄片。鍋裏倒入花生油，燒熱後下入蔥花爆出香味，然後放入芋頭進行翻炒。芋頭翻炒一會後，放入蘑菇...

1、主料：肉丸200克。2、輔料：食鹽2匙、半油1小匙、雞精1小匙、香菜300克。3、做法：香菜洗淨，切成小段，準備肉丸，因時間有限，肉丸是直接買現成的。鍋中燒水，加1小匙油煮開，水開後放入丸子，丸子放...

1、將生菜浸泡30分鐘，然後擇洗乾淨，瀝乾。2、預先煲好的豬骨湯。3、將浸泡的香菇水倒入湯鍋中。4、蓋鍋蓋，大火煮滾。5、放入生菜。6、倒入適量的魚露。7、加入適量的雞粉，拌勻，煮滾，即可關...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

1、主料：黃瓜適量。2、輔料：筍乾菜適量、調料鹽適量。3、做法步驟：（1）二根黃瓜去皮切段。（2）加少許乾菜和水。（3）燒開後轉小火煮10分鐘左右加少許鹽，就可以了。...

1、蝦，肉餡，菠菜，薑末，蔥末，醬油，料酒，糖，鹽，花椒粉。2、將蝦剁成蝦蓉，和肉餡混合到一起，肉餡和蝦蓉的比例爲3：1，如果喜歡蝦可以在適當調整比例，但是蝦太多，味道容易腥.然後放入薑末和蔥末，醬油，料酒，少...

1、原料：西洋菜、裏脊肉、花生油、鹽、雞精。2、西洋菜摘小段備用。3、摘好的西洋菜清洗兩遍。4、裏脊肉洗淨切薄片，加入少許花生油抓勻靜置。5、砂鍋中水燒開，加入少許花生油。6、放入瘦...

1、五花肉500克，雞肫300克，牛肉300克，八角4-5顆，桂皮15克，香葉5-6片，花椒30粒，幹山楂片5-6片，幹橙皮15克，醬油1/3瓶，生抽50ML。2、用高壓鍋盛入一半的清水，將所有輔材放入，並添加紅燒醬油一碗，生抽...

1、茼蒿用鹽水泡10分鐘，洗淨瀝乾水分待用。切好的肉片放入鹽、生抽、油醃製1小時。2、燒開一鍋水，放姜、肉片，大火煮開，撇掉浮沫，轉中火煮8分鐘。3、放入牛肉丸、豬肉丸煮熟。4、最後放入茼...

1、準備材料：牛肉150g洋蔥一個、胡蘿蔔根、芹菜1根、紅根菜100克、黑胡椒粉適量、鹽適量、油適量。2、把牛肉沖洗乾淨，擦乾水。3、將牛肉放入熱油雙面煎黃，加入2升水大火燒開。4、然後將...

1、儘量分散倒入芡汁，否則澱粉非常容易結塊。2、倒入芡汁後，快速翻炒，讓原料均勻地裹上芡汁。如果沒有把握，可以先倒一部分，翻炒一下，如果覺得稀，再倒點兒進去。不過這樣做有可能使菜餚的口感...

1、西洋菜，胡蘿蔔洗淨，將胡蘿蔔和甜玉米切大塊。2、豬骨買的時候讓檔主切大塊，回來洗淨。3、鍋里加水，加入豬骨燒開，撇去浮沫。4、再將所有材料入鍋燒開，文火燉2小時。5、燉好後加點鹽調味就...

1、主料：冬瓜100克,薺菜100克,芹菜100克。2、輔料：淡菜（幹）10克。3、調料：黃酒15克,鹽5克,味精5克,白砂糖10克。4、淡菜用溫水浸泡洗淨，放鍋內加清水2杯和黃酒一起煮沸。5、將冬瓜洗淨，切塊，放...

夢境的產生其實是和生命活動有着一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持着一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個...

清洗羽絨服上的陳年油污總共需要6步操作，具體的操作步驟如下：1、首先準備一盆溫水，並在水裏放入適當的中性洗衣劑。中性洗劑不僅能防止羽絨服表面受損，還可去除油漬。2、將羽絨服壓入水中，...

材料：幹香菇四個，萬年青30g，胡蘿蔔少許，蝦皮少許，雞蛋2個，鹽，玉米，芹菜葉，雞精適量。做法：1、幹香菇和萬年青用水泡發，菠菜切成小段。2、胡蘿蔔切成0.5cm見方的粒狀或紅辣椒，雞蛋打散。3、香菇去根...

可以做烏菜瘦肉湯，具體做法如下：1、材料：昆布50g、烏菜100g、豬瘦肉400g、蜜棗、蔥段5g、薑片、鹽、雞粉3g、料酒5ml。2、將昆布，烏菜清洗乾淨備用。將豬瘦肉切塊，沸水處理，清洗乾淨。3、將...

1、材料：鯪魚，豬肉，酒，鹽，生粉，蔥花，生菜2、將起出來的鯪魚肉洗淨切片。3、半肥瘦的豬肉洗淨切片。4、將兩種肉混好刴爛，加酒、鹽、生粉、蔥花拌勻。5、用筷子往一個方向攪拌成團，再反覆撻至起...

1、主料：菠菜500克，調料：豬油25克，醬油3克，鹽3克，味精2克，姜4克。2、菠菜洗淨，切成1.7釐米長的段，並用水略焯撈出，放入涼水沖涼控幹。3、湯鍋內放入豬油置火上燒熱，加薑末、醬油。烹出香味後，隨即...

1、有助於減肥。冬瓜含有一種叫做丙醇二酸的物質，這種物質能有效地抑制糖類轉化爲脂肪，對防止人體發胖、保持形體健美起着重要的作用。2、黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原...

1、隔夜菜湯能否喝，一般根據儲存方法以及是否變質來判定。2、通常合理存放且無異常的隔夜菜湯可以飲用。喝各種菜湯時，要注意儲存方法。隔夜菜湯中的蛋白質、脂肪等營養成分容易滋生細菌...

1、原料：雞蛋、油麥菜、料酒、鹽、雞精。2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。3、打成蛋液，待用。4、將油麥菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用。6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。7、...

1、娃娃菜洗乾淨，豎切後泡鹽水待用2、蝦米洗洗後，用溫水浸泡幾分鐘3、鍋內加水燒開後，加入浸泡過的蝦米（連水一起加入）4、加入娃娃菜5、放入適量調味料或高湯，蓋上鍋蓋6、煮到娃娃菜變軟，盛出...

1、將生菜浸泡30分鐘，然後擇洗乾淨，瀝乾。2、預先煲好的豬骨湯。3、將浸泡的香菇水倒入湯鍋中。4、蓋鍋蓋，大火煮滾。5、放入生菜。6、倒入適量的魚露。7、加入適量的雞粉，拌勻，煮滾，即可關...

1、主料：冬寒菜150克。2、調料：精鹽、味精、蔥花、素油。3、將冬寒菜去雜洗淨切段。油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精鹽炒至入味，出鍋待用。4、鍋內加水適量燒沸，倒入炒好的冬寒菜，...