關於炒茴子的科普知識

1、製作原料主要有捲心菜，醋，糖4克，油，跺椒，鹽。2、做法：鍋中放少許底油，油6成熱時放捲心菜大火爆炒，見捲心菜有些變軟，放入一大勺醋和4克糖（小勺兩勺）。最後點入一些跺椒，放鹽就可以出鍋了。3、小...

1、把茴子白洗乾淨控水,用手把茴子白撕成約1.5公分的小片,幹辣椒切斷、蔥切成蔥花。2、炒鍋加熱放食油,油熱放辣椒、花椒粒、蔥、姜炒勻。3、炒出香味放茴子白片,翻炒均勻。4、炒勻加...

1、把茴子白洗乾淨控水,用手把茴子白撕成約1.5公分的小片,幹辣椒切斷、蔥切成蔥花。2、炒鍋加熱放食油,油熱放辣椒、花椒粒、蔥、姜炒勻。3、炒出香味放茴子白片,翻炒均勻。4、炒勻加...

1、材料：雞蛋4個、茴香180克、食用油30克、精鹽1小匙。2、茴香洗淨，去根及老莖，切末備用；3、雞蛋打入碗中，用筷子拌打至均勻，加入精鹽攪勻成蛋汁備用；4、鍋中倒油燒熱，倒入蛋汁炒至半凝固，加入...

1、主料：雞蛋四個、茴香適量、鹽適量、雞精適量。2、茴香切碎備用。3、將雞蛋放入茴香裏，放入適量鹽和雞精攪拌。4、雞蛋和茴香融爲一體就可以了。5、倒入油，油熱後把攪拌好的茴香雞蛋倒...

用料：茴香苗５００克、蔥花１５克、食用油２０克、食鹽１勺、生抽１勺、雞精１勺、蠔油１勺。１、茴香苗洗淨切成段，準備蔥花。２、熱鍋涼油，加入蔥花爆香。３、加入茴香苗，大火翻炒。４、鍋內放入醬油，雞精，鹽，蠔油，繼續翻炒...

1、材料：茴香苗500克、蔥15克、食用油20克、食鹽1勺、生抽1勺、雞精1勺、蠔油1勺。2、茴香苗洗淨切成段，準備蔥花。3、熱鍋涼油，加入蔥花爆香。4、加入茴香苗，大火翻炒。5、鍋內放入醬油，雞...

豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒着吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作爲主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃...

1、食材：茴子白200g、食用油適量、乾紅辣椒3-5個、鹽適量、生抽少許2、準備食材。3、將茴子白剝下來數匹，用水洗淨，切成細碎條狀。4、將幹辣椒洗淨備用。5、鍋中燒油，油紅後，將幹辣椒掰碎下...

茴香餃子中的茴香不需要焯水，先把茴香清洗乾淨，把雞蛋黃和雞蛋清隔離開，把豬肉餡放在一個大盆中，往雞蛋清裏面加入少許食用鹽，料酒和生抽，順時針攪拌均勻之後，倒入豬肉餡裏面，然後攪拌均勻，醃製...

1、茴香包餃子不需要焯水,但是要切得碎些,多放油,防止出水,茴香菜也吸油。2、茴香中含有一種茴香油的成分，具有一種特殊的香辛氣味，如果在做餃子餡的時候進行焯水，就會使這種香味丟失，所以...

1、拿來炒雞蛋好吃。2、茴香100g、雞蛋3個、精鹽適量、大蔥一段、大蒜2瓣、調料雞精適量。3、茴香洗淨，控幹水份。4、切成小段。5、準備蔥花，蒜片。6、小碗裏打入雞蛋，加入少許精鹽，用快子...

1、剩米飯200g，油適量，生抽適量，雞蛋2個，茴香適量。2、雞蛋加點水和鹽打散。3、茴香洗淨切碎。4、熱鍋下油，倒入蛋液後，將雞蛋劃散盛出備用。5、另起油鍋。6、倒入剩米飯，然後淋入適量的生抽...

1、原料：大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用；中火翻炒，炒熱即可，大約五分鐘；裝入布袋，封口即可。2、小茴香炒鹽好處：粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒；鹽加小茴香...

1、原料：大塊鹽即醃製鹽250克、大茴香100克、小茴香100克。三種材料稱重備好待用；中火翻炒，炒熱即可，大約五分鐘；裝入布袋，封口即可。2、小茴香炒鹽好處：粗鹽熱敷去溼驅寒止痛散寒；鹽加小茴香...

1、主料：剩米飯200g。2、輔料：油適量、生抽適量、雞蛋2個、茴香適量。3、雞蛋加點水和鹽打散。4、茴香洗淨切碎。5、熱鍋下油，倒入蛋液後，將雞蛋劃散盛出備用。6、另起油鍋，倒入剩米飯，然後...

豆腐是一種蛋白質含量豐富的食物，日常生活中，很多人都會吃。豆腐細嫩可口，炒着吃別有一番風味，今天就教大家茴香炒豆腐的做法，這道菜以茴香和豆腐作爲主料，加入了豐富的調味料，清淡爽口，喜歡吃...

1、剩米飯200g，油適量，生抽適量，雞蛋2個，茴香適量。2、雞蛋加點水和鹽打散。3、茴香洗淨切碎。4、熱鍋下油，倒入蛋液後，將雞蛋劃散盛出備用。5、另起油鍋。6、倒入剩米飯，然後淋入適量的生抽...

1、雞蛋四個，茴香適量，鹽適量，雞精適量。茴香切碎備用，將雞蛋放入茴香裏，放入適量鹽和雞精攪拌，倒入油，油熱後把攪拌好的茴香雞蛋倒入鍋中，翻炒，加鹽和雞精，炒熟裝盤即可。2、茴香500克，雞蛋4個，蔥...

1、主要食材：雞腿2個，雞蛋2個，輔料：茴香20克、黑芝麻適量。調料：鹽1克、照燒汁10克、薑末少許、白胡椒粉少許、料酒5克、油5克。2、雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根，然後用刀順着切口把...

1、主料：剩米飯200g。2、輔料：油適量、生抽適量、雞蛋2個、茴香適量。3、雞蛋加點水和鹽打散。4、茴香洗淨切碎。5、熱鍋下油，倒入蛋液後，將雞蛋劃散盛出備用。6、另起油鍋，倒入剩米飯，然後...

1、準備好食材2、雞腿用刀豎切一刀，再在根部切一圈斷根，然後用刀順着切口把雞肉往下推，將雞腿肉拆分出來，雞腿骨另用3、將雞腿肉切成條狀，加入鹽、薑末、白胡椒粉、料酒醃製15分鐘4、取茴香...

1、食材：茴子白200g、食用油適量、乾紅辣椒3-5個、鹽適量、生抽少許2、準備食材。3、將茴子白剝下來數匹，用水洗淨，切成細碎條狀。4、將幹辣椒洗淨備用。5、鍋中燒油，油紅後，將幹辣椒掰碎下...

1、材料：茴香苗500克、蔥15克、食用油20克、食鹽1勺、生抽1勺、雞精1勺、蠔油1勺。2、茴香苗洗淨切成段，準備蔥花。3、熱鍋涼油，加入蔥花爆香。4、加入茴香苗，大火翻炒。5、鍋內放入醬油，雞...

1、雞蛋四個，茴香適量，鹽適量，雞精適量。茴香切碎備用，將雞蛋放入茴香裏，放入適量鹽和雞精攪拌，倒入油，油熱後把攪拌好的茴香雞蛋倒入鍋中，翻炒，加鹽和雞精，炒熟裝盤即可。2、茴香500克，雞蛋4個，蔥...