關於做春菜的科普知識

1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。2、準備好薑絲、蒜末。3、熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺其已開始軟化。5、此時再加入春菜葉，翻炒至變色。6、菜已...

1、春菜500克、豬肉100克、蒜子10克。2、方法：把瘦肉切成小丁，然後放入適量的鹽，糖，生粉碼上味。3、接着把春菜也切成小丁，分開莖部與葉部。4、蒜子剁成末備用。鍋內放入適量的食用油，把蒜末...

1、春筍半個，薺菜300克，食鹽1茶匙，紅尖椒2個，植物油適量，水適量。2、春筍切成片，放入冷水中焯一下後撈出。3、開水中加入適量的鹽和幾滴油。4、將薺菜放入開水中焯一下撈出，焯過的薺菜切成碎...

1、花開富貴：首先將粉絲泡軟，胡蘿蔔、菠菜焯水，雞蛋攤餅，皮蛋切好，將這些配菜放在雞蛋餅上卷好，裝盤放上配料，就完成了。2、蘿蔔蒸蛋：胡蘿蔔切絲，切肉，香菇切塊，將肉和蘑菇絞成餡，加配料、胡蘿蔔攪...

1、用料：薺菜250g、豬絞肉150g、春捲皮半斤、木耳30g、鹽5g、雞精8g、色拉油20g。2、薺菜焯水燙軟，撈出過涼水。3、薺菜、木耳切碎，擠去水分。4、將豬絞肉加鹽、雞精攪拌均勻。5、倒入薺...

1、取部分春菜,拿溫水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜...

1、食材：春菜適量，蒜適量,油適量，鹽適量。2、將買來的春菜去掉根部，清洗乾淨，然後切成3釐米左右的長段，備用。3、將蒜去掉外皮，然後切成蒜碎，備用。4、在鍋裏放入適量的油，等待油熱。小編這用的...

1、用料：薺菜250g、豬絞肉150g、春捲皮半斤、木耳30g、鹽5g、雞精8g、色拉油20g。2、薺菜焯水燙軟，撈出過涼水。3、薺菜、木耳切碎，擠去水分。4、將豬絞肉加鹽、雞精攪拌均勻。5、倒入薺...

1、取部分春菜,拿溫水洗淨備用,根據自己的喜好切成長短節。2、鍋中燒適量的開水,一定要加熱這沸騰,然後放入生薑塊或片。3、30秒鐘後,將準備好的春菜放入鍋中。隔1分鐘翻炒一下,等春菜...

1、高筋麪粉800克，土豆3個，炸醬半碗，大蔥1根，香菜1把，肉末適量，溫水400毫升。2、溫水400毫升和麪、鬆弛20分鐘。中間要多揉幾次。這樣擀出來的餅更薄些。3、面劑子分成大小一致、取二個麪糰...

1、花開富貴：首先將粉絲泡軟，胡蘿蔔、菠菜焯水，雞蛋攤餅，皮蛋切好，將這些配菜放在雞蛋餅上卷好，裝盤放上配料，就完成了。2、蘿蔔蒸蛋：胡蘿蔔切絲，切肉，香菇切塊，將肉和蘑菇絞成餡，加配料、胡蘿蔔攪...

1、用料：蒜5瓣，春菜適量，香菇4朵，姜4片，鹽2勺。2、香菇爆炒春菜的做法：熱鍋下油，香菇提前泡一小時，擰乾切碎放入鍋內爆香，中火轉小火炒約5分鐘，裝盤備用。3、蒜頭和薑片一起放入鍋中爆出香味，把洗...

1、準備材料：排骨500克、春菜100克、珍珠米200克、油、鹽各適量。2、將春菜各排骨洗乾淨春菜切段，排骨剁塊。3、鍋中倒入適量植物油將珍珠米洗淨，米和排骨一起放入鍋中，加放適量水煮熟。4...

1、春捲皮適量。小白菜300克，平菇100克，香菇50克，雞蛋2個。2、小白菜洗淨切碎，在切碎的小白菜中加入少許鹽，用手抓均勻，稍放片刻，出水後放入乾淨的籠屜布中，擠出水分，然後再將擠過水的青菜碎再...

1、用料：薺菜250g、豬絞肉150g、春捲皮半斤、木耳30g、鹽5g、雞精8g、色拉油20g。2、薺菜焯水燙軟，撈出過涼水。3、薺菜、木耳切碎，擠去水分。4、將豬絞肉加鹽、雞精攪拌均勻。5、倒入薺...

1、春菜200克，排骨80克，水60克，食用油6克，白糖2克，澱粉30克，蔥薑蒜6克，鹽3克。2、把春菜洗乾淨備用，把排骨拿出來洗乾淨。3、下鍋過一遍水，然後撈起來，熬30分鐘。4、把備好的春菜清炒一遍。5、放...

1、高筋麪粉800克，土豆3個，炸醬半碗，大蔥1根，香菜1把，肉末適量，溫水400毫升。2、溫水400毫升和麪、鬆弛20分鐘。中間要多揉幾次。這樣擀出來的餅更薄些。3、面劑子分成大小一致、取二個麪糰...

1、春菜2顆、姜1塊、植物油1勺、鹽半勺。2、準備好薑絲、蒜末。3、熱油，六七分熱時，加入蒜末，起味。4、加入春菜頭，翻炒至變色，感覺其已開始軟化。5、此時再加入春菜葉，翻炒至變色。6、菜已...

1、主料:瘦肉300g、春菜兩根、大米200g、鹽適量、胡椒粉適量、生抽適量、油適量、生粉適量。2、先把瘦肉洗淨切片，再加入適量的生抽，胡椒粉，生粉扮勻，最後加少許油，這樣能讓肉更細嫩。3、然...

1、水竹筍400克、雪菜100克、鹽少量、大蒜2瓣、幹辣椒隨意。2、水竹筍剝去筍衣，沸水氽後瀝乾，斜切成筍段；3、雪菜切成碎末，幹辣椒斜切成細絲，大蒜拍成碎末；4、熱鍋倒入油至6成熱，下幹辣椒斜，大...

1、用料：蒜5瓣，春菜適量，香菇4朵，姜4片，鹽2勺。2、香菇爆炒春菜的做法：熱鍋下油，香菇提前泡一小時，擰乾切碎放入鍋內爆香，中火轉小火炒約5分鐘，裝盤備用。3、蒜頭和薑片一起放入鍋中爆出香味，把洗...

1、五彩豌豆食材：豌豆，黃瓜，白豆腐乾，香菇，彩椒，胡蘿蔔，水澱粉，鹽，香油。（1）將香菇泡發，除了豌豆以外的食材洗淨切丁。（2）鍋中燒開水，將豌豆焯燙1分鐘，鍋中倒入熱油後下入胡蘿蔔丁和香菇丁炒勻。（3）接着...

1、主料：春菜350克。輔料：魚露30毫升，植物油50毫升，蒜30克。2、春菜洗淨後切成小段，或者分成摘成片，蒜去皮切片。3、起鍋熱油後放入下蒜片爆香，再倒入春菜翻炒。4、春菜出現縮水後就下魚露，翻...

1、木耳4-5朵提前泡發洗淨，五花肉切絲，蝦剝皮去蝦線2、洋白菜、胡蘿蔔洗淨切絲，把粉絲泡發。3、鍋內放油，先炒熟雞蛋後盛出。4、用餘下的油，先煸熟肉絲，放入蔥花和蝦仁炒熟。5、加入洋白菜、...

1、花開富貴：首先將粉絲泡軟，胡蘿蔔、菠菜焯水，雞蛋攤餅，皮蛋切好，將這些配菜放在雞蛋餅上卷好，裝盤放上配料，就完成了。2、蘿蔔蒸蛋：胡蘿蔔切絲，切肉，香菇切塊，將肉和蘑菇絞成餡，加配料、胡蘿蔔攪...