關於油炸快樂糕的科普知識

1.茶有德行，茶香韻味深。2.神州茶道，百味悠久。3.茶几香如火，茶杯雅如金。4.茶，以清潤明淨、芬芳悠長、回甘生津爲美。5.茶道不僅是一種生活方式，更是一種修養。6.茶，是品嚐人生的一種境界。...

1、鍋中放水1/2杯，黃油1/2條，白糖1大勺，燒開後，將麪粉倒入，用筷子快速攪拌均勻。2、將雞蛋打勻，分次將蛋液倒入燙麪內用筷子充分攪均，這一過程比較練臂力。加入香草香精(起到去除蛋腥味，如沒有...

1、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時後，連米帶水磨成稀糊狀，再吊袋淨水，放在較溫暖的地方發酵，面剛發起時即成。2、將發麪揪一小塊，摶成團，按成圓皮，挑豆餡放在圓皮上，邊旋轉圓皮邊用匙往裏按餡，將餡...

1、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用。2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麪糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐...

在家不能出門嘴饞了怎麼辦，今天我來教大家自制家庭版的油炸糖糕，香香糯糯，好吃得不行。工具/材料·麪粉5斤·色拉油10斤·糖1斤操作方法用適量的麪粉，加開水攪拌（燙麪），再加一點色拉油，這樣做...

1、所需食材：麪粉200克，紅糖適量，開水適量，油適量。2、麪粉中加入沸水，邊倒邊攪，成絮狀。3、揉成麪糰，靜置10分鐘。麪糰不要太硬。4、紅糖中加入些麪粉拌勻。防止出鍋後流糖燙到嘴。5、將麪糰...

1、麪粉和糯米粉放入容器裏,比例是1：1。2、開水燙麪,用筷子攪拌成絮狀。3、揉成光滑的麪糰,加了糯米粉有些沾手,可以往手上抹少許植物油。揉好的麪糰醒二十分鐘。4、準備好豆沙餡。5、...

1、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用。2、將紅糖和白糖混合均勻，雙手抹上一層薄油，將麪糰取出在案板上揉勻，平均分成4-5釐...

1、寧武油炸糕是山西省忻州市寧武縣的特產。寧武縣油炸糕表皮酥脆，裏面精軟，香甜卻毫不膩口，是寧武本地的風味食品，亦是逢年過節待客的好茶飯。2、中文名忻州寧武油炸糕地區山西省忻州市寧...

1、原料：黃米、水、花生油、白糖或豆醬。2、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮。3、黃米麪中加入涼水和成麪糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅。4、把...

1、取個空碗，往碗裏面加入幾勺白糖和紅糖，然後往裏面加入2勺麪粉攪拌均勻。這裏加麪粉的目的是炸油糕的時候，油糕裏的糖汁不容易流出來。白糖和紅糖的量要根據自己喜歡的甜度來加。2、鍋...

1、首先取200克糯米麪，然後在加入50克開水攪拌，有些幹不要緊。2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。3、煮熟後再重新放回容器中，揉成麪糰就比較容易了。4、將柔好的麪糰和豆沙200克各分成...

1、材料：糯米粉50克、普通麪粉100克、紅糖50克、白糖20克、開水約150ml、油適量。2、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用；3...

1、食材主料：麪粉150克，水250克，豬油15克。2、麪粉倒入盆中，加入豬油。接着將水燒開，緩緩倒入麪粉，一邊用筷子攪拌，直至沒看見粉爲止。然後揉搓成光滑的麪糰，不用醒面之類的，因爲燙麪做法不需要...

1、炸糕要用燙麪團，水和麪粉的比例要適中，如果麪糰硬可以加熱開水，軟了不能再加麪粉，否則就不是燙麪團了。2、做好的燙麪團無論在手裏怎樣滾動，都不會粘手，這是做好了的表現。燙麪團在案板上...

1、將黃米麪、糯米粉倒入一個大碗中。2、接着放入酵母、白糖。3、分少量多次將清水倒入碗中。4、將麪糰揉至和耳垂軟硬程度一致即可。5、將揉好的麪糰滾圓，用手壓成圓餅狀放入鋪有溼籠...

1、油炸糖糕在炸的時候爆炸可能是因爲因爲炸的時候火候太大，一般來說，炸糖糕用中小火就可以，如果火太大太急，糖糕內部預熱太快，這樣很容易糖糕爆皮，燙傷肌膚。2、炸糖糕時，可以在白糖餡料中加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料糯米粉：200克;豆沙:200克;水:(開)100克;油炸糕的做法糯米麪倒入容器中加入滾開的水揉成團，有些幹不要緊取少量一些，放...

1、油炸糕的做法比較簡單，準備好糯米粉、麪粉、紅豆沙餡、花生油即可。2、先將糯米粉和麪粉按照1:1的比例和麪，面活好後放入冰箱中冷藏一晚。3、第二天取出麪糰，取一小塊按扁後，放入適量的...

1、材料：糯米粉50克、普通麪粉100克、紅糖50克、白糖20克、開水約150ml、油適量。2、將糯米粉和麪粉混合均勻，一邊倒入開水一邊用筷子攪拌，直到麪粉結塊後改用手搓揉，揉至麪糰光滑後備用；3...

1、鍋裏燒600克水，加上20克白砂糖，煮開關火，倒上300克麪粉，快速攪拌至無干粉狀態。晾涼備用。2、調糖餡：盤裏加兩勺麪粉，一勺白砂糖，一勺黑芝麻，拌勻備用。3、晾涼的面移到案板上，撒乾粉搓揉成...

1、準備：年糕200g、番茄醬5g、蔥20g、蠔油5g、孜然粉10g2、將年糕切成厚薄均勻的年糕片備用，將蔥洗淨切好備用。3、在鍋中加入適量食用油，稍微放多一點，要能將年糕浸泡住。4、將切好的年糕...

1、原料：黃米、水、花生油、白糖或豆醬。2、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮。3、黃米麪中加入涼水和成麪糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅。4、把...

1、油炸年糕片鬆脆的竅門是炸年糕片的時候，先放裏一片試試，能馬上起來的油溫正好。2、油炸年糕片做法：將年糕切成厚薄均勻的年糕片備用；將蔥洗淨切好備用；在鍋中加入適量食用油，稍微放多一點...

1、將糯米粉和麪粉按照1：1的比例拌勻後，慢慢加入滾燙的開水，進行和麪。2、將面和好後，蓋上保鮮膜，放進冰箱中冷藏一晚。3、取出一小塊麪糰，揉圓按扁後，放入適量的紅豆沙餡。收口捏緊後再按扁...