關於臥蛋的科普知識

1、首先將水煮開，等水沸騰的時候把火關掉，等待20秒左右水不再沸騰時打入雞蛋，等蛋白初凝固時再將火開啟。當雞蛋在水中完全定型後，把方便麪放入水中煮。注意煮的時候千萬不要打散雞蛋，用筷...

1、用料：雞蛋5個、火腿腸2根、蔥花少許、生抽適量、食用油少許。2、找一個深一點的盤子。放適量醬油，一勺左右，一點點食用油。3、小蔥切末，火腿切成丁，撒在盤中。攪勻。4、將雞蛋依次打入盤...

1、首先水即將開的時候打入雞蛋，小火慢慢加熱煮到需要的軟硬程度即可。2、水燒開，關火打入雞蛋，蓋上鍋蓋，等蛋白凝結了以後再小火加熱，如果是下面條，最好把臥好的雞蛋先盛出來，麪條煮好後直接...

1、材料：雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙。2、取一深一些的盤子，淋入1湯匙油，2湯匙海鮮醬油，攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內，不要攪動，保持雞蛋的形...

1、臥雞蛋所需材料：雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子，淋入1湯匙油，2湯匙海鮮醬油，攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內，不要攪動，保...

1、食材：雞蛋5個、鹽少量、瘦肉適量、醬油適量、蔥1根、十三香半勺、豆油少量、水少半碗、香油2滴。2、瘦肉切成小丁，放一點就夠，不用放太多，切好之後放在碟子裏。3、蔥切成小段，放一旁以備...

1、備好五月初一的雞蛋，這雞蛋還真是初一的雞蛋，來自姐家的自養的小本雞蛋。2、取一個深一點的盤子，直接打入雞蛋，容器可以選擇的大一點，更容易操作。3、加入鹽、蔥碎、五香粉、少許胡椒粉...

在家蒸雞蛋一般蒸10分鐘左右最好。蒸雞蛋的時間不宜過長，如果蒸的時間過長會影響雞蛋的口感。蒸雞蛋時先保持大火蒸制10分鐘，然後利用餘溫繼續燜上5分鐘即可。蒸雞蛋的時間要根據蒸雞蛋...

1、一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那麼我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據自己的口感和喜...

1、材料：雞蛋5個，食用油（色拉油或豆油等）、味精、鹽、蔥花、胡椒粉各少許。2、方法：鍋內放水加鹽燒開，然後用小火，將雞蛋打在水裏煮熟，撈放碗內。再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜...

1、主料：雞蛋4個。輔料：油適量、海鹽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、香蔥1根。2、備齊材料，香蔥去皮洗淨切碎。3、根據人數確定臥雞蛋的個數，準備一個相應大小的盤子，在盤中加少許水，撒點海...

1、臥雞蛋所需材料：雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子，淋入1湯匙油，2湯匙海鮮醬油，攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內，不要攪動，保...

1、一般情況下，臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了，蒸制時間不能過長，否則會導致雞蛋蒸的過老，失去口感。製作臥雞蛋比較簡單，將配材處理好倒進醬汁裏備用，將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面...

1、幾個雞蛋，一根火腿腸，小蔥幾根，生抽，食用油。2、把小蔥洗乾淨，然後切成蔥花裝碗備用。3、取一根火腿腸撥掉皮後，先把切成長條再切成小丁丁。4、找一個盤子把蔥花、火腿丁丁放盤子中。加入...

1.雞蛋煮掛麪的家常做法：先將鍋加熱,倒入適量食用油,倒入攪散的雞蛋液,把雞蛋炒熟盛出備用；然後鍋裏再倒適量食用油,放入蔥蒜末,炒出香味,倒入切好的番茄塊,熬至粘稠；然後放入適量小青菜...

1、材料：雞蛋5個，食用油（色拉油或豆油等）、味精、鹽、蔥花、胡椒粉各少許。2、方法：鍋內放水加鹽燒開，然後用小火，將雞蛋打在水裏煮熟，撈放碗內。再把醬油、香油、味精、胡椒粉、榨菜末、香菜...

1、首先水即將開的時候打入雞蛋，小火慢慢加熱煮到需要的軟硬程度即可。2、水燒開，關火打入雞蛋，蓋上鍋蓋，等蛋白凝結了以後再小火加熱，如果是下面條，最好把臥好的雞蛋先盛出來，麪條煮好後直接...

1、一般情況下，臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了，蒸制時間不能過長，否則會導致雞蛋蒸的過老，失去口感。製作臥雞蛋比較簡單，將配材處理好倒進醬汁裏備用，將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面...

1、一般情況下，臥雞蛋蒸十分鐘左右就能完全蒸熟了，蒸制時間不能過長，否則會導致雞蛋蒸的過老，失去口感。製作臥雞蛋比較簡單，將配材處理好倒進醬汁裏備用，將雞蛋打在料汁上然後放進蒸鍋裏面...

1、主料：杏鮑菇適量、雞蛋適量、香蔥適量、鹽適量、油適量、調味鮮適量。2、杏鮑菇切片，香蔥切末。3、鍋裏放清水燒開，打進雞蛋開小火。4、將蛋燜熟。5、另起鍋燒油放進杏鮑菇炒勻。6、再...

1、食材：雞蛋2個、水100ml、尖椒100g、黃豆醬50g、雞精5g。2、方法步驟：尖椒切末，雞蛋打入碗中，放入尖椒、黃豆醬、雞精，加水攪拌均勻。3、蒸鍋中加水，把雞蛋放入蒸鍋中。4、蓋蓋子蒸熟即可...

1、食材：雞蛋2個、水100ml、尖椒100g、黃豆醬50g、雞精5g。2、尖椒切末，雞蛋打入碗中，放入尖椒、黃豆醬、雞精，加水攪拌均勻。3、蒸鍋中加水，把雞蛋放入蒸鍋中。4、蓋蓋子蒸熟即可出鍋。...

1、備好五月初一的雞蛋，這雞蛋還真是初一的雞蛋，來自姐家的自養的小本雞蛋。2、取一個深一點的盤子，直接打入雞蛋，容器可以選擇的大一點，更容易操作。3、加入鹽、蔥碎、五香粉、少許胡椒粉...

1、一般情況下,臥雞蛋蒸上十分鐘左右就能熟了,不能蒸太長時間,否則會導致雞蛋蒸的過老,失去口感,要是喜歡吃嫩的一點的臥雞蛋,那麼我們還可以少蒸一段時間,具體可以根據自己的口感和喜...

1、臥雞蛋所需材料：雞蛋6個、油1湯匙、香油半湯匙、小蔥1棵、海鮮醬油2湯匙、2、取一深一些的盤子，淋入1湯匙油，2湯匙海鮮醬油，攪勻。3、盤內再撒上蔥花。4、把雞蛋逐個磕入盤內，不要攪動，保...