關於甜紅蝦的科普知識

1、北極甜蝦解凍後清洗乾淨，再瀝淨水分備用。2、大蔥理好洗淨切成段，乾紅辣椒切成小段，生薑切成片。3、鍋中倒入30毫升的菜油，加入花椒粒小火煸香。4、加入大蔥、乾紅辣椒和薑片繼續小火炒...

1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許。2、方法：用牙籤從大蝦的第三關節處挑出蝦線。用剪刀剪掉蝦鬚。3、用刀切開蝦背。鍋內燒油，油熱7成炸蝦1分鐘，撈出控油。4、鍋內留底...

1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段，生薑切片。3、熱鍋倒油，放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水...

1、蝦籽扒海蔘：材料：蝦籽10克、冬筍30克、香菇30克、海蔘500克，食鹽、大蔥、生薑、水澱粉、高湯、黃酒、白糖、芝麻油、豬油、胡椒粉各適量。做法：（1）冬筍切片，海蔘抹刀切塊，蔥、姜切末；（2）海蔘塊...

1、將蝦剪去須、腳、頭尖，洗淨瀝乾水分，用料酒、薑片、少許鹽、胡椒粉醃製20分鐘。2、鍋中放入色拉油（此時油量稍多一些），花椒、薑片爆香將原料瀝出。3、將鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起；炸好...

1、食材：蝦適量，蔥適量，姜適量，辣椒適量，八角適量，料酒適量，糖適量，蠔油適量。2、先準備輔料：蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、八角，並將蔥和姜切成絲，蒜切成末，放入盤中備用。3、先把蝦浸泡幾分鐘，充分清...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

乾紅：指的是口感比較乾燥、較少甜味的紅葡萄酒。半乾紅：指的是介於乾紅和半甜之間的紅葡萄酒，口感相對較乾燥，但帶有一些甜味。半甜：指的是口感較甜，但不如甜酒那麼甜的紅葡萄酒。甜：指的是口...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、牡丹蝦在國內餐廳的熱門程度，也讓很多餐廳用相似的蝦來冒充牡丹蝦。其中主要是採用阿根廷紅蝦來假冒，因爲它們體形差不多，長得也比較相似，但阿根延紅蝦的價格基本上只有牡丹蝦的一半左...

1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許。2、方法：用牙籤從大蝦的第三關節處挑出蝦線。用剪刀剪掉蝦鬚。3、用刀切開蝦背。鍋內燒油，油熱7成炸蝦1分鐘，撈出控油。4、鍋內留底...

1、購買地點方面。買蝦可以去早市，蝦比較新鮮一些；選擇冰鮮的，不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰，這樣雖然保鮮，但是重量增加太多；看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段，生薑切片。3、熱鍋倒油，放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、購買地點方面。買蝦可以去早市，蝦比較新鮮一些；選擇冰鮮的，不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰，這樣雖然保鮮，但是重量增加太多；看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2...

1、主料：小龍蝦800克、香葉10片、茅草、醬油、陳皮250克、生抽1000克、桂皮15克、冰糖500克、蔥15克、鹽3克、姜15克、檸檬一個、純淨水500毫升、冰塊一大勺、花椒5克、八角3個、白糖、...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、食材：蝦100g、苦菊50g、紅椒60g、香料橄欖油15ml、檸檬半個、蔓越莓果乾20g。2、準備的材料，苦菊提前用淡鹽水浸泡洗淨，甜蝦過一下開水。3、甜椒洗乾淨切成小丁，把苦菊撕成大塊，把蝦去頭...

1、首先將甜蝦滑動清洗乾淨後控幹水分。2、生蔥辣椒切成段，生薑切片。3、熱鍋倒油，放花椒爆香後撈出。4、放入蔥、姜、辣椒爆香。5、放入甜蝦翻炒均勻。6、加入調料翻炒均勻。7、加清水...

乾紅指的是沒有添加葡萄甜潤劑、味道酸澀、乾燥的紅葡萄酒，常見的有波爾多、勃艮第、意大利、澳大利亞等產區的乾紅酒。半乾紅是介於乾紅和甜紅之間的一種，通常也不添加葡萄甜潤劑，口感略...

1、蝦、姜一塊、蕃茄沙司一大勺、蒜、鹽少許、糖少許。2、方法：用牙籤從大蝦的第三關節處挑出蝦線。用剪刀剪掉蝦鬚。3、用刀切開蝦背。鍋內燒油，油熱7成炸蝦1分鐘，撈出控油。4、鍋內留底...

1、外形不一樣牡丹蝦身體顏色呈紅褐色，蝦頭兩側有條狀白紋，蝦身有圓點白斑；而甜蝦身體呈粉紅色，頭部兩邊有很多尖峯。2、產地不一樣牡丹蝦主要產自於加拿大西部卑詩省深水區域；而甜蝦是一種...

1、購買地點方面。買蝦可以去早市，蝦比較新鮮一些；選擇冰鮮的，不要凍成冰的。有的蝦被凍成了冰，這樣雖然保鮮，但是重量增加太多；看蝦的魚籽顏色。蝦新鮮與否。新鮮的蝦魚籽顏色比較淡一些。2...