關於炒糕的科普知識

用料：糕粿五塊、雞蛋2個、番茄2個、蔥兩根、辣椒醬兩勺、醬油50克、鹽適量、味精適量、糖粉適量。做法：1、把糕粿，油和醬油放到碗裏拌勻；2、番茄切片後加鹽，蔥切段備用；3、鍋內放入適量油，加...

1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和...

1、材料：年糕(晉糕)一條半400克，豬肉150克，白菜4片，蔥兩顆，薑絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉，油。2、年糕切成小片，放水裏浸泡備用，防止粘連。3、豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻。4、白菜切...

1、炒年糕的方法有很多，番茄炒年糕是大家常見的吃法，準備兩個番茄、適量年糕和番茄醬。2、番茄洗淨切成小塊先炒一下，再加番茄醬繼續炒。同時另起一鍋燒開適量清水,然後將年糕焯水至軟身...

1、可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕，需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜以及一些配料，把食材切好後，鍋中熱油，放入豬肉和捲心菜爆炒。2、再放入年糕和調料炒勻即可，也可以做辣白菜炒年糕，在鍋里加入適...

1、材料：年糕1袋，韓國辣椒醬1大匙，番茄醬1小匙，大喜大牛肉粉0.5小匙，雞肉火腿腸1個，甜不辣魚糕1包。2、甜不辣魚糕切小片，雞肉火腿腸剪成魷魚和螃蟹花造型。3、蔥切段；年糕下水煮。4、年糕熟透...

1、主料年糕適量，輔料胡蘿蔔適量，捲心菜適量，辣白菜適量，調料食鹽適量韓式辣醬適量，胡椒粉適量，白糖適量，白芝麻適量，植物油少量，水適量。2、將蓮花菜和紅蘿蔔洗淨，蓮花菜撕成大片，紅蘿蔔切成片，辣...

1、可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕，需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜以及一些配料，把食材切好後，鍋中熱油，放入豬肉和捲心菜爆炒。2、再放入年糕和調料炒勻即可，也可以做辣白菜炒年糕，在鍋里加入適...

炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜，薑絲，蔥，胡椒，料酒，醬油，先把年糕切片，用水浸泡，把豬肉切成絲，加入胡椒，生粉，料酒，醬油，攪拌均勻，白菜切成塊，蔥切成塊，鍋...

1、用料：番薯粉300克、木薯粉100克、馬蹄粉100克、水大概1500ml、豬油膏100克、葡萄乾15克、蜂蜜40g、白糖20g、梅舌15g、黑白芝麻各5g、橙皮紅綠絲3g。2、把粉類混合一起，水大概加粉容...

1、材料：年糕(晉糕)一條半400克，豬肉150克，白菜4片，蔥兩顆，薑絲少許，鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉，油。2、年糕切成小片，放水裏浸泡備用，防止粘連。3、豬肉切絲，放鹽，醬油，料酒，生粉，胡椒粉拌勻。4、白菜切...

炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜，薑絲，蔥，胡椒，料酒，醬油，先把年糕切片，用水浸泡，把豬肉切成絲，加入胡椒，生粉，料酒，醬油，攪拌均勻，白菜切成塊，蔥切成塊，鍋...

1、用料：番薯粉300克、木薯粉100克、馬蹄粉100克、水大概1500ml、豬油膏100克、葡萄乾15克、蜂蜜40g、白糖20g、梅舌15g、黑白芝麻各5g、橙皮紅綠絲3g。2、把粉類混合一起，水大概加粉容...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：150克;辣白菜：100克;洋蔥:1小塊;青蒜:適量;色拉油：2湯匙;泡菜炒年糕的做法鍋中燒開水，放入年糕煮2分鐘，然後連水一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：1根;牛裏脊：150克;胡蘿蔔:1/3根;杏鮑菇:半個;洋蔥:1/8個;料酒：少許;食鹽：少許;澱粉：少許;色拉油：15毫升;雞精：2克;蔥...

1、把新鮮的胡蘿蔔切片，包菜切成絲，洋蔥切成細細的條。2、熱鍋冷油，先炒蔬菜。3、炒到半熟後加適量的清水，沒過食材即可。4、調製萬能醬料：兩勺韓式辣醬、兩勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、...

1、主料：年糕250g。配料：香蔥1根。2、調料：拌飯醬2大勺、醬油1茶匙。3、舀兩大勺拌飯醬放入碗中；加入一大勺醬油，混合調成炒年糕的醬汁。4、片狀年糕放入沸水中略煮2分鐘；撈出瀝乾水分備用。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：300克;洋蔥:1個;魚丸:5個;柿子椒:1個;韓式辣醬：3大勺;水：適量;韓式炒年糕的做法洋蔥切片、青椒切塊準備炒鍋，先鋪...

材料：年糕片250克，韓國辣白菜醬適量，糖2克，孜然適量。做法步驟：1、年糕片先用水焯五分鐘，撈出過涼。2、鍋內放少許底油，把年糕片下入翻炒，加入辣醬，炒得時候加少許水，用小火炒勻。3、炒三四分鐘...

1、糕粿是用優質白米漿逐層加工蒸熟，製作時先將糕粿切成均勻小塊，加入魚露，紅甜豉油調勻，以小火略炒至糕粿面色赤紅入味，然後下平底鍋（煎盤）用豬油以文武火候將糕粿面色煎赤，加入白糖炒勻，再和...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：適量;胡蘿蔔:適量;捲心菜:適量;辣白菜:適量;韓式辣醬：適量;食鹽：適量;胡椒粉：適量;白糖：適量;白芝麻：適量;植物油：少...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：適量;捲心菜:適量;胡蘿蔔:適量;洋蔥:適量;甜辣醬：適量;食鹽：適量;辣椒粉：少許;辣炒年糕的做法將捲心菜，胡蘿蔔，洋蔥...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料年糕：200克;拉麪：1帶;雞蛋:1個;魚丸:100克;洋蔥:1/4個;白芝麻:少許;紅尖椒:1個;小蔥：2棵;蒜：3瓣;麥芽糖：1大匙;白糖：1大...

1、材料：膏蟹1只、醬油、黃酒、味精、鹽、糖、生粉、蔥段、薑片。2、膏蟹洗淨，去臍蓋，將蟹一切爲二，在刀口面拍粉，年糕切片備用。3、鍋加熱，放100克油，放蔥段薑片炒香，再將蟹肚朝上，排列在鍋中，...

1、可以做白菜肉絲炒年糕，需要準備一些豬肉，年糕，白菜，生薑絲，蔥，胡椒粉，料酒，醬油，先把年糕切成片狀，放到水裏面浸泡一下，豬肉切成絲，加胡椒粉，生粉，料酒，醬油攪拌均勻，白菜切成塊狀，大蔥切段，鍋裏面加...