關於幹曬的科普知識

1、竹筍乾想要曬出水可以先用鹽醃一下，有利於出水。2、筍乾是以筍爲原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型、自然晾曬、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮...

1、竹筍乾想要曬出水可以先用鹽醃一下，有利於出水。2、筍乾是以筍爲原料，透過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、壓榨成型、自然晾曬、烘乾、整形包裝等多道工序精製而成。筍乾色澤黃亮...

1、先將萵筍去皮，並切成0.8-1釐米的厚片；2、是取鍋燒水，水開了以後，加入少量的鹽和食用油，將萵筍放入鍋中焯水2分鐘；3、將焯過水的萵筍沖涼並瀝乾水分；最後將萵筍片放在烘乾機的架子上，將溫度...

1、選薯：挑選外皮光潔鮮嫩、無蟲孔、無破舊、無臭味，尺寸以100～150克的鮮薯爲宜。2、清理：選定的地瓜要自來水將表層土壤清理乾淨。清理時，以清洗爲宜，切勿放到竹製品的器材中用勁搓揉，那樣會...

1、把紅薯幹直接放到屜裏，蒸15分鐘，就變得又軟又筋道。注意不要放碗裏或者盤裏蒸，否則碗底有蒸餾水，紅薯幹泡太軟就不筋道了。也可以將紅薯幹用原包裝蠟紙包好，找一隻乾淨的塑料袋，將乾淨的...

1、將幹曬海魚用熱水泡軟，大概一個小時；2、泡軟後，清洗乾淨，然後把頭和身體切開，切成五至六塊；3、切完後放在一邊晾乾水分；4、把姜和蒜拍碎；5、在熱鍋中倒入油，加入薑末和蒜一起炒，然後將晾乾的...

1、選擇茄子曬制茄子幹最好選用新鮮的嫩茄子，尤其是肉質厚肥的圓茄子更適合曬制茄子幹。老茄子含有較多對人體有害的茄鹼，吃起來的口感也不怎麼好，所以並不適合用來曬制茄子幹，特別是秋後...

1、黃皮用剪刀剪下，留有一點莖，不要把黃皮弄破，不然做出的黃皮幹會很鹹。2、用鹽一層層覆蓋好，約五斤鮮黃皮撒上三兩鹽，做好後放置一夜。3、黃皮用清水洗乾淨表皮的鹽分，再煮一鍋熱水，把黃皮...

步驟一：購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角，千萬不要有蟲眼，豆角上有密麻斑點或者是顏色發白，籽粒飽脹的都別要。因爲豇豆發白籽粒飽滿，證明這個豆角老了，有筋的豆角，曬乾了再做菜...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、做法：用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開；將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次；鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦；煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分；準...

1、筆順：豎、橫折、橫、橫、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫。2、曬，中國漢字，形聲字，從日麗聲，《說文》“曬，暴也”，《方言》“暴五穀之類”。古文亦用“曬”字，從日從西，西，包裹，意爲晾曬收藏...

步驟一：購買材料。我們首先要挑選一些青、脆、嫩的豆角，千萬不要有蟲眼，豆角上有密麻斑點或者是顏色發白，籽粒飽脹的都別要。因爲豇豆發白籽粒飽滿，證明這個豆角老了，有筋的豆角，曬乾了再做菜...

1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤，也就是說，往鍋裏放一些油，然後把魚扔進鍋裏，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把...

方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成幹...

1、將整隻南瓜刨去外皮，切開，掏出裏面的南瓜瓤和南瓜子，然後切成薄薄的環形南瓜片，厚度最好不要超過3mm。2、切好的南瓜片掛在陽光充足，而且通風良好的地方晾曬，比如陽臺的晾衣架等地方。3、...

1、首先把放過鹽的魚扔進鍋裏烘烤，也就是說，往鍋裏放一些油，然後把魚扔進鍋裏，蓋上鍋蓋，當你聞到魚的味道時，就停火。2、然後把小魚從鍋裏拿出來，整齊地放在一個專門用來烤魚的工具裏。然後把...

方法一：我們先進行竹筍剝殼，去老根，洗乾淨，切成兩半，然後上鍋煮，放入適量的鹽，然後煮至20分鐘左右熟透，如果竹筍煮的多，時間就要更長一些，煮好後過一遍涼水，用繩子把竹筍穿起來晾在太陽底下曬成幹...

1、首先先用牙籤在蝦背的第二節中挑出蝦線。2、鍋中放入適量的開水，放入蝦、大蔥、花椒到鍋裏。3、這時候，再加入鹽到鍋裏，開中火煮熟。4、煮熟後把蝦和煮蝦的水浸泡着，靜止放置2-3小時入...

1、筆順：豎、橫折、橫、橫、橫、豎、橫折、撇、豎折/豎彎、橫。2、曬，中國漢字，形聲字，從日麗聲，《說文》“曬，暴也”，《方言》“暴五穀之類”。古文亦用“曬”字，從日從西，西，包裹，意爲晾曬收藏...

1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長...

1、材料：明蝦2斤，鹽8克，水800ML，蔥幾根，姜幾片，料酒10ML。2、做法：用剪刀將蝦頭剪，將蝦背剪開；將蝦線挑細乾淨；將蝦反覆清洗3次；鍋中加水，料酒，鹽，蔥和姜，燒開後倒入明蝦；煮5分鐘後將蝦撈出，控幹水分；準...

1、幹筍子應該如何曬乾呢，首先幹筍子一定要把它切開，切開成一小塊一小塊，容易風乾。2、然後放在陽光裏充足風力大的地方，讓它風乾曬乾。3、最後找密封的袋子把它裝起來儲存好，這樣子幹筍子...

1、沙果乾在存放時，需要避免讓沙果乾出現受潮的現象，也並不能讓沙果乾飽受陽光直射。2、想讓沙果乾儲存更久時間，是可以把果乾進行真空包裝存放的，真空包裝之後的沙果乾，是可以存放5-6個月...

1、工具;鹽、水、曬網、繩子。2、首先不管是自己挖的還是菜場購的必須拿到後最新鮮的狀態下就處理，剝去外皮清洗乾淨。3、準備鍋子加上鹽把處理好的春筍切成小條塊，鍋中水沸騰後把春筍全...

1、首先把新鮮的蘿蔔洗淨，切成大小厚薄均勻的蘿蔔塊（條）然後用比較多的鹽醃着，讓一部分水分跑出來後，隔一天就可以攤在太陽下晾曬至幹。2、把新鮮的蘿蔔洗淨洗乾淨晾乾，然後用刀把蘿蔔切成長...