關於毛蚶的科普知識

1、毛蚶500g，蔥適量，姜適量，鹽適量。2、毛蚶放入鍋中，用清水多次沖洗乾淨。3、然後在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，再加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把毛蚶再次清洗乾淨。5、...

1、白煮毛蛤，一定要選擇新鮮的。新鮮的活的毛蛤一般會咧着一道小縫，輕輕一動就會合上。2、首先是洗毛蛤。因爲毛蛤表面有許多絨毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反覆沖洗，可以先用廢牙刷刷...

1、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨。2、鍋中燒開水至沸騰狀態，將毛蚶擺入笊籬中放入沸水中，數25秒左右立即離開水面這時的毛蚶不但可以起到殺菌的作用也是最嫩的。3、...

1、毛蚶500g，蔥適量，姜適量，鹽適量。2、毛蚶放入鍋中，用清水多次沖洗乾淨。3、然後在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，再加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把毛蚶再次清洗乾淨。5、...

1、儲存活毛蚶時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。活毛蚶在儲存的時候還可以選擇分開儲存，採購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蚶與淡水一起放入冰箱冷凍，這...

1、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨。2、鍋中燒開水至沸騰狀態，將毛蚶擺入笊籬中放入沸水中，數25秒左右立即離開水面這時的毛蚶不但可以起到殺菌的作用也是最嫩的。3、...

1、毛蚶短時間內食用，可以放在淡鹽水中儲存，也可以放在冰箱冷藏室中儲存，打算長時間儲存，可以放在冰箱冷凍室中儲存。2、毛蚶是一種好產品，是一種經濟貝類，也叫麻蛤，有着較高的產量，尤其是我國...

1、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因爲毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是乾淨的。2、買毛蚶時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海...

1、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因爲毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蚶再吸進來的水又是乾淨的。2、買毛蚶時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海...

1、毛蚶肉涼拌吃好吃。準備食材毛蚶，蒜，香菜，等。毛蚶香菜清洗乾淨蒜切碎備用。2、辣椒不吃可不加不影響。3、一鍋水煮開，放入蔥段，薑片，八角，煮開後放入毛蚶，關火，燜3分鐘左右把煮好的毛蚶開啟...

1、準備材料：毛蚶600g、蒜30g、香菜20g、紅辣椒2個、澇汁2匙、糖1匙、美極鮮味汁1匙、香油0.5匙、辣根0.5匙、米醋1匙。2、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨。鍋中燒開...

1、買回來的毛蚶一定要先在去清水裏浸泡半天時間可以在清水中放些鹽使毛蚶自己將腹中的泥沙吐出；然後將其沖洗乾淨備用；2、鍋里加水用少量鹽水將毛蚶煮熟後撈出裝盤；3、準備蘸汁用醬油、...

1、儲存活毛蚶肉片時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在儲存的時候還可以選擇分開儲存，採購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蚶與淡水一起放入冰箱...

1、用小毛刷將每個毛蚶刷淨用清水浸泡一會兒清洗乾淨。2、鍋中燒開水至沸騰狀態，將毛蚶擺入笊籬中放入沸水中，數25秒左右立即離開水面這時的毛蚶不但可以起到殺菌的作用也是最嫩的。3、...

1、毛蚶雖然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗乾淨，加上是生食的話，很容易造成細菌感染。2、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因爲毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底...

1、儲存活毛蚶時用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏即可。2、活毛蚶在儲存的時候還可以選擇分開儲存，採購回來的活毛蚶放入水中，按一次吃多少的量分開來放入淡水中，將活毛蚶與淡水一起放入冰箱冷凍...

1、毛蚶500g，蔥適量，姜適量，鹽適量。2、毛蚶放入鍋中，用清水多次沖洗乾淨。3、然後在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，再加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4、靜置後，把毛蚶再次清洗乾淨。5、...

1、毛蚶子用筐把毛蚶裝起來，置於裝滿水的盆子裏，保持籃筐懸在中間，往水裏加入少許海鹽，製造海水環境。2、兩三個小時後，可以幹看到盆子底部全是沙子，這時候的毛蚶已經吐乾淨沙子了，接下來拿出...

1、煮毛蚶應該用冷水下鍋。2、放入鍋裏煮制之前,要將毛蚶清洗乾淨,可以放在清水裏浸泡30分鐘,再在清水中放入少量的食鹽。這麼做的目的是爲了讓毛蚶吐乾淨泥沙。3、最少要煮上5至10分...

1、新鮮的毛蚶用清水沖洗乾淨，放入鍋中不用添加水，蓋上鍋蓋大火煮起來。2、毛蚶全部張開口流出原汁原味的湯汁即可關火，毛蚶肉剝好依次擺入盤中備用。3、準備蒜、香菜、小米辣，清洗乾淨切...

1、毛蚶雖然好吃，但是清洗是十分重要的，如果不清洗乾淨，加上是生食的話，很容易造成細菌感染。2、清洗的時候用筷子將毛蚶與盆底隔開，因爲毛蚶的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直接沉底...

1、毛蚶子用筐把毛蚶裝起來，置於裝滿水的盆子裏，保持籃筐懸在中間，往水裏加入少許海鹽，製造海水環境。2、兩三個小時後，可以幹看到盆子底部全是沙子，這時候的毛蚶已經吐乾淨沙子了，接下來拿出...

1、食材：毛蚶500g、蔥適量、姜適量、鹽適量。2、首先，我們將超市買回來的毛蚶，放入鍋中，用清水，多次，沖洗乾淨。3、然後，在鍋中加入清水，放入剛剛洗乾淨的毛蚶後，在加入少許鹽，靜置30分鐘左右。4...

1、單單從外觀上來看的話，其實赤貝還有毛蚶它們都屬於蚶科，它們的殼面通常情況下都會比較膨脹一些，而且兩者也都有放射肋。不過，單單說它們最爲基本的區別時，無非就是赤貝和毛蚶有大小區分...

1、毛蚶生吃是一種類似於刺身的吃法，但一定要選擇乾淨新鮮的毛蚶，買回家還要清洗乾淨才行，不然很容易得病。2、毛蚶一定要挑乾淨水域的毛蚶，買回來後一邊沖水一邊用刷子把外面的殼刷乾淨，然...