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發表於:2023-12-31
1、土豆削皮後切細絲,泡在水中洗去澱粉。炒前撈出,瀝乾水分。2、青、紅辣椒去籽、蒂,切成細絲,幹辣椒切絲。3、炒鍋上火,加入油燒熱,放蔥絲爆鍋,加入幹辣椒炒香,再加入青紅椒絲、土豆絲,炒至八...
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發表於:2023-03-04
1、材料:雞蛋、麪粉、油。2、首先打六個雞蛋,把雞蛋打散;3、拌上面粉,揉成麪糰,注意不要太軟;4、點火、熱油,把麪糰杆成薄餅;5、切開,切成想要的大小,下鍋炸成金黃色;6、出鍋放在通風處涼透即可食...
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發表於:2023-12-05
1、備用食材:平菇1把,麪粉2勺,生粉1勺,雞蛋1個,食鹽少許;2、整片的平菇放在清水中,輕輕搓洗乾淨,然後用手掌擠幹平菇中的水分,再將平菇撕成條狀,不用太小了,放入一個大碗中;3、加上一勺鹽,用手抓拌...
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發表於:2023-03-04
1、材料:雞蛋、麪粉、油。2、首先打六個雞蛋,把雞蛋打散;3、拌上面粉,揉成麪糰,注意不要太軟;4、點火、熱油,把麪糰杆成薄餅;5、切開,切成想要的大小,下鍋炸成金黃色;6、出鍋放在通風處涼透即可食...
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發表於:2023-02-24
1、所需食材:章魚一斤;所需配菜及調味料:食鹽,生薑片。2、新鮮章魚放鹽,用漏網順時針用手撈洗,打起泡沫,大概三分鐘左右即可,再用清水洗淨備用3、清水放薑片燒開,放洗淨的章魚煮,煮至變硬即可,...
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發表於:2023-11-30
1、備用食材:平菇1把,麪粉2勺,生粉1勺,雞蛋1個,食鹽少許;2、整片的平菇放在清水中,輕輕搓洗乾淨,然後用手掌擠幹平菇中的水分,再將平菇撕成條狀,不用太小了,放入一個大碗中;3、加上一勺鹽,用手抓拌...
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發表於:2023-02-24
1、所需食材:章魚一斤;所需配菜及調味料:食鹽,生薑片。2、新鮮章魚放鹽,用漏網順時針用手撈洗,打起泡沫,大概三分鐘左右即可,再用清水洗淨備用3、清水放薑片燒開,放洗淨的章魚煮,煮至變硬即可,...
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發表於:2023-06-12
1、食材:低筋麪粉140克、雞蛋2個、玉米澱粉20克、無鋁泡打粉4克、清水50克、牛奶60克、細砂糖50克、玉米油45克。2、做法:粉類過篩,全部材料混合,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘左右。丸子...
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發表於:2023-04-25
1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯,要想結腸更爲有嚼勁而且更爲脆,需要將準備好的豬小腸先清理乾淨,隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋,而且將在其中的...
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發表於:2023-05-08
1、食材:麪粉500g、食用油20g、香蔥10g、鹽5g。2、方法:和麪,麪粉根據自己做的量來定,如果有高筋麪粉更好,沒的話家裏普通的也行,和麪不要太硬,稍微軟一點會更好把和好的面用一塊溼布,平常做饅...
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發表於:2023-05-08
1、食材:麪粉500g、食用油20g、香蔥10g、鹽5g。2、方法:和麪,麪粉根據自己做的量來定,如果有高筋麪粉更好,沒的話家裏普通的也行,和麪不要太硬,稍微軟一點會更好把和好的面用一塊溼布,平常做饅...
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發表於:2024-01-28
1、〖用料〗大腸300g,豆腐一塊,豬血或鴨血一塊,鮮香菇五六朵,香菜兩三根,蔥兩三根,地瓜粉適量,鹽適量,醬油適量,料酒適量,醋適量,生薑一小塊,胡椒粉適量,椒鹽適量。2、〖大腸羹的做法〗大腸切成細條...
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發表於:2023-08-04
1、食材:麪粉500g,食用油20g,香蔥10g,鹽5g。2、和麪,麪粉根據自己做的量來定,如果有高筋麪粉更好,沒的話家裏普通的也行,和麪不要太硬,稍微軟一點會更好。3、和好的面用一塊溼布,平常做饅頭下面...
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發表於:2023-05-16
1、用料:高筋麪粉250克、全麥麪包250克、鹽5克、胡椒粉5克、羅勒粉10克。2、輕鬆烙出脆脆餅的做法:拌均勻,變成非常流動的稀麪糊,注意,一定要謹防麪粉變成了一個個的麪疙瘩,要的是如豆漿一樣...
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發表於:2023-07-23
1、先在麪粉中加入鹽、胡椒粉和食用油,進行攪拌。2、接着加入雞蛋攪拌,最後加入水揉搓成麪糰進行醒面。3、將麪糰切成小塊,搓成長條,接着旋轉做成麻花。將麻花下鍋,油炸15分鐘即可出鍋,這樣...
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發表於:2023-04-25
1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯,要想結腸更爲有嚼勁而且更爲脆,需要將準備好的豬小腸先清理乾淨,隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋,而且將在其中的...
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發表於:2023-07-23
1、先在麪粉中加入鹽、胡椒粉和食用油,進行攪拌。2、接着加入雞蛋攪拌,最後加入水揉搓成麪糰進行醒面。3、將麪糰切成小塊,搓成長條,接着旋轉做成麻花。將麻花下鍋,油炸15分鐘即可出鍋,這樣...
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發表於:2023-09-22
1、童子雞1只,五香粉10g,雞粉15g,綿白糖5g,食鹽15g,橄欖油適量,脆皮水,白醋20ml,紅醋20ml,麥芽糖少量。??2、燒一大鍋開水,備用。3、用鹽揉搓兩隻表面除去污物,清水沖洗乾淨,剪去雞尖,多餘的脂肪和...
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發表於:2023-09-16
1、先把土豆先削皮再一片一片記住切薄點,不然很難熟。2、然後把土豆泡在水裏,最後瀝乾水。3、瀝乾水後撈出來,用廚房紙擦好它。4、燒好油,把土豆片放倒油鍋裏炸一次不要炸太多,慢火慢炸。5...
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發表於:2023-06-12
1、食材:低筋麪粉140克、雞蛋2個、玉米澱粉20克、無鋁泡打粉4克、清水50克、牛奶60克、細砂糖50克、玉米油45克。2、做法:粉類過篩,全部材料混合,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,靜置20分鐘左右。丸子...
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發表於:2023-12-07
把白砂糖加入到雞蛋中,打至糖融化,在加入玉米油拌均勻。加入麪粉要拌均,要翻拌,最後加入黑芝麻後,把麪糊裝入裱花袋,封住上口備用,把鍋燒熱,把裝有面糊的裱花袋剪個小口,擠入適量的麪糊蓋上蓋子...
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發表於:2023-12-21
1、食材:麪粉150g水100ml,砂糖50g,植物油100g,酵母20g。2、:將麪粉放入白糖、酵母,加入水,和成麪糰。3、搓成條,兩個捏在一起。4、鍋中倒油,放入油條,炸至金黃即可撈出食用。...
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發表於:2023-12-26
1、準備好新鮮的豬皮兩斤,刮毛洗淨備用。2、冷水下鍋煮制八成熟撈出,並用刀剮去多餘油脂。3、掛在通風陰涼處風乾肉皮!4、待完全乾透就可以下油鍋炸了,冷油下鍋,先小火,要不停翻滾,均勻受熱。...
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發表於:2023-12-21
1、食材:麪粉150g水100ml,砂糖50g,植物油100g,酵母20g。2、:將麪粉放入白糖、酵母,加入水,和成麪糰。3、搓成條,兩個捏在一起。4、鍋中倒油,放入油條,炸至金黃即可撈出食用。...
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發表於:2023-12-21
1、食材:麪粉150g水100ml,砂糖50g,植物油100g,酵母20g。2、:將麪粉放入白糖、酵母,加入水,和成麪糰。3、搓成條,兩個捏在一起。4、鍋中倒油,放入油條,炸至金黃即可撈出食用。...