關於黴魚的科普知識

2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下...

1、第一步，準備材料，草魚（我們當地比較喜歡用草魚，用別的魚也行），辣椒粉一碗，姜幾塊切成薑末，白酒一勺，少許五香粉，胡椒粉。2、第二步，把魚切塊，魚頭不喜歡的可以用來燉湯或紅燒，清洗乾淨，注意把魚裏...

2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下...

1、鮮魚塊兩條魚、乾紅辣椒粉一斤、鹽適量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少許、高度白酒適量。2、黴魚的做法：整魚剖好，晾乾水分，鮮魚剁塊，加入鹽，白酒醃製一個小時。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜...

1、材料：新鮮活魚，某豐水酒（水酒可以增加發酵的菌種，不用也是可以的），辣椒末，食鹽，熟茶油。2、將新鮮活魚整乾淨不用晾水，切成塊狀或者整條，加入食鹽拌勻後放溼潤環境發酵一天表面出現泛白糊液。...

2、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹。3、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上。4、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌。5、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下...

1、鮮魚塊兩條魚、乾紅辣椒粉一斤、鹽適量、五香粉，孜然粉，胡椒粉各少許、高度白酒適量。2、黴魚的做法：整魚剖好，晾乾水分，鮮魚剁塊，加入鹽，白酒醃製一個小時。3、加入辣椒粉，五香粉，胡椒粉，孜...

1、將新鮮活魚破肚，去魚鱗，掏空內臟，洗淨掛起來涼幹；2、切成寬二寸長四寸塊狀，加入鹽、酒醃三天以上；3、辣椒末加入精鹽、紅曲攪拌；4、將切好的魚塊放入調好的辣椒末上裹上辣椒，在太陽下曬半天...

1、鹹魚發黴了不能吃了。2、在正常的狀況下，發黴了的，乾魚通常爲不能夠去吃的，即便洗清潔，也是不能夠的，由於外面含有大量的黴菌和黃麴黴素，假如吃了，對身體的反效果是很大的，並且還會有大概造...

1、如果只是表面發黴，的裏面沒有問題,用刷子刷掉黴斑後用乾布擦乾淨，放在太陽下暴曬，曬乾後密封儲存或懸掛於通風處即可。2、墨魚刷去表面的黴物質，如果擦不掉可以剪掉，處理好曬乾，直接丟冰...

1、鮑魚長黴了不能吃。不管是鮑魚乾還是鮮鮑魚，都不能再吃了。2、鮑魚發黴後，是由於黴菌所引起的，黴菌種類繁多，其代謝產物也十分的多，最常見的侵染食物的黴菌有黃麴黴菌、麴黴菌、構巢麴黴...

1、魚乾發黴了的處理方法是將魚乾洗乾淨後進行烹調，經過高溫加熱消毒。2、魚乾屬醃臘製品，吃之前一定要用溫水清洗乾淨，上面生的白青綠等斑點要洗淨，如系黃色斑點要用器具祛除，量大的話就不...

1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裏焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裏面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚...

1、發黴的幹鮑魚應該先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時,再換清水放入鍋內微火煮,待煮開後立即撈出置入涼水盆,這樣就可以處理乾淨發黴的幹鮑魚。2、幹鮑魚爲鮑魚的...

幹鮑魚會發黴。幹鮑魚比新鮮鮑魚的保質期長，但如果存放不當的話，則幹鮑魚容易出現發黴、變色等現象。幹鮑魚發黴後含有黃麴黴素，吃發黴的幹鮑魚會對身體產生危害。幹鮑魚含有比較少的水分...

1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裏焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裏面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚...

1、一般情況下魚乾發黴了是不可以吃的。2、因爲乾魚中含有大量的黴菌和黃麴黴素，由於外界的溫度和溼度不同，食物中產生的黴菌會使食物帶有一定的毒性，食用過後會引起腹瀉和嘔吐，損害人體的...

1、魚缸久了會有黃色的東西生成，那麼這個就是清道夫最愛的食物了，它會把自己嘴貼在玻璃上，移動來吃掉一些角落、死角的污垢，所以如果想魚缸乾淨的話，養一條清道夫也不錯。2、磁力刷也是魚缸...

1、直接暴力有效的話：轉移所有活物。然後加８４（漂白劑）５０比１或更低，循環開三天。如有底泥；沙；石木；裝飾物等。建議更換其中的木類，底泥，粗陶類等有極小孔洞的或能被漂白褪色的東西。徹底清潔濾器，更換...

1、墨魚發黴了不能再吃。2、發黴之後的墨魚含有多種病菌,即使將外層可見的菌絲洗掉,裏面還有許多細菌、黴菌等,通常是洗不掉的,即使經過高溫烹飪也難以完全消除。進食發黴的墨魚,可能...

1、乾魚表面發黴，想要去黴可以直接用清水先清洗一遍，再用開水燙一下，也可以在開水裏焯水一下，把水倒掉，洗乾淨就可以。2、風乾魚的表面黴，只是外表現象，裏面由於沒有水分，是不會變質的。3、魚...

1、如果買回來的魚膠幹度不太夠,可以徹底風乾後再放入箱子裏儲存。2、在春季潮溼季節,注意一下防潮。可開啟箱子檢視,如果發現魚膠受潮、表面發黴,不用怕!用溼毛巾拭擦乾淨、然後風乾...

1、關於魚膠有黴味了還能否食用，要根據具體情況而定。2、如果魚膠外面有一點點的發黴，那麼這個魚膠還是可以吃的，魚膠只是一點點發黴，將生黴的地方挖去丟掉即可，但是，如果是發黴的太厲害了就...

1、魷魚乾發黴了不能再食用了,說明食物已經變質,此時如果再吃會對身體不好。2、魷魚乾是將魷魚進行晾曬加工而成,屬於一種乾鮮食品,如果魷魚乾發黴,提示其中的蛋白質已經變質,起不到爲...

1、魚的糞便、食物殘渣、水草枯枝敗葉等廢物在魚缸的時間長了也會腐爛、滋生細菌，從而導致魚缸發臭。2、把魚暫時移到其他魚缸或容器，把魚缸騰空，用殺菌消毒劑浸泡清洗一遍，一般用白醋、消...