關於紅肉面的科普知識

夢見紅肉面：預示着近期你的運勢很好，遇到自己很久沒見的好朋友，兩人之間有很多說不完的話。夢見紅肉面：預示着近期你的運勢很好，遇到自己很久沒見的好朋友，兩人之間有很多說不完的話。青年人...

1、準備西紅柿、牛肉、面、蔥姜、食鹽、白糖、醬油、料酒以及番茄醬。2、首先將準備好的番茄清洗乾淨，然後切成小塊，注意別切到手指了。隨後準備一個小鍋，加如清水燒開後，將葉子菜在開水中...

1、犛牛肉加工成2-3裏面見方的塊,稍微大一點,牛肉煮熟後會縮小1/3以上。2、老薑部分切片、大蔥切節和犛牛肉放入容易加料酒碼味30分鐘左右去其腥味。3、鍋中加入水燒開後倒入醃好的牛...

1、油麪筋適量。豬肉餡適量。油菜適量。食鹽適量。2、將油麪筋用筷子先扎出個小孔，再伸進食指將油麪筋內部輕輕壓扁，成爲中空。注意不要將油麪筋弄穿。3、豬肉餡裏放進蔥末、薑末、鹽、...

1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒，倒入200毫升水，泡30分鐘，750克牛腱肉切成大塊，開水中焯肉，打去浮沫，煮熟的牛肉撈出備用，把泡辣椒水的液體過濾掉，鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒，放入...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛腩：500克;麪粉：300克;西紅柿:300克;生菜:150克;姜：1塊;蒜：幾瓣;八角：3枚;桂皮：1塊;幹辣椒：5個;老抽：1小勺;生抽：1小勺;料...

1、牛肉600克、拉麪酌量、蔥2根、姜2片、大蒜4瓣、八角2茶匙、花椒粒1茶匙、小白菜酌量料酒1大匙、醬油4大匙、辣豆瓣醬4大匙、鹽半茶匙、味精少許、清水12杯。2、牛肉先氽燙過，撈出後...

1、食材：牛腩肉500克、蒜5瓣、老薑1塊、幹辣椒1把、花椒1小撮、小茴香1小把、桂皮1小塊、番茄醬1大勺、郫縣豆瓣兩大勺、辣椒末適量、鮮面300克、鹽少許、香菜1把、香蔥1小把。2、準備...

1、主料：牛腩500克。2、輔料：白蘿蔔1/2根、拉麪適量、西紅柿1個。3、調料：醬油1/2杯、冰糖少許、蔥2根、姜適量、蒜5粒、八角少許、高湯適量、菠菜適量、酸菜適量、豆瓣辣醬3大勺。4、先...

1、五花肉洗淨，切塊如大拇指大小。植物油少許，放入姜蒜翻炒出香味。再放入五花肉，翻炒至兩面金黃盛出。2、洗淨鍋，植物油少許。放入碎冰糖，冰糖炒出焦糖色後倒入炒好的五花肉。翻炒上色後。...

1、主料：牛肉100克、番茄2個、掛麪1把。2、輔料：蔥1根、白皮蒜1片、姜1塊、鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1湯匙、高湯1碗、植物油1湯匙、雞精少許。3、準備好食材。...

1、做法一：五花肉切大塊兒，浸泡出血水、鍋內添清水，放入五花肉慢慢汆出血水、鍋內加花生油、冰糖，小火炒出糖色、放入蔥薑蒜八角桂皮肉蔻香葉及兩大勺醬油爆香、放入汆好水的五花肉翻炒均...

1、五花肉洗淨，切塊如大拇指大小。植物油少許，放入姜蒜翻炒出香味。再放入五花肉，翻炒至兩面金黃盛出。2、洗淨鍋，植物油少許。放入碎冰糖，冰糖炒出焦糖色後倒入炒好的五花肉。翻炒上色後。...

1、準備牛脯肉1斤，色拉油200克輔助材料:鄲縣紅油豆瓣醬100克，老抽10克，糖色10克，花椒3克，幹辣椒3個，味精10克，料酒10克，大蔥段40克，生薑片40克，大蒜拍破30克，芹菜節30克，洋蔥40克，香料包配比:桂皮5...

1、食材：牛腱、麪條、青菜、幹辣椒、桂皮、豆瓣醬、鹽、五花肉、八角、醬油、油、姜。2、牛肉過水撈出待用。3、少油，把生薑、八角、桂皮、豆瓣醬放入鍋中煸香，再加入幹辣椒炒香。4、放入...

1、牛肉300克，糖色，酒一大匙，姜5片，蒜6瓣，蔥數段，幹辣椒2條，辣豆瓣醬2匙，花椒1匙，八角5顆，紅油兩大匙，鹽3克，老抽3匙，味精少許，高湯或水8碗，小白菜（或青菜），蔥花各少許，麪條適量。2、牛肉切粗塊，放入滾水中...

1、材料：豬後腿肉一塊、生拉麪一把、老薑半顆、大蒜三粒、小蔥三根、朝天椒一根、桂皮一小片、香葉兩片、魚露一茶匙、生抽三茶匙、黃酒一瓶蓋、白砂糖半茶匙、鹽半茶匙、食用油少許。2...

1、高筋麪粉250克，全蛋液40克，純牛奶115克，黃油30克，酵母4克，糖30克，紅豆沙適量，肉鬆適量，沙拉醬適量。2、除黃油在所有主料放麪包揉20分鐘（用廚師機或者手也可以揉到表面光滑可拉出薄膜）。3、加...

1、做法一：五花肉切大塊兒，浸泡出血水、鍋內添清水，放入五花肉慢慢汆出血水、鍋內加花生油、冰糖，小火炒出糖色、放入蔥薑蒜八角桂皮肉蔻香葉及兩大勺醬油爆香、放入汆好水的五花肉翻炒均...

1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒，倒入200毫升水，泡30分鐘，750克牛腱肉切成大塊，開水中焯肉，打去浮沫，煮熟的牛肉撈出備用，把泡辣椒水的液體過濾掉，鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒，放入...

1、首先在碗裏放入10個切成小段幹辣椒，倒入200毫升水，泡30分鐘，750克牛腱肉切成大塊，開水中焯肉，打去浮沫，煮熟的牛肉撈出備用，把泡辣椒水的液體過濾掉，鍋中倒入適量的油。2、放入少許辣椒，放入...

1、新鮮牛腩500克，蔥姜適量，蠔油2勺，糖2勺，生抽4勺，老抽5勺，鹽1.5勺，胡蘿蔔1根，香菇一碗，五香粉1勺。2、牛腩加蔥姜煮一下洗乾淨切小塊，鍋裏放油加兩勺糖炒出糖色加蔥姜和牛肉炒一下，加鹽1.5勺.蠔...

1、高筋麪粉250克，全蛋液40克，純牛奶115克，黃油30克，酵母4克，糖30克，紅豆沙適量，肉鬆適量，沙拉醬適量。2、除黃油在所有主料放麪包揉20分鐘（用廚師機或者手也可以揉到表面光滑可拉出薄膜）。3、加...

1、食材準備：牛腱肉300克，切面150克，番茄兩個。蔥段一中匙，姜三片，醬油兩大匙，味精一中匙，紹酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。2、將番茄去皮切片，辣椒切片。3、將...

1、羊肉適量。滷羊肉料：桂皮，香葉，草果，肉蔻，白芷，香砂仁，花椒，八角，蔥，姜。輔料：番茄、蒜薹、洋蔥、彩椒、胡蘿蔔、土豆、青蒜苗、老抽、生抽、孜然、白胡椒粉、蒜末蔥末、番茄醬。2、羊肉切小塊...