關於剝蛋的科普知識

1、首先買雞蛋就要買新鮮的雞蛋，不新鮮的不要買。把雞蛋帶殼子煮好後，在涼水裏過一下，等不怎麼燙的時候就可以開始剝雞蛋了。煮雞蛋最好煮5分鐘就可以了，時間長了營養成分就流失了。2、先...

1、一般越新鮮的雞蛋越不好剝。雞蛋的蛋殼主要是與內膜和蛋白的緊密程度有着密切的關係。2、蛋白的酸性是影響蛋白質與殼膜附着力的最主要的因素。雞剛下的雞蛋PH值在7左右，這時的內膜...

1、將雞蛋用清水乾淨，雞蛋表面有很多髒東西，爲了健康還是要清洗乾淨了再煮；2、把洗乾淨了的雞蛋放入鍋中，加入清水和少許鹽。一定要加鹽，加鹽是讓雞蛋好剝開的關鍵步驟；3、然後將鍋放在煤氣...

1、用手“滾一滾”把煮好的雞蛋拿起來在桌子上輕輕打幾下，然後手掌對着雞蛋開始在桌子上來回的滾幾下，這樣一來，雞蛋殼就會超級容易的被剝開。2、用水杯剝雞蛋把煮好的雞蛋放進一個玻璃杯...

目錄方法1：基本方法1、煮雞蛋。2、將雞蛋晾涼。3、把雞蛋兩頭磕裂。4、剝雞蛋。方法2：滾揉法1、煮熟雞蛋，並讓其冷卻。2、把雞蛋兩頭磕裂。3、滾揉雞蛋。4、將雞蛋浸泡在一碗溫水中，用拇指...

1、先把松花蛋的圓頭部分輕輕磕開一個小口，然後剝掉大約1/4的蛋皮。2、再把松花蛋的尖頭部分輕輕磕開個小口。注意：這裏的口子不能磕大了。3、用嘴對着松花蛋尖頭的小口吹氣。4、這樣鬆...

1、煮好的雞蛋、一碗冷水（冰水也好）。2、方法：煮好的雞蛋，雞蛋要煮熟，把雞蛋倒到裝滿冷水的碗裏，利用熱脹冷縮的原理，泡浸一會，大概3分鐘，在取出來，放到盤子裏，輕輕敲碎雞蛋殼，放在手裏揉散，使雞蛋...

1、冷水沖泡法。雞蛋煮好之後，把鍋裏的熱水倒掉，然後加入冷水。冷水會讓雞蛋在殼中收縮，增加雞蛋和蛋殼之間的空間，使其更易被剝。把雞蛋兩頭磕裂。當雞蛋冷了之後，將它們從水中撈出，然後用...

1、把鴨蛋氣泡端朝下放置。2、用適當的力量，把鴨蛋氣泡端往桌面上敲打，使得氣泡端的蛋殼破裂。3、敲打完後的可以看到氣泡端的情況。4、用手指輕輕的剝開氣泡端已經破損的蛋殼。5、可以...

1、先把松花蛋的圓頭部分輕輕磕開一個小口，然後剝掉大約1/4的蛋皮。2、再把松花蛋的尖頭部分輕輕磕開個小口。3、用嘴對着松花蛋尖頭的小口吹氣。4、這樣松花蛋就被輕鬆吹出來了。5、蛋...

1、煮雞蛋前放入冷水浸泡：煮雞蛋時可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入熱水裏煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易於剝掉。2、使用冷凍雞蛋：將從冰箱裏拿出的冰涼的生雞蛋放入沸水中，由於沸...

1、材料準備：一個生雞蛋、一個水杯、一瓶白醋。2、倒入半杯白醋。3、將雞蛋放入白醋中，淹沒雞蛋，靜待反應。4、過了一會，你會發現雞蛋表面出現了好多小氣泡，越來越多。5、再過2小時左右，你會...

1、用手將雞蛋按在桌子上滾上一圈，把周圍的雞蛋殼都弄破。將周圍碎了的殼先剝下來，雞蛋就會十分好剝了！2、在雞蛋殼的前後都剝開一個孔，一頭的孔小一些，一頭的孔大一些。將開小孔的那邊放到...

1、首先準備好煮熟的雞蛋，然後手拿住在桌子上敲一下，敲雞蛋的中央部門，不要敲兩頭。2、敲一下後，雞蛋中央的蛋殼就爛了，然後手拿雞蛋順勢在桌子上滾動一圈，稍微用點力擠壓，讓蛋殼在滾動一圈的...

1、先取一個雞蛋，在桌子上把雞蛋殼子都輕輕敲碎。2、然後用手掌輕輕按壓在雞蛋上，來回輕輕滾動十幾下。3、感覺雞蛋殼子有些鬆散了，就可以了。4、然後從開口處輕輕剝開，慢慢把殼子旋轉着拉...

1、煮好的雞蛋、一碗冷水（冰水也好）。2、方法：煮好的雞蛋，雞蛋要煮熟，把雞蛋倒到裝滿冷水的碗裏，利用熱脹冷縮的原理，泡浸一會，大概3分鐘，在取出來，放到盤子裏，輕輕敲碎雞蛋殼，放在手裏揉散，使雞蛋...

1、先取一個雞蛋，在桌子上把雞蛋殼子都輕輕敲碎。2、然後用手掌輕輕按壓在雞蛋上，來回輕輕滾動十幾下。3、感覺雞蛋殼子有些鬆散了，就可以了。4、然後從開口處輕輕剝開，慢慢把殼子旋轉着拉...

1、煮熟的雞蛋在桌上輕輕敲裂，要整個雞蛋都均勻敲裂，用手輕輕一撕蛋殼，整個雞蛋殼就撕下來了，光滑漂亮，蛋香味撲鼻而來。2、把雞蛋放在水龍頭下洗乾淨，表面看似很乾淨的雞蛋也要徹底清乾淨，衛...

1、先把松花蛋的圓頭部分輕輕磕開一個小口，然後剝掉大約1/4的蛋皮。2、再把松花蛋的尖頭部分輕輕磕開個小口。3、用嘴對着松花蛋尖頭的小口吹氣。4、這樣松花蛋就被輕鬆吹出來了。5、蛋...

1、首先準備好煮熟的雞蛋，然後手拿住在桌子上敲一下，敲雞蛋的中央部門，不要敲兩頭。2、敲一下後，雞蛋中央的蛋殼就爛了，然後手拿雞蛋順勢在桌子上滾動一圈，稍微用點力擠壓，讓蛋殼在滾動一圈的...

1、用手將雞蛋按在桌子上滾上一圈，把周圍的雞蛋殼都弄破。將周圍碎了的殼先剝下來，雞蛋就會十分好剝了！2、在雞蛋殼的前後都剝開一個孔，一頭的孔小一些，一頭的孔大一些。將開小孔的那邊放到...

1、用料：雞蛋若干、鹽適量、芝麻油適量、蔥花適量、生抽適量、香草適量、溫水適量。2、輕輕敲打蛋殼頭部，倒出蛋液。3、將蛋液攪拌均勻，加入適量芝麻油（或其他食用油）、鹽和溫水一起調勻。4...

1、首先準備好煮熟的雞蛋，然後手拿住在桌子上敲一下，敲雞蛋的中央部門，不要敲兩頭。2、敲一下後，雞蛋中央的蛋殼就爛了，然後手拿雞蛋順勢在桌子上滾動一圈，稍微用點力擠壓，讓蛋殼在滾動一圈的...

1、用手“滾一滾”把煮好的雞蛋拿起來在桌子上輕輕打幾下，然後手掌對着雞蛋開始在桌子上來回的滾幾下，這樣一來，雞蛋殼就會超級容易的被剝開。2、用水杯剝雞蛋把煮好的雞蛋放進一個玻璃杯...

目錄方法1：基本方法1、煮雞蛋。2、將雞蛋晾涼。3、把雞蛋兩頭磕裂。4、剝雞蛋。方法2：滾揉法1、煮熟雞蛋，並讓其冷卻。2、把雞蛋兩頭磕裂。3、滾揉雞蛋。4、將雞蛋浸泡在一碗溫水中，用拇指...