關於青豆的做法的科普知識

青豆的做法大全都有什麼，一起來看看小編今天的分享吧！一、臘肉青豆的做法食材準備：臘肉、青豆、幹香菇、紅椒、雞粉、油、鹽、姜。方法步驟：1、青豆焯水撈出過冷瀝乾，幹香菇泡發切丁。臘肉...

1、火腿青豆湯材料：青豆200克，火腿，洋蔥少許，鹽，忌廉。做法：用牛油將洋蔥爆香，放入青豆同炒。加入清湯，開始不斷攪拌，直至青豆完全酥融，湯成翠綠色。加鹽調味，並把忌廉和少許風乾火腿絲灑在湯上。...

1、食材：青豆300克、蝦仁200克、胡蘿蔔丁適量、蠔油1勺、花生油適量、水澱粉1勺、鹽少許。2、方法：鍋中放清水，加少許鹽、花生油。水燒開後，倒入青豆、胡蘿蔔丁焯水，撈出控幹水分。起鍋燒油...

1、將豆皮對摺捲起，中間切一刀之後，再對齊準備切絲。2、切好後放在稍大點的容器裏，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。3、青椒洗乾淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用。4、油鍋裏爆香蒜...

1、食材：青豆適量，雞腿1個，青椒2個，花生油適量，蔥薑蒜適量，老抽適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、青豆剝殼後，清洗乾淨，那層白膜不要搓洗掉，以免影響青豆的鮮味。3、雞腿肉去骨頭後，切成小丁備用...

1、青豆豆腐湯原料：豆腐250克，青豆200克，火腿50克，精鹽、味精、色拉油、蔥各適量。2、豆腐切成邊長1釐米的菱形片，火腿切成與嫩豆腐相仿的片。3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，下青豆煸炒。4、加...

1、青豆用水洗乾淨，瀝乾水分。雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻。鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。2、鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜５分鐘左右，放鹽...

1、主料：600g青魚。配料：適量豆豉、適量鹽、適量色拉油、適量蔥、適量陳醋、適量姜蒜。2、青魚處理乾淨，將青魚切成小塊。3、往魚塊上撒鹽，醃製，同時瀝去血水。4、豆豉加冷水浸泡出味。5、...

1、食材：毛豆適量、青椒適量、蒜適量、鹽適量、生抽適量、五香粉適量。2、準備新鮮的毛豆，去皮洗淨後控幹水份。3、準備適量青椒，洗淨後切成絲，再準備適量蒜，切成蒜片。4、鍋中放入適量油，油...

1、先將雞蛋打破到碗裏，攪拌均勻，再放入少量鹽水，繼續攪拌均勻。2、將雞蛋倒入熱好油的鍋頭裏，小火煎一下，煎好後剷出來放碗裏備用。3、將青豆放入熱好油的鍋裏，中火翻炒至七、八成熟時，調成...

1、材料：青豌豆500克、水適量、糖50克、黃油30克。2、青豌豆大火煮熟，撈出，用料理機打成細膩的泥。3、豌豆泥用平底鍋翻炒，全程小火，加入白糖和黃油，一直炒到不沾的狀態。4、放涼後，填入月餅...

1、主料：毛豆200克、青椒60克。2、輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。3、準備好豆子。4、豆子放鍋裏煮一下。5、煮好的豆子撈出。6、準備點青辣椒。7、辣椒洗淨切細。8、鍋熱油，下姜...

可以做香菇炒青豆青豆，具體做法如下：1、材料：青豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量。2、幹香菇洗淨，溫水泡發後，切成比青豆粒稍微大點的...

1、首先，準備一根大蔥，破開、切成蔥花小米椒兩個、切成圈再切一點薑片，放在一起備用。2、鍋內燒油，油溫五成熱時放入蔥姜和小米椒，開小火爆出香辣味。注意不要把辣椒炒糊了，然後把綠豆芽瀝乾...

1、用料：青豆、豆腐、蝦皮。2、調味料：香蔥、薑絲、料酒、鹽、澱粉。3、先製作奶白湯，很簡單。準備開水，開火熱油，放蝦皮和一半的蔥姜，蝦皮稍變色，倒開水煮2分鐘，就成了奶白湯。4、鍋熱重新倒...

1、材料：大豆腐400克，青椒少許，胡蘿蔔少許。2、調料：色拉油25克，豆瓣辣椒10克，蔥薑蒜末各5克，甜麪醬10克，醬油5克，白糖5克，味精3克。3、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝盤待用。4、蔥薑蒜切末，青椒清...

1、清豌豆小炒，準備：青豌豆，豬肉，胡羅卜，花生仁，玉米，食鹽，雞精，植物油。豬肉洗淨切成肉丁，胡蘿蔔去皮切丁，青豌豆煮熟；起油鍋小炒花生撈出瀝油，豬肉下油鍋翻炒變色起鍋；另起油鍋，放入胡蘿蔔、豌豆和...

1、食材：青豆適量，雞腿1個，青椒2個，花生油適量，蔥薑蒜適量，老抽適量，料酒適量，雞精適量，鹽適量。2、青豆剝殼後，清洗乾淨，那層白膜不要搓洗掉，以免影響青豆的鮮味。3、雞腿肉去骨頭後，切成小丁備用...

蒜香青豆的做法：1.青豆過油，變綠即可。不要時間長，時間長變黃，撈出備用。2.備蒜切絲或片，蔥姜切絲。準備好花椒粒，紅幹椒切小段，豬肉沫。3.少油下鍋燒熱，放肉沫炒時間稍微長些，變一點點深色，先放...

1、青豆用水洗乾淨，瀝乾水分。雞蛋打入碗中，加１克鹽攪打均勻。鍋內放油，倒入蛋液，雞蛋煎到表面凝固，用鍋鏟快速把雞蛋扒散成小塊。2、鍋中另起油，倒入青豆翻炒到變深色，加適量水燜５分鐘左右，放鹽...

1、主料：毛豆200克、青椒60克。2、輔料：油適量、鹽1勺、醬油1勺、姜適量。3、準備好豆子。4、豆子放鍋裏煮一下。5、煮好的豆子撈出。6、準備點青辣椒。7、辣椒洗淨切細。8、鍋熱油，下姜...

1、豆腐切塊，青豆焯燙，蔥花切末，調味料倒入碗中。2、蔥花熗鍋豆腐煸炒至微焦。3、調料汁中放半碗清水調勻後倒入鍋中，最後放入青豆。4、中火燜2-3分鐘。5、大火收汁後出鍋，好吃又美味的青豆...

1、食材：鮮蝦仁200克、食鹽少許、蛋清半個、味精1克、白糖少許、澱粉少許、青豆200克。2、首先我們準備鮮蝦仁200克放入盆中，加入少許食鹽抓捏一會給蝦仁入底味，打入半個蛋清繼續抓勻，讓蛋...

1、食材:青豆一盤，紅幹椒，紅椒5-6個，蔥少量，蒜少量，姜少量，鹽少量，醋少量，醬油少量，油少量。2、把適量的青豆放在溫水裏，水量沒過青豆，水最好多一點。一下午的時間之後，青豆變大了很多，也發嫩。用手...

1、將豆皮對摺捲起，中間切一刀之後，再對齊準備切絲。2、切好後放在稍大點的容器裏，倒入開水淖燙一下去豆腥。燙好後用涼水泡着。3、青椒洗乾淨，切成滾刀塊。蒜也切末待用。4、油鍋裏爆香蒜...