關於白菜做法的科普知識

白菜可以做成白菜炒粉條、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以醋溜白菜爲例，具體步驟介紹如下：白菜洗淨蔥薑蒜切末白菜洗淨，將其切成薄片，蔥薑蒜切末，蒜儘量要多切些，一半用來爆鍋，一半用來調汁。調...

大白菜怎麼做好吃呢？下面就讓我們一起來了解一下吧：大白菜是生活中很普遍的食材，它可以做成很多種菜餚，比如西紅柿溜白菜、白菜肉片炒蘑菇、大白菜炒粉條、肉片白菜炒木耳、醋溜白菜等，以制...

1、食材：西蘭花（已清洗）、白菜（已清洗切開）。2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的西蘭花翻炒翻炒。3、接着，合入已切好的白菜翻炒一下。4、然後，加適量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、最後，加適量的生...

1、大白菜一顆。2、掰掉外面的老葉。3、切開。4、用流動的水沖洗乾淨。5、用瀝水籃瀝乾水分。6、一直把白菜晾乾水分。7、準備一個大盆。8、把瀝乾水分的白菜頭切下來。9、放入適量的...

1、食材：豬肉300克、小白菜500克、蔥蒜10克、老抽5克、土豆一個、鹽10克、五香粉5克。2、白菜，摘乾淨，清洗掉上面的泥沙。3、放入沸水中焯水，焯水之後，晾涼，切成小塊兒。4、豬肉選擇三肥兩瘦...

1、包菜手撕碎備用。2、準備白醋一瓶，花椒適量，泡椒適量。3、開水加入食鹽後晾涼。4、在容器內加入花椒，泡椒和白醋適量和糖。5、將調好味的水倒入可密封的罐子裏，然後下入包菜，用水將包菜...

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、蘋果1個、梨1個、醃製鹽3兩半、鹽1湯勺、辣椒麪6湯勺(滿的)、辣椒粉4湯勺(滿的)、白糖5湯勺、味精1湯勺(滿的)、蒜4頭、糯米粉2湯勺、紅皮蘿蔔半...

1、主材：大白菜四分之一棵。2、輔材：幹辣椒2個，花椒3粒，食用油5ml，鹽適量。3、四分之一棵白菜，洗淨，斜刀切片。4、熱鍋倒油，油6成熱的時候放幹辣椒和花椒，炸至變色。5、白菜放鍋裏不停的翻炒，炒...

1、辣白菜拌豆腐這個超級簡單，嫩豆腐或內脂豆腐一塊放進碗或盤子裏，上面放切碎的辣白菜和蔥花，澆兩小勺醬油就可以了，最後再少滴幾滴香油。2、辣白菜黃瓜沙拉辣白菜屬於發酵食品，放置時間過...

1、大白菜一棵、豬肉300克、小米辣三個、生粉蠔油各一勺、雞粉半勺、香蔥二根。2、方法：先把白菜洗乾淨，控水後再撕成一片片控水備用。3、再把豬肉切成片，肥肉和瘦肉分開來放，把瘦肉放一勺...

1、用料:白菜、麪粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗淨，晾乾。3、揉好麪糰，放着醒醒，去調白菜，白菜切成條狀，然後放到容器裏，把辣椒粉，香油，胡椒粉，鹽，雞精，全部放上，用筷子攪拌均勻。...

1、在超市買杭白菜的時候，我們要挑一挑，挑那種個頭大並且葉子都是很新鮮的那種，這種菜燒起來味道纔會很棒的。2、杭白菜買回來洗淨，切碎瀝乾水，水如果沒有瀝乾的話，會影響菜的口感喲！3、生薑...

1、主料：白菜適量、蔥末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入蔥末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞...

1、把蔥姜，八角，桂皮，花椒辣椒，香葉小茴香放進調料包裏，加適量清水，放入洗淨的五花肉，加料酒，鹽，大火燒開後撈淨浮沫，轉中小火煮熟後晾涼切薄片備用。2、酸菜洗淨切細絲擠淨水分。熱鍋上油，油熱後...

1、海白菜、涼拌醋、蒜、糖、辣椒、花生油等。2、將購買回來的海白菜，倒入涼水沒過海白菜，浸泡2小時以上。鍋裏倒入適量的水起火。3、等待水燒開時，將把海白菜放入焯水15分鐘，拉出瀝乾備用...

1、白菜，黑木耳，雞肉，幹香菇，枝竹。2、白菜洗淨切塊；木耳、冬菇、腐竹浸泡片刻；雞肉切塊。3、煲內裝水，放幾片姜，中火燒開，後將白菜加入蓋蓋煮至白菜軟身（約兩三分鐘）。4、後將雞肉、木耳、冬菇、...

1、把白菜一片片剝下來，不需要一整個，一整個太多不方便炒；2、洗乾淨切成3-5cm左右長；3、鍋洗乾淨燒乾水，鍋燒熱；4、放油，多放些油，白菜需要油多，油燒到冒煙；5、把白菜徑的部分放下去炒一分鐘；6、...

1、食材：白菜1顆，鹽適量，生抽適量，油適量，澱粉適量。2、將白菜葉一片一片的掰下來，用水洗乾淨，瀝乾水分。用刀切成小塊狀。澱粉加水調成水澱粉。3、鍋裏倒入適量的油，油熱後放入切好的大白菜進...

1、用料：白菜6斤、香菜100克、姜150克、蘋果1個、梨1個、醃製鹽3兩半、鹽1湯勺、辣椒麪6湯勺(滿的)、辣椒粉4湯勺(滿的)、白糖5湯勺、味精1湯勺(滿的)、蒜4頭、糯米粉2湯勺、紅皮蘿蔔半...

1、用料:白菜、麪粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗淨，晾乾。3、揉好麪糰，放着醒醒，去調白菜，白菜切成條狀，然後放到容器裏，把辣椒粉，香油，胡椒粉，鹽，雞精，全部放上，用筷子攪拌均勻。...

1、準備適量白菜幫。2、切成小塊。3、平鋪在簾子上面放在陽臺上曬出大約一半水分，曬兩天就差不多了。4、曬好的白菜表皮發皺就可以了。5、放在水中清洗乾淨。6、攥幹水分放入容器中。7...

1、用料:白菜、麪粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、辣椒粉。2、白菜洗淨，晾乾。3、揉好麪糰，放着醒醒，去調白菜，白菜切成條狀，然後放到容器裏，把辣椒粉，香油，胡椒粉，鹽，雞精，全部放上，用筷子攪拌均勻。...

1、主材：大白菜四分之一棵。2、輔材：幹辣椒2個，花椒3粒，食用油5ml，鹽適量。3、四分之一棵白菜，洗淨，斜刀切片。4、熱鍋倒油，油6成熱的時候放幹辣椒和花椒，炸至變色。5、白菜放鍋裏不停的翻炒，炒...

1、自家種的，洗乾淨，不要掰開洗。2、水燒開挨個放進去燙，不用一次性都放進去，沒那麼大鍋。大白菜真的很大，一次燙個兩三顆，不用完全燙到熟，葉子莖變軟就可以撈出來了。3、用衣架或者繩子晾起...

1、菜心一把,蔥白一段,生薑一小塊,青紅辣椒各一個,生抽適量、白糖適量、蒸魚鼓油適量,食用油適量。2、菜心洗淨,用刀在根莖處劃兩刀,切成4瓣備用。大蔥白從中間切開,去掉芯,平鋪切細絲...