關於挑香調的科普知識

1、花香調：她可以分爲2類，一種是以單一花朵爲主的香水香調；一種是多種花香相交輝映，營造一種百花盛放的感覺，很多女性都喜歡玫瑰味香水。而花香調中還可以細分出白花調，顧名思義主要以白色花...

1、看外觀：腸衣或肚皮乾燥緊貼肉餡，無粘液黴點，堅實有彈性爲良；腸衣或肚皮稍有溼潤或發粘，易與肉餡分離。2、聞氣味：具有香腸、香肚固有風味，無異味，不發酵爲良；風味逐減，脂肪有輕度酸敗味，或者肉...

第一步：一般來說，成熟的香瓜會比其尚未成熟的時候輕一些，因此，可以對比下大小差不多的香瓜，看看哪一個香瓜比較輕，較輕的那一個香瓜就會比較甜。第二步：仔細觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現...

1、一看：看香菇的顏色，好的香菇顏色是淺灰色的，稍微有點發白，若是香菇蓋的表面有許多白色的花紋，這種又叫花菇，是品質最好的。如果遇到有的香菇菌蓋是褐色的或者是黑色的，並沒有任何花紋，感覺...

1、看外觀：腸衣或肚皮乾燥緊貼肉餡，無粘液黴點，堅實有彈性爲良；腸衣或肚皮稍有溼潤或發粘，易與肉餡分離。2、聞氣味：具有香腸、香肚固有風味，無異味，不發酵爲良；風味逐減，脂肪有輕度酸敗味，或者肉...

第一步：一般來說，成熟的香瓜會比其尚未成熟的時候輕一些，因此，可以對比下大小差不多的香瓜，看看哪一個香瓜比較輕，較輕的那一個香瓜就會比較甜。第二步：仔細觀察下香瓜的果皮顏色，如果顏色呈現...

1、百香果的外形近乎圓形，如果是奇形怪狀的，不宜購買，那都是爲催熟而採用激素等不正常的手段。一般的百香果外形端正，沒有明顯的凹凸現象，可以選購。2、用鼻子聞一下百香果，如果聞到一股特殊...

1、選梗要選短的，短的香椿芽嫩，長的梗口感不好，並且還比較硬。2、梗細的也不好，梗細的比較老，梗粗的是那種新生出來的芽。3、新鮮的香椿芽葉子都非常的新鮮，用手拽的話不容易掉，但是那些不新...

1、看顏色；挑選香蕉可以透過看顏色來挑選，應該選則果皮顏色黃黑泛紅的香蕉，有一些褶皺在表皮的香蕉，這樣的香蕉往往味道更爲香甜，口感更爲細膩。2、看質感；可以透過香蕉的質感來挑選，挑選香蕉...

1、香椿芽一般是四月初開始有，到四月中下旬就不太好了，所以選擇購買香椿芽要選擇在四月初中旬時購買最好。2、香椿芽挑選時要選擇短的，因爲長的香椿芽是已經長的時間比較長了，梗比較硬，已經...

1、察色：看香蕉的顏色，皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。2、手捏：用兩指輕輕捏香蕉本身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生果；易剝離的爲過...

1、用手觸摸新鮮的香菇，其水分含量比較大，因此摸上去會有彈性，而且比較光滑，所以如果是新鮮的香菇，在挑選的時候可以用手去捏一下香菇表面，摸上去比較有彈性，比較光滑的就說明是新鮮的香菇。...

1、察色：看香蕉的顏色，皮色鮮黃光亮，兩端帶青的爲成熟適度果；果皮全青的爲過生果；果皮變黑的爲過熟果。2、手捏：用兩指輕輕捏香蕉本身，富有彈性的爲成熟適度果；果肉硬結的爲過生果；易剝離的爲過...

1、要看香瓜的顏色，如果香瓜的表面呈現出青黃色，那麼就代表這個香瓜已經成熟了，是可以買回家食用的，如果香瓜的表面還帶着淡淡的白色，或者直接是全白色的那麼就說明這個香瓜還沒有完全成熟，...

1、外觀種在山上的百香果比種在平地的果顏色要深，山上的果因土壤一般不積滯水，且受光照時間長，呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色，個頭稍大。好的百香果果實球形，未熟時果綠色，成熟果黃...

1、看外形。好的幹香菇形狀端正，菌蓋厚實、平滑，大小均勻且菌蓋的形狀接近正圓形，奇形怪狀、大小不一的香菇品質不好。2、聞氣味。好的香菇在距離30cm的地方都可聞到香菇的氣味，如果近距離...

1、看外觀：腸衣或肚皮乾燥緊貼肉餡，無粘液黴點，堅實有彈性爲良；腸衣或肚皮稍有溼潤或發粘，易與肉餡分離。2、聞氣味：具有香腸、香肚固有風味，無異味，不發酵爲良；風味逐減，脂肪有輕度酸敗味，或者肉...

1、看香菇的個頭，個頭大的香菇相對於小的要好，因爲肉多就更好感覺更爽。看香菇的菌柄與菌蓋的生長狀態，比較勻稱的相對好些，所謂歪瓜裂棗，長得畸形的肯定不好。看菌蓋的顏色和裂紋，優質的（這...

1、香菜大小：香菜太大的話，莖部比較多，吃起稍硬。而且香菜味會少一些。大家選的時候建議挑選偏小的香菜。2、香菜的顏色：一般爲深綠色，和淺綠色。感覺深綠色的會更有口感一些。3、香菜的外...

1、要看香瓜的顏色，如果香瓜的表面呈現出青黃色，那麼就代表這個香瓜已經成熟了，是可以買回家食用的，如果香瓜的表面還帶着淡淡的白色，或者直接是全白色的那麼就說明這個香瓜還沒有完全成熟，...

1、選擇頭部紋絡密且多的一般都比較粉，掐着皮較老的。芋頭如果是體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少;切開來肉質細白的，就表示質地鬆，這就是上品。2、芋頭的外型不要有爛點，否則切開一定有...

1、聞香油的味道：用芝麻壓榨出來的香油味道非常濃厚，而且遲遲不會散去，開啟蓋子的那一刻，就會有非常濃厚的香味迸發出來。如果你購買的香油香味不濃厚，或者香味非常刺鼻，那麼你購買的香油就...

1、看香菇的重量。我們在買香菇的時候首先應該用手簡單的掂一掂香菇的重量，因爲新鮮的香菇一般都是比較溼的，所以是有一些重量的，但是有有一些看上去比較大的香菇我們在用手拿起來的時候...

1、看瓜臍，挑選瓜臍較大且張開的瓜。掂重量，挑選重量較輕的香瓜。2、聞氣味，挑選有香味的香瓜。看顏色：挑選顏色偏黃，味道香甜的香瓜。3、用手按壓瓜臍，按下瓜臍時，挑選能按下去，並且有彈性的...

1、看顏色，分品種：白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄；黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的香瓜。2、看表面，有沒有傷痕：這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要...