關於青筍的科普知識

1、青筍1棵、雞蛋2個、油適量、大蔥1顆、鹽3克。2、方法：將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。4、再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散。5、起鍋燒油，將雞蛋...

1、食材：青筍、橘子、鹽、味精、糖、白醋、橙汁、香油。2、做法：將青筍洗淨去皮後將青筍切絲處理備用，橘子剝皮之後將橘皮洗淨切絲，後在碗中加水，將之前切成絲的青筍絲和橘皮絲一起放在水中...

1、主料：萵筍1根。2、輔料：彩椒1個、小蔥1根、香油1勺、鹽3克。3、萵筍去皮洗淨後，切絲，彩椒洗淨後切絲。4、將切好的萵筍絲和彩椒絲裝碗中，用滾開水泡1分鐘左右。5、泡好的萵筍絲和彩椒絲...

1、用料：青筍一個、鹽適量、生抽50克、白糖50克、香葉一片、花椒一小勺、陳皮一小塊。2、準備一個青筍。3、去皮後洗淨，切成小長條。4、青筍裝入盆中，撒入少許的鹽醃漬一會，鹽不用太多，否則...

1、種植時間：青筍的適應力較強，耐半寒，喜冷涼環境，怕高溫，所以可以在春秋季節種植，它的種植時間還要根據當地的氣候溫度環境來選擇。春青筍種植時間是4-5月露地栽培，秋青筍在9-10種植，在長江流...

1、青筍並不是發物。青筍中所含有的一些元素還能夠幫助人們達到一定的清火陣痛的作用。而青筍要就是用來做一些生食、炒食或者是一些涼拌的食物，這些對於人們來說是完全可以接受的，所以...

1、準備用料。青筍、木耳、紅椒、蒜、食用油、鹽、糖、蠔油、生粉。2、青筍切片，木耳泡發洗淨，紅椒和蒜子切片。3、鍋熱放油，爆香蒜片。4、下青筍片炒至斷生。5、放入紅椒。6、以及木耳一...

1、主料：平菇100克竹筍100克豬肉50克、食鹽2克味精少許蔥適量姜5克料酒兩勺生抽半勺水澱粉兩勺胡椒粉半勺。2、平菇摘去根部的雜質，洗淨後撕成小長條。青筍用刀削去外皮，切菱形片。3、先...

1、青筍切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒紅椒切成塊、大蔥切成段，待用。2、熱油鍋，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出來，加少許料酒、香辣醬，繼續翻炒。3、再加入青筍、紅椒青椒塊，繼續翻炒...

1、青筍切丁，雞胸肉切成小塊，把雞丁放入碗中加鹽上勁，放入其他佐料和雞蛋拌勻，筍丁焯水備用，雞丁炸熟備用，蔥薑蒜炒香後加入少量清水與佐料，和筍丁雞丁翻炒勻後即可出鍋。2、青筍又名萵苣、萵...

1、青筍1棵、雞蛋2個、油適量、大蔥1顆、鹽3克。2、方法：將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土。3、將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。4、再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散。5、起鍋燒油，將雞蛋...

1、一般萵筍煮5～10分鐘就可以了，如果是萵苣絲煮兩分鐘即可撈出，以免破壞其營養成分。萵筍含有豐富的維生素和微量元素，對於兒童的發育很有幫助，食用的時候可以用熱水焯一遍涼拌，不僅營養價值...

1、材料：青筍、鹽、花椒、幹辣椒、香油、蔥花各適量。2、將青筍切成大粗條，用鹽拌勻醃十分鐘。3、炒鍋置中火上，放油燒至五成熱，放入辣椒、花椒炸致棕紅色，放入青筍條炒至剛斷生，加鹽調味，撒...

1、密封儲藏法。適合數量不太多，十天半月就能吃完。可把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種儲存方法時間不能超過一個月，時間過長...

1、青筍並不是發物。青筍中所含有的一些元素還能夠幫助人們達到一定的清火陣痛的作用。而青筍要就是用來做一些生食、炒食或者是一些涼拌的食物，這些對於人們來說是完全可以接受的，所以...

1、坐鍋燒水，並在鍋里加入適量花椒和1枚八角，煮沸後放入切好的筍片，將筍片煮熟後撈出來瀝水（這樣處理能去除竹筍的澀味），煮過的花椒和八角也撈出來待用。2、取適量泡山椒放在容器中，倒入適量...

1、食材：兔子半隻、青筍三根、郫縣豆瓣15克、老抽15克、幹辣椒10克、花椒適量、鹽5克、糖5克、料酒15克、姜一塊、獨蒜兩塊。2、青筍去皮洗淨切塊，薑切片，蒜切塊。兔肉洗淨斬成塊，油八成熱...

1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。4、燒油，放進大腸。5、...

1、青筍上面的葉子能吃。2、青筍是分成了兩部分，下面是根，上面是葉子，而葉子含有大量的天然葉酸，具有很高的營養價值，拿鮮青筍葉來煲湯喝還可治療浮腫和腹水，青筍子可治療因爲一些原因而媽媽...

1、青椒120克，豬肉200克，洋蔥半個，萵筍1根，植物油1湯匙，鹽2茶匙，澱粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，雞精0.5茶匙，花椒10粒，姜1片，醋8毫升。2、豬肉洗淨，切成肉片，用適量鹽、澱粉、生抽、香油抓勻，醃製片刻...

1、做法一。主料：山藥250克,青筍250克,胡蘿蔔50克。調料：鹽,雞精,胡椒粉,白醋,色拉油各適量。做法：山藥、青筍、胡蘿蔔分別洗淨，去皮，切長條，焯水。鍋內入油燒熱，放入原料，加其餘調料調味翻炒...

1、密封儲藏法。適合數量不太多，十天半月就能吃完。可把竹筍放到大桶、壇、罐或缸等容器裏，灑點水，然後用蓋子等密封口部，放置在避光陰涼處即可。這種儲存方法時間不能超過一個月，時間過長...

1、將雞蛋清洗乾淨，去除表面的灰土，將青筍去皮，與胡蘿蔔一起切成菱形片狀。2、我們再碗裏放適量鹽，雞蛋入碗打散，起鍋燒油，將雞蛋液炒熟，然後盛出。3、我們留底油，炒香蔥花，放入青筍和胡蘿蔔片，...

1、材料：兔子半隻、青筍三根。2、調料：郫縣豆瓣15克、老抽15克、姜一塊、獨蒜兩塊、幹辣椒10克、花椒適量、鹽5克、糖5克、料酒15克。3、青筍去皮洗淨切塊，薑切片，蒜切塊。兔肉洗淨斬成塊，...

1、食材：萵筍1根、大蒜1瓣、生薑2片、鹽少許、雞精1勺、紅辣椒1個。2、清炒萵筍的做法步驟：先將萵筍去皮，改刀切成菱形◇，個人比較喜歡這個形狀，而不是切絲，可能覺得菱形看起來比較進階吧！根...