關於做布郎尼的科普知識

1、食材：巧克力340g、紅糖300g、鹽少許、過篩麪粉295g、泡打粉5g、黃油200g、雞蛋5個、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g。2、5個雞蛋打入盆中，加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不...

防水。但是關鍵在於其選用的尼龍耐水性如何，普通尼龍耐水性不是很好。手感的好壞也取決於選用的尼龍原料，不能一概而論。防水尼龍布的分類主要根據尼龍布表面防水層處理的程度，分爲強力防...

1、主料：100g無鹽黃油，35g糖粉，95g低筋麪粉，20g玉米澱粉，配料：1g鹽，5g熟蛋黃。2、黃油室溫軟化後，加入糖粉、鹽，打至顏色發白體積蓬鬆。3、熟蛋黃擠壓過篩成爲蛋黃末，加入打發好的黃油中。4、將...

1、麪糊製作階段：軟化黃油，薑黃油房如此小奶鍋中，小火加熱至黃油融化。2、烤核桃，把核桃倒在烤盤上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微微發黃。考好後放入碗中備用。3、融化巧克力，將巧克力...

1、食材：餅乾適量、無鹽黃油（室溫融化）56克、鹽1.5克、白砂糖25克、無鹽黃油（室溫融化）170克、紅糖226克、雞蛋（大）2個、香草精10ml、通用麪粉90克、可可粉42克、鹽5克、巧克力碎30克、棉花糖...

1、布朗尼是一種蛋糕。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，既有乳脂軟糖的甜膩，又有蛋糕的鬆軟。2、布朗尼的原料通常包括堅果、霜狀白糖、生奶油、巧克力等。布朗尼蛋糕屬於重油蛋糕的...

1、原料：低筋麪粉100g、牛奶100ml、無糖可可粉18g、紅糖粉35g、泡打粉2g、無鹽黃油（融化）15g、燕麥片適量。2、低粉和泡打粉過篩加入料理盆中。3、可可粉過篩加入料理盆中。4、將紅糖倒入...

1、食材：巧克力340g、紅糖300g、鹽少許、過篩麪粉295g、泡打粉5g、黃油200g、雞蛋5個、咖啡粉20g、可可粉30g、核桃仁250g。2、5個雞蛋打入盆中，加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不...

1、食材：餅乾適量、無鹽黃油（室溫融化）56克、鹽1.5克、白砂糖25克、無鹽黃油（室溫融化）170克、紅糖226克、雞蛋（大）2個、香草精10ml、通用麪粉90克、可可粉42克、鹽5克、巧克力碎30克、棉花糖...

1、食材：餅乾適量、無鹽黃油（室溫融化）56克、鹽1.5克、白砂糖25克、無鹽黃油（室溫融化）170克、紅糖226克、雞蛋（大）2個、香草精10ml、通用麪粉90克、可可粉42克、鹽5克、巧克力碎30克、棉花糖...

1、食材：雞蛋60克、可可粉25克、芋頭400克、泡打粉6克、牛奶40克、代糖20克。2、芋頭蒸熟。3、壓碎成泥。4、分別加入其他材料。5、攪拌均勻。6、麪糊倒入鋪上油紙的烤盤,烤箱170度40分...

1、食材：低筋粉45克、無鹽黃油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、細砂糖50克、朗姆酒15毫升、雞蛋1個、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。2、烤箱上下火170度預熱5分鐘後，將生核桃仁放入...

1、主料：100g無鹽黃油，35g糖粉，95g低筋麪粉，20g玉米澱粉，配料：1g鹽，5g熟蛋黃。2、黃油室溫軟化後，加入糖粉、鹽，打至顏色發白體積蓬鬆。3、熟蛋黃擠壓過篩成爲蛋黃末，加入打發好的黃油中。4、將...

1、主料：100g無鹽黃油，35g糖粉，95g低筋麪粉，20g玉米澱粉，配料：1g鹽，5g熟蛋黃。2、黃油室溫軟化後，加入糖粉、鹽，打至顏色發白體積蓬鬆。3、熟蛋黃擠壓過篩成爲蛋黃末，加入打發好的黃油中。4、將...

1、泡糯米：糯米浸泡水中過夜，第二天將泡米水倒去，並用清水將米清洗乾淨。2、打米漿：糯米和45克水放進攪拌機(破壁機)中,打成看不到米粒的細滑米漿。3、蒸麻薯和地瓜：將米漿倒入刷過油的蒸盤...

1、食材：雞蛋60克、可可粉25克、芋頭400克、泡打粉6克、牛奶40克、代糖20克。2、芋頭蒸熟。3、壓碎成泥。4、分別加入其他材料。5、攪拌均勻。6、麪糊倒入鋪上油紙的烤盤,烤箱170度40分...

1、材料：無鹽黃1份、普通麪粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、雞蛋1顆、核桃仁適量。2、把核桃仁放入微波爐，烤4分鐘，中途翻動核桃仁一次。3、隔溫水融化黃油，倒入巧克力粉並攪拌均勻。4、打...

1、食材：法芙娜黑巧克，力（70%）50克，黃油50克，楓糖（或蜂蜜）30克，香草精3-4滴，低筋麪粉50克，雞蛋1個，無花果2個，朗姆酒3-4克，巴達木40克。2、中小火隔水融化50克黑巧50克黃油。3、邊攪拌邊加熱到均勻融...

索尼Xperia5執行Android9系統，整機尺寸158x68x8.2mm，支援動態震動系統，搭載移動版圖像處理引擎“X1formobile”，支援杜比全景聲，提供藍色、紅色、黑色和灰色四種配色。索尼新機型xperia5什...

1、麪糊製作階段：軟化黃油，薑黃油房如此小奶鍋中，小火加熱至黃油融化。2、烤核桃，把核桃倒在烤盤上，掰碎。165度烤15分鐘，烤到核桃表面微微發黃。考好後放入碗中備用。3、融化巧克力，將巧克力...

1、食材：低筋粉45克、無鹽黃油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、細砂糖50克、朗姆酒15毫升、雞蛋1個、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。2、烤箱上下火170度預熱5分鐘後，將生核桃仁放入...

1、食材：法芙娜黑巧克，力（70%）50克，黃油50克，楓糖（或蜂蜜）30克，香草精3-4滴，低筋麪粉50克，雞蛋1個，無花果2個，朗姆酒3-4克，巴達木40克。2、中小火隔水融化50克黑巧50克黃油。3、邊攪拌邊加熱到均勻融...

1、材料：無鹽黃1份、普通麪粉1份、巧克力粉2份、白砂糖1份、雞蛋1顆、核桃仁適量。2、把核桃仁放入微波爐，烤4分鐘，中途翻動核桃仁一次。3、隔溫水融化黃油，倒入巧克力粉並攪拌均勻。4、打...

1、泡糯米：糯米浸泡水中過夜，第二天將泡米水倒去，並用清水將米清洗乾淨。2、打米漿：糯米和45克水放進攪拌機(破壁機)中,打成看不到米粒的細滑米漿。3、蒸麻薯和地瓜：將米漿倒入刷過油的蒸盤...

1、巧克力布朗尼（ChocolateBrownie），19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成爲美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既有乳脂軟糖的甜膩，又有...