關於牛尾湯的科普知識

1、食材：牛尾約五塊,洋蔥中或大一個,水1700cc,蒜泥少許,胡椒鹽少許。2、牛尾泡在冷水裏四小時,讓血水浮出.牛尾會變白白的。3、牛尾放入鍋中,倒入滾水煮一次.(一定要滾水),等到滾了就把...

1、消化功能比較弱的人羣最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人羣最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料牛尾：1根;西紅柿:3個;洋蔥:1個;番茄醬：300克;蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;香葉：2片;料酒：少許;植物油：適量;番茄牛尾湯的做...

1、食材:牛尾1000克，黃洋蔥1個，胡蘿蔔1個，土豆2個，生薑5片，番茄汁3勺，料酒1勺。2、牛尾浸泡後將血水倒掉備用。3、胡蘿蔔、黃洋蔥、土豆去皮切成小塊備用。4、番茄切開十字口子在開水中3到5...

1、牛尾洗淨，焯水備用。2、砂鍋加水，放入牛尾、洋蔥、蔥、姜、八角，大火煮開轉小火。煮至兩小時將洋蔥等撈出，只剩牛尾。3、再小火慢煮三小時，牛尾湯做好了。4、取部分湯，放入白菜、麪條，適當...

1、用料：犛牛尾1根，枸杞20克，西洋參10克，山藥300克，鹽適量，花椒數顆，八角1個，生薑片3片，水適量。2、將牛尾洗淨，按骨節切成段，放入清水中浸泡出血水後撈出。3、放入鍋中，加入適量冷水，置火上，大火煮...

1、用料：犛牛尾1根，枸杞20克，西洋參10克，山藥300克，鹽適量，花椒數顆，八角1個，生薑片3片，水適量。2、將牛尾洗淨，按骨節切成段，放入清水中浸泡出血水後撈出。3、放入鍋中，加入適量冷水，置火上，大火煮...

1、食材：牛尾500g；西紅柿2個；紅酒1杯。2、將洗淨的牛尾加足量的清水，放入姜塊和料酒，大火燒開後轉中小火慢燉，大約40分鐘。3、40分鐘後力入去皮的西紅柿塊以及紅酒，大火催開繼續轉小火慢燉。4...

1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接着來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+蔥+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂着很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴...

1、消化功能比較弱的人羣最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人羣最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的...

1、牛尾燉着吃是非常好的，牛尾搭配上白蘿蔔一起吃很不錯，白蘿蔔牛尾湯就是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好白蘿蔔2根，牛尾適量，還需要料酒和鹽少許。2、把牛尾洗淨之後就可以剁成段，然...

材料：雞一隻，約七百五十克，人蔘二十五克，淮山五十克，米一百五十克。步驟：1、人蔘切片，淮山、米洗淨；2、雞剔淨，去腸雜留雞肝切片，把雞放滾水鍋內，大火煮滾，改文火煮一小時，撈起雞，拆雞成絲；3、把人蔘...

1、花椒加水煮沸，下牛骨淖水。2、洗淨後放入湯煲，加幾片生薑，大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色。3、加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘，調入鹽即可。4、淮山牛尾湯屬於羹湯，主要原料是牛尾，口...

1、花椒加水煮沸，下牛骨淖水。2、洗淨後放入湯煲，加幾片生薑，大火煮沸後轉小火3-4小時至湯呈奶白色。3、加入淮山和枸杞再煮10-15分鐘，調入鹽即可。4、淮山牛尾湯屬於羹湯，主要原料是牛尾，口...

1、牛尾巴泡好後洗乾淨，接着來淖一下水。鍋中加水+牛尾巴+蔥+生薑+花椒+料酒，大火燒開後，再煮5分鐘。2、水上漂着很多浮沫和油脂。撈出牛尾巴清洗乾淨。3、準備一個大砂鍋，放入清水+牛尾巴...

1、消化功能比較弱的人羣最好少喝牛尾湯。牛尾湯在製作的過程中是比較油膩的，老人在食用以後會出現消化不良引起胃痛腹脹。2、高血壓和高血脂人羣最好不要喝，牛尾湯的脂肪含量也是很高的...

1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就...

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水。2、泡好的牛尾沖洗乾淨，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘。3、瀝去水用溫水沖洗乾淨，沖洗好的牛尾倒入湯鍋。4、加入沒過牛尾的開...

食材：牛尾700g、大棗3顆、小蔥1克、生薑3片、花雕酒、姜塊、大料、胡椒、食鹽適量。做法：1、浸泡。買回牛尾後，斬成3公分左右的小段。回家後放在涼水中浸泡兩三個小時，中間常換水，把殘餘血...

1、牛尾燉着吃是非常好的，牛尾搭配上白蘿蔔一起吃很不錯，白蘿蔔牛尾湯就是其中很不錯的一個選擇，需要我們準備好白蘿蔔2根，牛尾適量，還需要料酒和鹽少許。2、把牛尾洗淨之後就可以剁成段，然...

1、主料：牛尾1條、牛骨適量。2、輔料：水蘿蔔2個、枸杞少許。3、調料：食鹽適量、姜1塊、料酒2勺。4、蘿蔔去皮切厚片，生薑洗淨去皮切片。5、將牛尾巴洗淨，先用清水浸泡半天，再將牛尾、牛骨、...

1、食材：牛尾400g，海帶適量，蔥姜適量，花椒適量，枸杞適量，黑胡椒粉適量，鹽適量。2、牛尾清洗乾淨，在清水中泡去血水，沖洗乾淨。3、海帶提前泡發，洗去泥沙，切成小片備用。4、鍋中放入適量的涼水，調入...

1、材料：牛尾1個（1000-1500克），番茄醬500克，白糖100克，精鹽20克，味精少許，洋蔥1個，胡蘿蔔150克，芹菜150克，香油葉2片，面少司200克，煮熟蘿蔔丁150克，罐頭豌豆150克。2、將牛尾去掉毛、雜物洗淨。洋蔥...

1、食材：牛尾700克、清水3升、薑片2片、大蔥1段、食鹽適量。2、牛尾洗淨後，放入清水裏浸泡12個小時去血水，每四個小時換一次水。3、將浸泡牛尾的水倒去，再將牛尾稍作清洗。4、將洗淨的牛尾...

1、將蔥切成蔥花備用。取一湯鍋，加入17杯水煮開。將牛尾剁成小塊狀，洗淨後放入滾水中，煮開後，將浮油仔細撈除，轉小火續煮3小時。2、用筷子測試牛尾熟透程度，如果筷子已經可以插進去的時候，就...