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發表於:2023-05-16
1、水泥池暫養(1)充氣。暫養池由於密度高,必須不間斷地充氣,以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上,並將充氣石放置均勻,角落處宜多放。因蝦蛄喜集光線暗淡的角落。充氣以能翻起水波爲度。(2)換水。...
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發表於:2023-07-11
1、要看蝦姑的頸位,還需看尾部,只要透出橙紅色,就是有膏的。有膏母蝦的肉質是不夠公蝦爽甜的。2、對新鮮蝦姑來說,在水中張牙舞爪的,自然狀態最佳。2、黑殼更是首選,因爲這表示其生於深海,肉...
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發表於:2023-07-24
1、水泥池暫養(1)充氣。暫養池由於密度高,必須不間斷地充氣,以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上,並將充氣石放置均勻,角落處宜多放。因蝦蛄喜集光線暗淡的角落。充氣以能翻起水波爲度。(2)換水。...
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發表於:2023-12-10
1、蝦姑和皮皮蝦沒有區別,蝦蛄是皮皮蝦的別稱。2、皮皮蝦全爲海生,起源於中生代的侏羅紀,絕大多數種類生活於熱帶和亞熱帶海域,少數見於溫帶海域。3、皮皮蝦多穴居,常在淺海沙底或泥沙底掘...
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發表於:2023-07-22
1、把粉絲用水泡軟,如果時間短可以放熱水。2、粉絲泡好後裝盤。3、如果太長可以弄斷,不然吃的時間就麻煩了。4、包幾瓣蒜,切成沫。5、把洗好的蝦裝盤。6、鍋燒熱放油。7、燒一會,轉小火,...
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發表於:2023-09-24
1、首先,將買回來的蝦姑放在清水裏面養一陣子,讓它吐出肚子裏的髒東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈爲止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側,把它的身體浸入水中...
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發表於:2023-07-07
1、蝦姑半斤、大蒜若干、油若干、糖若干、鹽若干、料酒若干。2、先把蝦姑洗乾淨,把蝦姑放碗裏,加一勺生粉,攪拌一下,再一個個在水龍頭下清洗乾淨;洗乾淨後裝盤,接着再滴幾滴料酒在上面,然後直...
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發表於:2023-07-22
1、年糕,蝦,蛄肉末,芹菜段,雞蛋,胡蘿蔔絲,鹽,味精,料酒,老抽。2、蝦蛄剪去身體兩側和尾部的刺,剪去觸角,剪成三四段備用。3、熱鍋倒油,倒入肉末煸炒。4、雞蛋打散,加少許鹽,攤成蛋皮切絲備用。5、年...
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發表於:2022-05-06
1、將蝦菇洗淨;薑切片;黃椒、青椒、杏鮑菇切塊;蒜、辣椒切成末;大蒜、蔥、芹菜切段備用。2、鍋內熱油,放入薑片炒香,加入花椒粒;然後倒入蝦菇,加入糖翻炒一會;加入適量水、杏鮑菇爆炒。3、加入...
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發表於:2023-11-11
首先把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏着尾部輕輕往上一折,再擰掉。然後用根筷子從尾部貼着蝦殼插到頭附近。最後左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。另一種方法就是頭部數下第四...
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發表於:2023-07-30
1、蝦姑加入一點鹽巴跟花椒浸泡五分鐘,蔥薑蒜,紅椒切好備用。2、這時候可以炒椒鹽,幹鍋加入鹽巴跟五香粉,炒至鹽巴變微黃而且有香味出來,盛出備用。3、蝦姑洗乾淨,用廚房紙擦乾多餘水份,放一...
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發表於:2023-05-16
1、水泥池暫養(1)充氣。暫養池由於密度高,必須不間斷地充氣,以保持池水溶氧在4-5毫克/升以上,並將充氣石放置均勻,角落處宜多放。因蝦蛄喜集光線暗淡的角落。充氣以能翻起水波爲度。(2)換水。...
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發表於:2023-09-22
1、年糕,蝦,蛄肉末,芹菜段,雞蛋,胡蘿蔔絲,鹽,味精,料酒,老抽。2、蝦蛄剪去身體兩側和尾部的刺,剪去觸角,剪成三四段備用。3、熱鍋倒油,倒入肉末煸炒。4、雞蛋打散,加少許鹽,攤成蛋皮切絲備用。5、年...
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發表於:2023-12-31
1、皮皮蝦750克、醋20克、姜10克。2、皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。3、姜剁成薑末。4、放在小碗裏倒上醋。5、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。6、10分鐘一到馬上開啟蓋子...
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發表於:2023-07-11
1、要看蝦姑的頸位,還需看尾部,只要透出橙紅色,就是有膏的。有膏母蝦的肉質是不夠公蝦爽甜的。2、對新鮮蝦姑來說,在水中張牙舞爪的,自然狀態最佳。2、黑殼更是首選,因爲這表示其生於深海,肉...
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發表於:2023-12-15
1、將蝦蛄用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻。2、蒜頭去皮切碎,生薑切末,乾紅椒切成圈。3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦蛄放入,中火炒至蝦身變成紅色,撈出。4、倒出鍋中多餘的油...
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發表於:2023-09-12
1、養殖:養在水中,調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵,存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦,儘量快點食用。2、冰箱保鮮法:將活的皮皮蝦放在盒子內,底...
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發表於:2023-06-24
1、取一隻洗淨的空礦泉水瓶子,將買回來的皮皮蝦整隻放入,接着灌滿涼水,擰緊瓶蓋,放入冰箱冷藏即可。這樣能夠儲存1-2天。2、取一隻不漏氣的橡膠袋子或者結實點的塑料袋,將皮皮蝦放入,再放一...
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發表於:2023-04-25
1、將蝦蛄用清水反覆沖洗乾淨,淋入料酒和少許鹽拌勻。2、蒜頭去皮切碎,生薑切末,乾紅椒切成圈。3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦蛄放入,中火炒至蝦身變成紅色,撈出。4、倒出鍋中多餘的油...
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發表於:2023-07-24
1、把粉絲用水泡軟,如果時間短可以放熱水。2、粉絲泡好後裝盤。3、如果太長可以弄斷,不然吃的時間就麻煩了。4、包幾瓣蒜,切成沫。5、把洗好的蝦裝盤。6、鍋燒熱放油。7、燒一會,轉小火,...
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發表於:2023-12-31
1、皮皮蝦750克、醋20克、姜10克。2、皮皮蝦買回家清洗兩遍泡一會兒。3、姜剁成薑末。4、放在小碗裏倒上醋。5、皮皮蝦倒在開了的蒸鍋屜上蓋蓋子蒸10分鐘。6、10分鐘一到馬上開啟蓋子...
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發表於:2023-11-23
1、養殖法:養在水中,調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵,存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦,儘量快點食用。2、冰箱保鮮法:將活的皮皮蝦放在盒子內,底下和...
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發表於:2023-06-29
1、首先,將買回來的蝦姑放在清水裏面養一陣子,讓它吐出肚子裏的髒東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈爲止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側,把它的身體浸入水中...
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發表於:2023-09-12
1、養殖:養在水中,調節水的鹽度需要接近海水的濃度。大概33%左右。有條件的加入氧氣泵,存活時間更長。但是皮皮蝦會越養越瘦,儘量快點食用。2、冰箱保鮮法:將活的皮皮蝦放在盒子內,底...
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發表於:2023-09-24
1、首先,將買回來的蝦姑放在清水裏面養一陣子,讓它吐出肚子裏的髒東西,期間要多換幾次水,直到水變得很清澈爲止。2、接下來就是將蝦姑放在盆中清洗。用手抓住蝦姑的兩側,把它的身體浸入水中...